আইসোলিউসিন প্রোটিন বিপাক একটি বিশেষ ফাংশন দখল করে। প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড মূলত নতুন টিস্যু তৈরিতে জড়িত এবং পেশীগুলিতে উন্নত প্রোটিন জৈব সংশ্লেষণের জন্য খুব কার্যকর যকৃত.আইসোলিউসিন এতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে:
- শক্তি এবং সহনশীলতা খেলাধুলা
- জোর
- রোগ এবং ডায়েট
আইসোলিউসিন একটি শক্তি সরবরাহকারী হিসাবে শক্তি এবং সহনশীলতা ক্রীড়াআইসোলিউসিন হেপাটোসাইটে প্রবেশ করে (যকৃত কোষ) পরে শোষণ পোর্টালের মাধ্যমে শিরা। বিভক্ত হয়ে হাইড্রোজেন ত্ত নাইট্রোজেন গ্যাসের মিলনে গ্যাসীয় (এনএইচ 3), আইসোলিউসিনকে আলফা-কেটোতে রূপান্তরিত করা হয় অ্যাসিড। আলফা-কেটো অ্যাসিড শক্তি উত্পাদন জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। অন্যদিকে, যেহেতু আইসোলিউসিন উভয়ই একটি গ্লুকোজেনিক এবং কেটোজেনিক অ্যামিনো অ্যাসিড, আলফা-কেটো অ্যাসিড সুসিনাইল-কোএনজাইম এ সংশ্লেষের পাশাপাশি এসিটিল-কোএনজাইম এ এর সংশ্লেষণের পূর্ববর্তী হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে সিট্রেট চক্রের মধ্যবর্তীটি সুসিনাইল-কোএ গ্লুকোনোজেনেসিসের জন্য একটি স্তর হিসাবে কাজ করে (নতুন গ্লুকোজ গঠন) in যকৃত এবং পেশী। অ্যাসিটেল-কোএ হ'ল লাইপো- এবং কেটোজেনেসিসের গঠন (গঠন) an ফ্যাটি এসিড এবং কেটোন বডি)) গ্লুকোজ সেইসাথে ফ্যাটি এসিড এবং কেটোন সংস্থাগুলি শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ শক্তি সরবরাহকারীদের প্রতিনিধিত্ব করে - বিশেষত শারীরিক পরিশ্রমের সময়। দ্য এরিথ্রোসাইটস (লাল রক্ত কোষ) এবং রেনাল মেডুলা সম্পূর্ণরূপে নির্ভর করে গ্লুকোজ শক্তি জন্য। দ্য মস্তিষ্ক কেবলমাত্র আংশিক, কারণ অনাহার বিপাকক্রমে এটি কেটোন শরীর থেকে 80% পর্যন্ত শক্তি অর্জন করতে পারে। যখন গ্লুকোজ এবং ফ্যাটি এসিড পেশীগুলিতে ভেঙে যায়, এটিপি (এডিনসিন ট্রাইফসফেট) গঠিত হয়, কোষের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ শক্তি বাহক। যখন এটি ফসফেট বন্ডগুলি হাইড্রোলিটিক্যালি ক্লিভ করে এনজাইম, এডিপি বা এএমপি গঠিত হয়। এই প্রক্রিয়াতে প্রকাশিত শক্তি রাসায়নিক, অসমোটিক বা যান্ত্রিক কাজকে সক্ষম করে যেমন পেশী সংকোচন। শক্তি উত্পাদনে এর প্রয়োজনীয় কার্যকারিতার কারণে, আইসোলিউসিনের ঘাটতি পেশীর দুর্বলতা, তালিকাহীনতা এবং এর সাথে সম্পর্কিত অবসাদঅন্যান্য লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে। লিভারে প্রক্রিয়াজাতকরণের পরে, প্রায় 70% অ্যামিনো অ্যাসিড প্রবেশ করছে রক্ত বিসিএএ হয়। তারা দ্রুত পেশী দ্বারা শোষিত হয়। উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবারের পরে প্রথম তিন