সবুজ এলাচ: অ্যাপ্লিকেশন, চিকিত্সা, স্বাস্থ্য সুবিধা

Green এলাচ বিশ্বের বিভিন্ন জায়গায় পৃথক উপায়ে ব্যবহার করা হয়। জার্মানিতে এটি একটি ক্রিসমাস ক্রিসমাস হিসাবে বিবেচিত হয় মসলা জিঞ্জারব্রেড এবং mulled ওয়াইন। এখনো এলাচ বেশিরভাগ লোকেরা যেভাবে বুঝতে পারে তার থেকে এটি বহুমুখী: এটি প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসাবেও উপযুক্ত।

সবুজ এলাচের ঘটনা ও চাষ।

বাহ্যিকভাবে, উদ্ভিদ একটি herষধি সদৃশ। ক্যাপসুল ফলগুলি ব্যবহার করার জন্য, তারা পাকা করার ঠিক আগে কাটা হয়। সবুজ এলাচ এটি বিশ্বের অন্যতম ব্যয়বহুল মশলা জাফরান এবং ভ্যানিলা। উদ্ভিদ একটি সদস্য আদা পরিবার. বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, বীজগুলি অসুস্থতাগুলিকে প্রশমিত করতে বা নির্দিষ্ট খাবারের স্বাদে ব্যবহার করা হয়। তবে উদ্ভিদের ক্যাপসুল ফল খাওয়ার বিষয়টিও অস্বাভাবিক নয়। মূলত, উদ্ভিদটি শ্রীলঙ্কা, দক্ষিণ ভারত এবং ইরাক থেকে আসে। তবে, গাছটি এখন অন্য কোথাও চাষ করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, সবুজ এলাচ রফতানিতে জড়িত হিসাবে গুয়াতেমালা এবং মাদাগাস্কারের সাথে। উদ্ভিদ নিজেই সাধারণত দুই থেকে তিন মিটার পর্যন্ত লম্বা হয়। ব্যতিক্রমী ক্ষেত্রে এটি পাঁচ মিটার আকারে পৌঁছে যায়। বাহ্যিকভাবে, উদ্ভিদ একটি herষধি সদৃশ। ক্যাপসুল ব্যবহার করার জন্য ফলগুলি পাকা হওয়ার আগেই ফসল সংগ্রহ করা হয়। সবুজ এলাচি কালো এলাচ স্মরণ করিয়ে দেয়। দুটি প্রজাতির মধ্যে সবচেয়ে বড় পার্থক্য তাদের বিভিন্ন ব্যবহারের মধ্যে রয়েছে রান্না। সবুজ এলাচ মিষ্টি এবং তীব্র হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি আকারে কেনা যায় গুঁড়া or ক্যাপসুল. দ্য ক্যাপসুল দীর্ঘমেয়াদে আরও সুগন্ধযুক্ত বলে বিবেচিত হয়।

প্রভাব এবং ব্যবহার

সবুজ এলাচের নিরাময়ের প্রভাবের প্রাথমিক পয়েন্টটি এর প্রয়োজনীয় তেল। এগুলির উপর ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে পরিপাক নালীর। এইভাবে, অভিযোগ যেমন ফাঁপ, বমি বমি ভাব এবং কোষ্ঠকাঠিন্য হ্রাস করা যেতে পারে। এর ত্রাণ পাচক সমস্যা উত্পাদন উদ্দীপনা উপর ভিত্তি করে পিত্ত, মুখের লালা এবং গ্যাস্ট্রিক রস। এগুলি খাদ্য হজম এবং পচনতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। পিত্ত ব্যাধি পারে নেতৃত্ব থেকে পেটে ব্যথা, bloating এবং অতিসার। একবার পর্যাপ্ত তরল উপস্থিত হয়ে গেলে, দেহ আরও ভালভাবে ফ্যাটযুক্ত খাবারগুলি পরিচালনা করতে পারে যাতে তারা আর অস্বস্তির কারণ না করে। বর্ধিত গ্যাস গঠন হ্রাস, এবং বিদ্যমান ফাঁপ কম লক্ষণীয় হয়ে যায়। হজমের প্রসঙ্গে সবুজ এলাচ দুর্বল ক্ষুধা জাগাতে সাহায্য করে। প্রাচীন যুগে, উত্সবগুলিতে থালা বাসনগুলি ইচ্ছাকৃতভাবে প্রচুর পরিমাণে সবুজ এলাচ ধারণ করে বলে মনে করা হয়। সুতরাং, একদিকে, স্বাদ এর মসলা শোষণ করা হয়েছিল এবং অন্যদিকে, খাওয়া খাবার হজম করা সহজ ছিল এবং নাও নেতৃত্ব বিভিন্ন অসুস্থতা। দ্য সিনেমাওল উদ্ভিদ শ্বাসযন্ত্রের রোগে ব্যবহৃত হয়। এটি একটি আছে কাফের প্রভাব এবং পাওয়া যায় ইউক্যালিপ্টাস গাছ। আটকে থাকা সাইনাসগুলি অ্যাপ্লিকেশন দ্বারা সাফ করা হয় এবং ফুলে যাওয়া মিউকাস মেমব্রেনগুলি ক্ষয় করতে পারে। সবুজ এলাচি বিভিন্ন উপায়ে খাওয়া যেতে পারে। হিসেবে মসলা, এটি কুকি, ডেজার্ট এবং আইসক্রিমের মতো মিষ্টি খাবারের জন্য উপযুক্ত। কফি এবং চা সবুজ এলাচ যোগ করে একটি মনোরম নোট পান। একদিকে, উদ্ভিদের উপাদানগুলির সাথে মিশ্রণগুলি ইতিমধ্যে বিদ্যমান। অন্যদিকে, এগুলি যুক্ত করা যেতে পারে কফি এবং চা নিজেই। সবুজ এলাচ থেকে খাঁটি চা বরং অস্বাভাবিক। বিশেষত ভারতে মশলা যুক্ত হয় একটি Chai চা। এছাড়াও, ফল ক্যাপসুল সবুজ এলাচ চিবানো যায়। ক্রিসমাস মরসুমে, মশলা দেওয়ার জন্য উপযুক্ত mulled ওয়াইন একটি নির্দিষ্ট গন্ধ এই জন্য, বাকি উপাদানগুলিতে একটি চা চামচ এলাচ যোগ করা হয়। তারপরে ওয়াইনটি যথারীতি সিদ্ধ হয়ে কয়েক মিনিটের জন্য রেখে দেওয়া হয়। গরম হওয়ার সময় এটি খাওয়া হয়।