ঘন্টা, আইসোলিউসিন, লিউসিন, এবং ভালাইন পেশীগুলির মোট অ্যামিনো অ্যাসিড গ্রহণের প্রায় 50-90% ভাগ। আইসোলিউসিন পেশী টিস্যুগুলির পুনর্জন্ম এবং রক্ষণাবেক্ষণের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। বিসিএএগুলি হ'ল প্রায় 35% সংকোচনের উপাদান প্রোটিন - অ্যাক্টিন এবং মায়োসিন - পেশীতে। আইসোলিউসিন নিঃসরণে উত্তেজিত করে ইন্সুলিন অগ্ন্যাশয়ের বিটা কোষ থেকে (অগ্ন্যাশয়) উচ্চ ইন্সুলিন ঘনত্ব রক্ত মায়োসাইটে (পেশী কোষ) অ্যামিনো অ্যাসিড গ্রহণের গতি বাড়ান। মায়োসাইটে অ্যামিনো অ্যাসিডের পরিবহন বৃদ্ধি নিম্নলিখিত প্রক্রিয়াগুলির দিকে পরিচালিত করে:
- পেশীগুলিতে প্রোটিন বিল্ডআপ বৃদ্ধি পেয়েছে
- স্ট্রেস হরমোন করটিসোলের ঘনত্বের দ্রুত হ্রাস, যা পেশী ভাঙ্গনকে উত্সাহ দেয় এবং পেশী কোষগুলিতে অ্যামিনো অ্যাসিড গ্রহণকে বাধা দেয়
- মায়োসাইটে গ্লাইকোজেনের ভাল সঞ্চয়, পেশী গ্লাইকোজেন রক্ষণাবেক্ষণ।
অবশেষে, আইসোলেসিন সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ, লিউসিন এবং ভালাইন ফলস্বরূপ অনুকূল পেশী বৃদ্ধি এবং সর্বাধিক ত্বক পুনরুদ্ধার। আইসোলিউসিন ছাড়াও অ্যামিনো অ্যাসিড arginine এবং ফিনিল্যালানাইন, লিউসিন এবং ভালাইন প্রদর্শন ইন্সুলিন- উত্তেজক প্রভাব, লিউসিন সবচেয়ে শক্তিশালী হওয়ার সাথে। Biotin, ভিটামিন বি 5 (Pantothenic অ্যাসিড) এবং ভিটামিন বি 6 (পাইরিডক্সিন) বিসিএএগুলিকে ভাঙ্গন এবং রূপান্তর করার জন্য প্রয়োজনীয়। কেবলমাত্র এগুলির পর্যাপ্ত সরবরাহের ফলস্বরূপ ভিটামিন ব্রাঞ্চ-চেইন করতে পারেন অ্যামিনো অ্যাসিড সর্বোত্তম বিপাক এবং ব্যবহার করা হবে। বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে উভয়ই সহনশীলতা খেলাধুলা এবং শক্তি প্রশিক্ষণ একটি বর্ধিত প্রোটিন গ্রহণ প্রয়োজন। একটি ইতিবাচক বজায় রাখা নাইট্রোজেন ভারসাম্য - টিস্যু পুনর্জন্মের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ - প্রতিদিনের প্রোটিনের জন্য শরীরের ওজন প্রতি কেজি 1.2 থেকে 1.4 গ্রামের মধ্যে হয় সহনশীলতা অ্যাথলেট এবং প্রতি কেজি দেহের ওজনের জন্য 1.7-1.8 গ্রাম g শক্তি ক্রীড়াবিদ। সময় ধৈর্য, বিশেষত আইসোলিউসিন, লিউসিন এবং ভালাইন শক্তি উত্পাদনের জন্য ব্যবহৃত হয়। খেলাধুলার ক্রিয়াকলাপটি এগিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে যকৃত এবং পেশীগুলির গ্লাইকোজেন স্টোরগুলি ক্রমশ হ্রাস পেতে থাকে যখন এই অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি থেকে শক্তির সরবরাহ বৃদ্ধি পায়। শক্তি অ্যাথলিটদের বিশেষত প্রশিক্ষণের আগে ব্রাঞ্চড-চেইন অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির উচ্চ মাত্রা নিশ্চিত করা উচিত। এইভাবে, শারীরিক পরিশ্রমের সময় শরীর পেশীগুলি থেকে নিজস্ব বিসিএএগুলিতে আঁকেন না এবং প্রোটিন ক্যাটাবোলিজম প্রতিরোধ করা হয়। প্রশিক্ষণের পরে বিসিএএগুলির সরবরাহেরও সুপারিশ করা হয় I আইসোলিউসিন দ্রুত অনুশীলনের শেষে ইনসুলিনের মাত্রা বাড়ায়, পূর্ববর্তী অনুশীলনের ফলে প্রোটিন বিভাজন বন্ধ করে দেয় এবং পুনরায় নবজাতক পেশী বৃদ্ধি শুরু করে। এছাড়াও, বিসিএএর ফলে আরও বেশি ফ্যাট হ্রাস হয় in পেশী গঠনের ক্ষেত্রে বিসিএএর সর্বাধিক সুবিধা অর্জন করার জন্য, তাদের সকলকে একসাথে নেওয়া উচিত এবং অন্যান্য প্রোটিনের সাথে একত্রে নেওয়া উচিত। আইসোলিউসিন বা লিউসিন বা ভালিনের বিচ্ছিন্ন ভোজন পেশী তৈরির জন্য অস্থায়ীভাবে প্রোটিন বায়োসিন্থেসিসকে ব্যাহত করতে পারে। একমাত্র বিসিএএ ব্যবহারের সমালোচনা করা উচিত, বিশেষত এর আগে prior সহনশীলতা প্রশিক্ষণ, অধীনে জারণ কারণে জোর এবং ইউরিয়া আক্রমণ বিসিএএর 1 গ্রাম ভাঙ্গন প্রায় 0.5 গ্রাম উত্পাদন করে ইউরিয়া। অতিরিক্ত ইউরিয়া ঘনত্ব জীবের উপর একটি চাপ সৃষ্টি করে। সুতরাং, বিসিএএ'র গ্রহণের সাথে সম্পর্কিত, তরল গ্রহণের পরিমাণ বৃদ্ধি করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। প্রচুর তরলের সাহায্যে কিডনি দিয়ে ইউরিয়া দ্রুত নির্মূল করা যায়। পরিশেষে, ধৈর্যশীলতার অনুশীলনের সময় আইসোলিউসিন, লিউসিন বা ভালিনের বর্ধিত পরিমাণ গ্রহণ করা উচিত। ধৈর্যশীল অ্যাথলিটের পারফরম্যান্সের উন্নতি কেবল তখনই ঘটে যখন বিসিএএগুলি ব্যবহার করা হয় উচ্চতা প্রশিক্ষণ বা উচ্চ তাপ প্রশিক্ষণ। উচ্চ প্রোটিন গ্রহণ বা শারীরিক ফল হিসাবে জোর, উচ্চ পরিমাণে নাইট্রোজেন এর আকারে হাইড্রোজেন ত্ত নাইট্রোজেন গ্যাসের মিলনে গ্যাসীয় (এনএইচ 3) প্রোটিন ভাঙ্গনের ফলে তৈরি হয়। এটি উচ্চ ঘনত্বের মধ্যে নিউরোটক্সিক প্রভাব ফেলে এবং এর ফলস্বরূপ, উদাহরণস্বরূপ, ইন করতে পারে হেপাটিক encephalopathy. এই শর্ত একটি সম্ভাব্য বিপরীত মস্তিষ্ক অপ্রতুলতা যা অপর্যাপ্ত থেকে ফলাফল detoxification যকৃতের কাজ সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয়, আইসোলিউসিন এবং লিউসিন বিষাক্ত বিভাজন বাড়িয়ে তুলতে পারে হাইড্রোজেন ত্ত নাইট্রোজেন গ্যাসের মিলনে গ্যাসীয় পেশীগুলির মধ্যে - অ্যাথলিটের জন্য একটি উল্লেখযোগ্য উপকার। যকৃতে, arginine এবং ornithine এই কাজটি সম্পাদন করে। বৈজ্ঞানিক গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রশাসন এর অধীনে বিসিএএর 10-20 গ্রাম জোর মানসিক বিলম্ব করতে পারে অবসাদ। তবে, ব্রাঞ্চেড-চেইন অ্যামিনো অ্যাসিডের কোনও প্রমাণ এখনও পাওয়া যায়নি নেতৃত্ব উন্নত কর্মক্ষমতা। একইভাবে, ব্যায়ামের উন্নত অভিযোজনটি প্রদর্শিত হয়নি।
স্ট্রেস-প্ররোচিত ব্যায়ামের পরিস্থিতিতে আইসোলিউসিন