স্বাস্থ্য, চিকিত্সা এবং প্রতিরোধের জন্য গুরুত্ব।

এলাচ রক্ষণাবেক্ষণ বা উন্নত করতে সহায়তা করতে পারে স্বাস্থ্য বিভিন্ন উপায়ে। সুতরাং, এটি সর্দি জন্য ব্যবহৃত হয়, এজমা, বাধা, পাচক সমস্যা এবং দুর্গন্ধ। কিছু দেশে মশলাটিকে অ্যাফ্রোডিসিয়াক হিসাবেও বিবেচনা করা হয় এবং সে অনুযায়ী ব্যবহৃত হয়। যারা নিয়মিত মূত্রনালীর সংক্রমণে ভুগছেন তারাও সবুজ এলাচ থেকে উপকার পেতে পারেন। এটিতে মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে থলি, কোনও ফ্লাশ করছে ব্যাকটেরিয়া আরও দ্রুত এবং প্রতিরোধকারী প্রদাহ। অ্যান্টিস্পাসমডিক সম্পত্তি মাসিকের জন্য উপযুক্ত বাধা, উদাহরণ স্বরূপ. একই সময়ে, উদ্ভিদটি থেকে ত্রাণ সরবরাহ করার কথা বলা হয় দুর্গন্ধ। কিছু দেশে, সবুজ এলাচের বীজ থাকে এমন খাবারের পরে চিবানো হয় রসুন। সুতরাং, সবুজ এলাচি বিভিন্ন খাবারের জন্য কেবল একটি সুগন্ধযুক্ত মশলা নয়। এটি হ্রাস করতেও সক্ষম স্বাস্থ্য অভিযোগ। অপ্রীতিকর ঘটনা এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সাধারণত সবুজ এলাচ ব্যবহারের মাধ্যমে ঘটে না। সুতরাং, মশলা শর্তাবলী প্রাসঙ্গিক হতে পারে স্বাস্থ্য প্রফিল্যাক্সিস এবং ছোটখাটো রোগের চিকিত্সার জন্য। গাছের বেশিরভাগ সম্পত্তি বিভিন্ন শতাব্দী ধরে বিভিন্ন লোকের মধ্যে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। উদাহরণস্বরূপ, বলা হয় প্রাচীন মিশরীয়রা দাঁত পরিষ্কার করার জন্য সবুজ এলাচের বীজ চিবিয়েছিলেন। প্রাচীনকালে, ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে প্রমাণগুলি থেকে বোঝা যায় যে মশলা এখানে আরও ভাল হজমের জন্য ব্যবহৃত হত। সবুজ এলাচি, এর ওষধি ব্যবহার সহ প্রায় 1200 বছর আগে ইউরোপে পৌঁছেছিল। আজ অবধি, বেশিরভাগ লোকই জানেন না যে বীজগুলি কেবল ক্রিসমাসের মরসুম থেকে মিষ্টি খাবারের স্বাদই দেয় না, তবে স্বাস্থ্যের উপকারও বহন করে। সুগন্ধ এবং প্রভাব সংরক্ষণের জন্য, বীজগুলি একটি অন্ধকার, শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত। কারণ এর স্বাদ গুঁড়া দ্রুত বিবর্ণ হয়ে যায়, বীজ এবং ক্যাপসুল কেনা সাধারণত আরও কার্যকর।