আঘাত, অসুস্থতা এবং শল্যচিকিৎসার মতো শারীরিক ও অনুশীলনের চাপের সময় শরীর বর্ধিত হারে প্রোটিনকে ভেঙে দেয়। আইসোলিউসিনযুক্ত খাবারের বর্ধিত পরিমাণ গ্রহণ এটিকে প্রতিরোধ করতে পারে। আইসোলিউসিন দ্রুত ইনসুলিনের মাত্রা বাড়িয়ে, অ্যামিনো অ্যাসিড গ্রহণ কোষগুলিতে উত্সাহিত করে এবং প্রোটিন বিল্ডআপকে উদ্দীপিত করে প্রোটিন catabolism বন্ধ করে দেওয়া হয়। নতুন দেহের টিস্যু গঠনের জন্য বা নিরাময়ের জন্য প্রোটিন অ্যানাবোলিজম গুরুত্বপূর্ণ ঘা এবং সংক্রমণ প্রতিরোধের বৃদ্ধি। অবশেষে, আইসোলিউসিন বিপাক এবং শরীরের প্রতিরক্ষা নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। এইভাবে, বর্ধিত শারীরিক চাপের সময় গুরুত্বপূর্ণ পেশী ফাংশনগুলি সমর্থন করা যেতে পারে।
রোগ এবং ডায়েটে আইসোলিউসিন
তীব্রভাবে অসুস্থ বা রোগী রোগীদের প্রয়োজনের বর্ধমান রয়েছে প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড। উচ্চ মানের প্রোটিন এবং খাবারের সীমিত খাবারের ঘন ঘন অপ্রতুল গ্রহণের কারণে, বিশেষত আইসোলিউসিন, লিউসিন এবং ভালিনের গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়। বিসিএএগুলি পুনরুদ্ধার - পুনরুদ্ধার ত্বরান্বিত করতে পারে। আইসোলিউসিনের নির্দিষ্ট সুবিধা নিম্নলিখিত পরিস্থিতিতে দেখা দেয়:
- যকৃতের পচন রোগ
- কোমা হেপাটিকাম
- সীত্সফ্রেনীয়্যা
- ফেনাইলকেটোনুরিয়া (পিকেউ)
- ডাইস্টোনস সিনড্রোম
কোমা হেপাটিকাম হ'ল হেপাটিক এনসেফালোপ্যাথির সবচেয়ে গুরুতর রূপ - পর্যায় 4 - লিভারের অপর্যাপ্ত ডিটোক্সিফিকেশন কার্যকারিতার ফলে একটি বিপরীতমুখী মস্তিষ্কের কর্মহীনতা। কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের স্নায়ু ক্ষতির ফলে অন্যান্য জিনিসগুলির মধ্যে ব্যথা উদ্দীপনা (কোমা) এর প্রতিক্রিয়া ব্যতীত অজ্ঞান হওয়া, পেশীগুলির রেফ্লেক্সেসগুলি বিলুপ্ত হওয়া এবং নমনীয়তা এবং এক্সটেনশন ভঙ্গির সাথে পেশীগুলির অনমনীয়তা দেখা দেয়। লিভারের হাইফুঙ্কশনের ফলে ইনসুলিন অতিরিক্ত হয়ে যায়, যা পেশীগুলিতে আইসোলিউসিন সহ অ্যামিনো অ্যাসিডের পরিবর্ধনের ব্যবস্থা করে। ফলস্বরূপ, রক্তে আইসোলিউসিন ঘনত্ব হ্রাস করা হয়। যেহেতু বিসিএএ এবং প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড ট্রাইপটোফান রক্তে একই পরিবহন ব্যবস্থা ব্যবহার করে, অর্থাৎ একই ক্যারিয়ার প্রোটিন, ট্রিপটোফেন কম সিরাম আইসোলেসিন স্তরের কারণে অনেকগুলি মুক্ত ক্যারিয়ার দখল করতে পারে এবং রক্ত-মস্তিষ্কের বাধার দিকে স্থানান্তরিত হতে পারে L এল-ট্রিপটোফান রক্তের মস্তিষ্কের বাধাতে 5 টি অন্যান্য অ্যামাইনো অ্যাসিডের সাথে পুষ্টির তরল পদার্থে প্রবেশের জন্য প্রতিযোগিতা করে মস্তিষ্ক - যথা বিসিএএ এবং সুগন্ধযুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিড ফেনিল্লানাইন এবং টাইরোসিন দিয়ে with মস্তিষ্কে ট্রিপটোফেনের আধিক্যের কারণে, ফেনিল্লানাইন, স্টেট হরমোনস এপিনেফ্রাইন এবং নোরপাইনাইফ্রিনের মতো ক্যাটোলমিনগুলির পূর্বসূরী, টাইরোসিন এবং বিসিএএ ছাড়াও বাস্তুচ্যুত হয়। অবশেষে, ট্রাইপটোফান রক্তহীন মস্তিষ্কের বাধাটি নির্বিঘ্নে পার করতে পারে। ফেনিল্যালাইনিন স্থানচ্যুত হওয়ার কারণে, মস্তিষ্কে সহানুভূতিশীল অ্যাক্টিভেশন অনুপস্থিত, অ্যাড্রিনাল মেডুলায় ক্যাটচোলামাইন সংশ্লেষণকে সীমাবদ্ধ করে দেয়। কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের মধ্যে ট্রাইপ্টোফেনকে সেরোটোনিনে রূপান্তরিত করা হয়, যা কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্র, অন্ত্রের স্নায়ুতন্ত্র, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং রক্তে টিস্যু হরমোন বা নিউরোট্রান্সমিটার হিসাবে কাজ করে। ট্রিপটোফেনের বর্ধিত মাত্রার পরিণামে সেরোটোনিন উত্পাদন বৃদ্ধি পায়। লিভারের কর্মহীনতার ক্ষেত্রে, অতিরিক্ত পরিমাণে সেরোটোনিন ভেঙে ফেলা যায় না, যার ফলস্বরূপ তীব্র অবসন্নতা এমনকি অজ্ঞান হয়ে যায়। আইসোলেসিনের বর্ধিত সেবন রক্তে এবং রক্ত-মস্তিষ্কের বাধা এবং ট্রাইপ্টোফেন গ্রহণের ফলে মস্তিষ্কের পুষ্টিকর তরল পদার্থে ট্রাইপ্টোফেন স্থানচ্যুত হওয়ার প্রক্রিয়াটির মাধ্যমে সেরোটোনিনের বৃদ্ধি বৃদ্ধি রোধ করে। এইভাবে, আইসোলিউসিন কোমা হেপাটিকাম সংঘটনকে প্রতিহত করে। রক্তে টাইরোসিনের মাত্রা হ্রাস করে, বিসিএএস, আইসোলেসিনকে অর্থোলেলেকুলার সাইকিয়াট্রিতে ব্যবহার করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ সিজোফ্রেনিয়ায়। টাইট্রোসাইন হ'ল ডোপামিনের পূর্বসূরী, কেটোক্লামাইন গ্রুপের কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের নিউরোট্রান্সমিটার। নির্দিষ্ট মস্তিষ্কের অঞ্চলে ডোপামিনের অত্যধিক উচ্চ ঘনত্ব কেন্দ্রীয় স্নায়বিক হাইপারেক্সেকটিবিলিটি বাড়ে এবং সিজোফ্রেনিয়ার লক্ষণগুলির সাথে সম্পর্কিত, যেমন অহং ব্যাধি, চিন্তার ব্যাধি, বিভ্রান্তি, মোটর অস্থিরতা, সামাজিক প্রত্যাহার, সংবেদনশীল দরিদ্রতা এবং ইচ্ছার দুর্বলতা। আইসোলিউসিন, লিউসিন এবং ভালাইন ফিনাইলকেটোনুরিয়া (পিকিউ) এর চিকিত্সায় নির্দিষ্ট সুবিধা প্রদান করতে পারে। পিকিউ একটি জন্মগত বিপাকীয় ব্যাধি যাতে অ্যামিনো অ্যাসিড ফেনিল্যালাইনিনকে ভেঙে ফেলা যায় না। আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে, ফিনিল্যালানাইন জীবদেহে জমে থাকে, যা স্নায়ুর ক্ষতি হতে পারে এবং পরবর্তীকালে মৃগীরোগের সাথে মারাত্মক মানসিক বিকাশ ঘটায় - স্বতঃস্ফূর্তভাবে আক্রান্ত হওয়াগুলি। একটি উচ্চ সিরাম আইসোলেসিন স্তর রক্তে প্রোটিন পরিবহনের জন্য ফিনাইল্যালাইনিনের বাঁধন হ্রাস করে এবং রক্ত-মস্তিষ্কের প্রতিবন্ধকতায় এর ঘনত্বকে ঘটিয়ে মস্তিষ্কে ফিনাইল্যালানাইন গ্রহণকে হ্রাস করে। সুতরাং, বিসিএএ'র সহায়তায় রক্ত এবং মস্তিষ্ক উভয় ক্ষেত্রেই অস্বাভাবিক উচ্চ ফেনিল্লানাইন ঘনত্বকে স্বাভাবিক করা যায়। তদতিরিক্ত, ব্রাঞ্চড-চেইন অ্যামিনো অ্যাসিডের সাহায্যে তথাকথিত ডাইস্টোনিক সিনড্রোম (ডিস্কিনেসিয়া তারদা) আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য সুবিধা রয়েছে। এই ব্যাধিটি অন্যান্য জিনিসের মধ্যেও মুখের পেশীগুলির অনৈচ্ছিক গতিবিধি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, জিহ্বার থেকে স্প্যাসমোডিক স্টিকস, গুলির স্প্যামস, মাথার স্প্যাসমোডিক পুনরায় সংশ্লেষ এবং ট্রাঙ্কের ও হস্তের হাইপার এক্সটেনশন, টেরিকোলিস, পাশাপাশি চেতনা বজায় রাখার সময় ঘাড় এবং কাঁধের কব্জির অংশে টর্জন-এর মতো নড়াচড়া। ডায়েট সচেতন ব্যক্তিদের, যাদের প্রায়শই প্রোটিনের অপ্রতুল সরবরাহ থাকে বা প্রাথমিকভাবে আইসোলেসিন কম খাবার গ্রহণ করেন, তাদের বিসিএএ'র বর্ধিত চাহিদা রয়েছে। আইসোলিউসিন, লিউসিন এবং ভালিন খাওয়ার ফলে শেষ পর্যন্ত বাড়াতে হবে যাতে দেহ দীর্ঘমেয়াদে যকৃত এবং পেশীগুলির মতো প্রোটিনের মজুদগুলিতে আঁকতে না পারে। পেশীগুলিতে প্রোটিন হ্রাস বিপাকক্রমে সক্রিয় পেশী টিস্যু হ্রাস বাড়ে। ডায়েটিং করা ব্যক্তি যত বেশি পেশী ভর হারান তত বেশি বেসাল বিপাকের হার হ্রাস পায় এবং শরীর কম এবং কম ক্যালোরি গ্রহণ করে। শেষ পর্যন্ত, একটি ডায়েটের পেশী টিস্যু সংরক্ষণ বা ব্যায়ামের মাধ্যমে এটি বাড়ানো লক্ষ্য করা উচিত। একই সঙ্গে, শরীরের চর্বি শতাংশ কমিয়ে আনতে হবে। একটি ডায়েটের সময়, বিসিএএগুলি প্রোটিনের ভাঙ্গন রোধে সহায়তা করে এবং এভাবে বেসাল বিপাকের হারকে হ্রাস করতে, পাশাপাশি ফ্যাট বিভাজন বাড়াতে সহায়তা করে। ইমিউন প্রতিরক্ষা মূলত বজায় রাখা হয়। অ্যারিজোনা স্টেট ইউনিভার্সিটির একটি নতুন সমীক্ষায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে ব্রাঞ্চড-চেইন অ্যামিনো অ্যাসিডের উচ্চতর ডায়েট বেসাল বিপাকের হারকে প্রতিদিন 90 কিলোক্যালরি বাড়িয়ে তুলতে পারে।
আইসোলিউসিন অযৌক্তিক অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির সংশ্লেষণের জন্য একটি প্রাথমিক বিল্ডিং ব্লক হিসাবে
অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি নতুনভাবে তৈরি হওয়া প্রতিক্রিয়াগুলিকে ট্রান্সমিনেশন বলে। এই প্রক্রিয়াতে, অ্যামিনো অ্যাসিডের এমিনো গ্রুপ (এনএইচ 2) যেমন আইসোলিউসিন, অ্যালানাইন, বা এস্পারটিক অ্যাসিড, সাধারণত একটি আলফা-কেটো অ্যাসিডে স্থানান্তরিত হয় al আলফা-কেটোগলুটারেটি হ'ল গ্রহণযোগ্য অণু। ট্রান্সমিনেশন প্রতিক্রিয়ার পণ্যগুলি একটি আলফা-কেটো অ্যাসিড, যেমন pyruvate বা অক্সালয়েসেটেট, এবং অযৌক্তিক অ্যামিনো অ্যাসিড গ্লুটামিক অ্যাসিড বা or গ্লুটামেটযথাক্রমে ট্রান্সমিনেশনগুলি সঞ্চালনের জন্য, বিশেষ এনজাইম প্রয়োজনীয় - তথাকথিত ট্রান্সমিন্যাসগুলি। দুটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ট্রান্সমিন্যাস অন্তর্ভুক্ত অ্যালানাইন aminotransferase (ALAT), হিসাবেও পরিচিত গ্লুটামেট pyruvate ট্রান্সমিনিজ (জিপিটি), এবং অ্যাস্পার্টেট অ্যামিনোট্রান্সফেরাজ (আস্যাট), হিসাবে পরিচিত গ্লুটামেট অক্সালোয়েসেট ট্রান্সমিনেজ (জিওটি)। প্রাক্তন রূপান্তর রূপান্তরিত করে অ্যালানাইন এবং আলফা-কেটোগলুটারেতে pyruvate এবং গ্লুটামেট। এএসএএটি অ্যাস্পারেট এবং আলফা-কেটোগলুটারেটকে অক্সালয়েসেটেট এবং গ্লুটামেটে রূপান্তর করে। সমস্ত ট্রান্সমিনাসের কোএনজাইম হ'ল ভিটামিন বি 6 ডেরাইভেটিভ পাইরিডক্সাল ফসফেট (পিএলপি) পিএলপি আলগাভাবে আবদ্ধ এনজাইম এবং সর্বোত্তম ট্রান্সমিনেজ ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয়। প্রতিস্থাপনের প্রতিক্রিয়াগুলি লিভার এবং অন্যান্য অঙ্গগুলিতে স্থানীয়করণ হয়। আলফা-অ্যামিনো স্থানান্তর নাইট্রোজেন আইসোলিউসিন থেকে শুরু করে একটি আলফা-কেটো অ্যাসিড ট্রান্সমিন্যাসগুলি দিয়ে গ্লুটামেট গঠনের সাথে পেশীতে দেখা দেয়। গ্লুটামেটকে অ্যামিনো নাইট্রোজেন বিপাকের "হাব" হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এটি অ্যামিনো অ্যাসিড গঠন, রূপান্তর এবং ভাঙ্গনে মূল ভূমিকা পালন করে। গ্লুটামেট হ'ল প্রলিন, অরনিথাইন এবং এর সংশ্লেষণের সূচনা স্তর glutamine। পরেরটি হ'ল রক্তে নাইট্রোজেন পরিবহনের জন্য প্রোটিন জৈবসংশ্লিষ্ট এবং প্রোটনগুলির মলত্যাগের জন্য একটি অ্যামিনো অ্যাসিড is বৃক্ক NH4 আকারে। গ্লুটামেটে প্রধান উত্তেজনাপূর্ণ নিউরোট্রান্সমিটার কেন্দ্রে স্নায়ুতন্ত্র। এটি নির্দিষ্ট গ্লুটামেট রিসেপ্টরগুলির সাথে আবদ্ধ হয় এবং এভাবে আয়ন চ্যানেলগুলি নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। বিশেষত, গ্লুটামেটের ব্যাপ্তিযোগ্যতা বাড়ে ক্যালসিয়াম আয়ন, পেশী জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পূর্বশর্ত সংকোচন। গ্লুটামেটকে কার্বক্সাইল গ্রুপ - ডেকারবক্সিলেশন বিভক্ত করে গামা-অ্যামিনোবুট্রিক অ্যাসিডে (জিএবিএ) রূপান্তর করা হয়। গ্যাবা জৈব জৈবিকের অন্তর্গত অ্যামাইনস এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রতিরোধক hib নিউরোট্রান্সমিটার কেন্দ্রীয় ধূসর বিষয় স্নায়ুতন্ত্র। এটি নিউরনগুলিকে প্রতিরোধ করে লঘুমস্তিষ্ক.
