প্রতিযোগিতামূলক ক্রীড়া এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের প্রয়োজন, বিসিএএএস s

বিশেষত দীর্ঘায়িত হওয়ার সময় জোর, কার্বোহাইড্রেট স্টোরগুলি হ্রাস পেয়েছে এবং প্রোটিনের মজুদগুলি শক্তির উত্স হিসাবে ব্যবহৃত হয়। দীর্ঘতর তীব্র অ্যাথলেটিক ক্রিয়াকলাপগুলির ফলাফল হিসাবে, অ্যামিনো অ্যাসিড এইভাবে ক্রমবর্ধমান হ্রাস হয়। বিশেষত, ভালাইন, লিউসিন, আইসোলিউসিন, থ্রোনাইন, methionine, ফেনিল্লানাইন, ট্রিপটোফেন এবং লাইসিন শরীর দ্বারা গঠিত হতে পারে না, যা জরুরীভাবে তাদের মাধ্যমে সরবরাহের জন্য প্রয়োজনীয় করে তোলে খাদ্য। তদ্ব্যতীত, arginineঅরনিথাইন পাশাপাশি glutamine নিবিড় প্রতিযোগিতামূলক ক্রীড়া সর্বদা শরীরের মধ্যে বিপাকীয় প্রক্রিয়া এবং হরমোনীয় পরিবর্তন আনায়, ক্রমবর্ধমান পোড়া হয়।

বিশেষ গুরুত্বের মধ্যে বিসিএএগুলি রয়েছে - ব্রাঞ্চযুক্ত চেইন অ্যামিনো অ্যাসিড

বিসিএএ (ব্রাঞ্চেড চেইন) অ্যামিনো অ্যাসিড) বা ব্রাঞ্চযুক্ত চেইন অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি তিনটি অ্যামিনো অ্যাসিড নিয়ে গঠিত লিউসিন, আইসোলিউসিন এবং ভালাইন, যা এর গ্রুপের অন্তর্গত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড। অপরিহার্য অর্থ শরীরটি এগুলি নিজেই উত্পাদন করতে পারে না, তবে খাবারের মাধ্যমে সরবরাহের উপর নির্ভর করে। ব্রাঙ্কড-চেইন শব্দটি তিনটির বিশেষ রাসায়নিক অণু কাঠামোর উপর ভিত্তি করে তৈরি অ্যামিনো অ্যাসিড, যার জন্য মিথাইল গোষ্ঠীর একটি আন্তঃসংযোগ বৈশিষ্ট্যযুক্ত। এই সম্পত্তি থেকে, সরবরাহের জন্য প্রথম গুরুত্বপূর্ণ প্রয়োজনীয়তা উত্পন্ন করা যেতে পারে: বিসিএএগুলি কেবল তাদের পুরো প্রভাব বিকাশ করতে পারে যদি তিনটি এমিনো থাকে অ্যাসিড লিউসিন, যদি সম্ভব হয় তবে একই সাথে আইসোলিউসিন এবং ভালাইন গ্রহণ করা হয়। ব্রাঞ্চেড-চেইন অ্যামিনোর গুরুত্ব বুঝতে অ্যাসিড খেলাধুলায়, পেশী টিস্যুগুলির বৈশিষ্ট্যগুলি বোঝা গুরুত্বপূর্ণ। অ্যামিনোটি ঘনিষ্ঠভাবে দেখার জন্য এটি আকর্ষণীয় হয়ে ওঠে অ্যাসিড পেশী কোষে পাওয়া যায়। কঙ্কালের পেশীগুলির মধ্যে প্রচুর পরিমাণে অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে glutamine এবং অ্যালানাইন, যা পরিমাণের 10: 1 অনুপাতে উপস্থিত রয়েছে। যখন শরীর তীব্র অনুশীলনের মুখোমুখি হয়, নিম্নলিখিত পরিস্থিতি ঘটে: প্রচুর পরিমাণে glutamine বিপাক হয় অ্যালানাইন, যা পেশী কোষ থেকে মুক্তি হয় রক্ত গ্লাইকোজেন উত্পাদন বৃদ্ধি করতে যকৃত। এটি একটি বর্ধিত রিলিজের সাথে সম্পর্কিত হাইড্রোজেন ত্ত নাইট্রোজেন গ্যাসের মিলনে গ্যাসীয় মধ্যে যকৃতযা কিডনি দ্বারা নিষ্কাশিত হয়। শেষ ফলাফলটি হ'ল গ্লুটামিন পেশীর কাছে হারিয়ে যায় এবং এটির নাইট্রোজেন চূড়ান্তভাবে প্রস্রাবের মাধ্যমে নির্গত হয়, নেতিবাচকভাবে নাইট্রোজেনকে প্রভাবিত করে ভারসাম্য। পেশী কোষের জন্য একটি ক্যাটবোলিক, অর্থাৎ ক্ষয়কারী, প্রতিরোধের জন্য প্রশিক্ষণের সময় হারিয়ে যাওয়া গ্লুটামিন ডিপোগুলি পূরণ করা গুরুত্বপূর্ণ, যাতে পেশী টিস্যু বিপাকযুক্ত হয়। অন্যথায়, এর ফলে অ্যাথলিট পেশী হারাতে পারে have ভর এবং এগুলো শক্তি এবং শক্তি সহনশীলতা। সুতরাং, শারীরিক পরিশ্রমের সময় এবং পরে উভয়ই, পেশী কোষগুলি প্রাথমিকভাবে অন্যান্য অ্যামিনো অ্যাসিড থেকে গ্লুটামিন তৈরি করার চেষ্টা করে। বিসিএএ'র তিনটি লিউসিন, আইসোলিউসিন এবং ভ্যালাইন গ্লুটামিন তৈরির উত্স হিসাবে নিজেদেরকে সরবরাহ করে। তিনটি অপশন থেকে চয়ন করতে পারেন:

• শরীর তার নিজস্ব পেশী টিস্যু বিপাক এবং নির্যাস এটি থেকে বিসিএএগুলি, যা সব পরে 35% এর জন্য অ্যাকাউন্ট করে প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড পেশী অন্তর্ভুক্ত।
• শরীর কম ব্যবহার করে BCAA প্রথমে আরও প্রোটিন বিল্ড-আপের জন্য।
• পেশী কোষগুলি রক্তের প্রবাহে তথাকথিত ফ্রি বিসিএএগুলির মাধ্যমে তাদের বর্ধিত প্রয়োজনীয়তাগুলি আবরণ করে, যা এখনও শরীরের কোষগুলিতে আবদ্ধ নয়

প্রথম দুটি বিকল্প পেশী লাভ বা পেশী রক্ষণাবেক্ষণ ব্যয়ে আসে। তারা এড়ানো উচিত। একমাত্র যুক্তিযুক্ত কৌশলটি বিনামূল্যে সরবরাহ নিশ্চিত করার তৃতীয় উপায়টি দেখায় BCAA রক্ত প্রবাহের মাধ্যমে পেশী কোষে। খরচ BCAAসমৃদ্ধ কাজী নজরুল ইসলাম বিসিএএগুলির উচ্চতর প্লাজমা স্তর নিশ্চিত করতে পারে। বিসিএএ, বা ব্রাঞ্চেড-চেইন অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি, এর মধ্যে বিপাকযুক্ত নয় যকৃত খাওয়ার পরে এবং তাদের শোষণ মধ্যে রক্ত - অন্যান্য অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপরীতে - তবে সরাসরি পেশী টিস্যুতে। এগুলি হ'ল পেশী কোষগুলি সরাসরি এবং দেরি না করে ব্যবহৃত গ্লুটামিন তৈরি করতে ব্যবহার করতে পারে, এজন্যই দেহকে তার নিজের পেশী টিস্যু অবলম্বন করতে হয় না। এর অর্থ হ'ল যদি বিসিএএগুলি সঠিক সময়ে খাওয়া হয় বা সেবন করা হয় তবে তাদের কাছে পেশী পদার্থের বিচ্ছেদ থেকে অ্যাথলিটকে রক্ষা করার ক্ষমতা রয়েছে। এই প্রসঙ্গে, একজন ব্রাঞ্চেড-চেইন অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি অ্যান্টি-ক্যাটাবলিক প্রভাব সম্পর্কেও কথা বলে। অতএব, বিসিএএগুলি প্রশিক্ষণের 60-90 মিনিটের পরে নেওয়া উচিত, যেহেতু পেশী কোষগুলিতে অ্যামিনো অ্যাসিড গ্রহণ এই সময়ে খেলাধুলার ক্রিয়াকলাপ থেকে বিরতিতে সবচেয়ে কার্যকর। সর্বোত্তম নিশ্চিত করতে শোষণঅর্থাত্ সমৃদ্ধকরণ রক্ত স্তরটি, এটি একটি খাবারের সাথে একত্রিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি অতিরিক্তভাবে অগ্ন্যাশয়ের একটি উদ্দীপনা বাড়ে এবং এর ফলে বৃদ্ধি ঘটে ইন্সুলিন স্রাব, যা আরও পেশী কোষে অ্যামিনো অ্যাসিডের পরিবহনকে বাড়িয়ে তোলে। মানুষের মধ্যে বিসিএএ'র ক্রিয়া পদ্ধতিতে অধ্যয়নগুলি ইঙ্গিত দেয় যে তাদের প্রশাসন একটি সরাসরি অ্যানাবলিক প্রভাব হতে পারে। লিউসিন, আইসোলিউসিন এবং ভালাইন কিছু হরমোনের প্রক্রিয়াগুলিকে প্রভাবিত করতে পারে এবং বিশেষত লিউসিনের কিছু আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্য রয়েছে। ক্রমবর্ধমান সংখ্যক প্রকাশনা থেকে জানা যায় যে লিউসিন মানব বিকাশের হরমোন (এইচজিএইচ) এর সিরামের মাত্রা বৃদ্ধি করে; somatotropic হরমোন (এসটিএইচ); বৃদ্ধি হরমোন) এবং উভয় বৃদ্ধি করে ইন্সুলিন এবং লিওথেরিন (টি 3 থাইরয়েড হরমোন) ক্ষরণ। লিওথেরিন এটির অ্যানাবলিক প্রভাব রয়েছে, কারণ এটি ইতিবাচকভাবে প্রোটিন জৈব সংশ্লেষণকে প্রভাবিত করে (নতুন গঠন তৈরি করে) প্রোটিন) পেশী এবং এছাড়াও সক্রিয় জ্বলন্ত of শর্করা এবং শক্তির জন্য চর্বি। তদুপরি, বিসিএএ, বিশেষত লিউসিন পেশী কোষগুলির জন্য একটি শক্তির উত্স হিসাবে কাজ করে। শারীরিক পরিশ্রমের সময়, এল-লেউসিন সরাসরি পেশীগুলিতে জারিত হয়। ব্যায়ামের তীব্রতার সাথে জারণের হার আনুপাতিকভাবে বৃদ্ধি পায়, এটি নির্দেশ করে যে পেশী কোষের লিউসিনের প্রয়োজনীয়তা তাদের শক্তির চাহিদার উপর নির্ভর করে। পেশী কোষগুলিতে ক্যালরি-সীমাবদ্ধ এবং কার্বোহাইড্রেট-সীমাবদ্ধ হিসাবে হ্রাস বা কম গ্লাইকোজেন স্টোর দ্বারা চিহ্নিত পরিস্থিতিতে খাদ্য বা একটি শক্তি-সেপিং প্রশিক্ষণের অধিবেশন শেষে, বিশেষত লিউসিন দ্রুত এবং সহজেই শক্তির উত্স হিসাবে পেশী কোষ দ্বারা ব্যবহার করা যেতে পারে। শরীরের প্রধান শক্তি সরবরাহকারী হিসাবে পরিচিত শর্করা এবং চর্বি। এগুলি যখন শক্তি সরবরাহকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং একটি শক্তির ঘাটতি থাকে, তখন গ্লুকোজ সিরাম লেভেল ড্রপ: শরীর এখন গ্লুকোজ উত্পাদন করে “জরুরী ভিত্তিতে” - তথাকথিত গ্লুকোনোজেনেসিসের মাধ্যমে (গ্লুকোপ্লাস্টিক অ্যামিনো অ্যাসিড থেকে গ্লুকোনোজেনিস) - এর নিজস্ব থেকে প্রোটিন (পেশী) এবং এইভাবে বিভিন্ন মৌলিক শক্তির চাহিদা নিশ্চিত করে: এরিথ্রসাইটসউদাহরণস্বরূপ, সরবরাহের উপর নির্ভরশীল গ্লুকোজ, যেহেতু তাদের শক্তি উত্পাদন - ছাড়াই মাইটোকনড্রিয়া - সম্পূর্ণ গ্লাইকোলাইসিস উপর ভিত্তি করে। পেশী কোষে গ্লুকোনোজেনেসিস একটি উপাদান হিসাবে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে গ্লুকোজ-অ্যালানাইন চক্র, যা অ্যালানাইন পরিবহনের জন্য দায়ী [সংক্রমণের পরে) pyruvate পেশী থেকে যকৃতে অ্যালানাইন থেকে] এবং সেখান থেকে ফিরে আসার জন্য [অ্যালানাইনকে পিরাভেটে সংশ্লেষণের পরে] গ্লুকোজোজেনেসিস দ্বারা পেশীতে গ্লুকোজ গঠন করে। অ্যাথলেটিক অনুশীলনের সময় যুক্তিযুক্ত স্থিতিশীল সিরাম গ্লুকোজ (রক্তে গ্লুকোজ) স্তর নিশ্চিত করার ক্ষেত্রে অ্যালানাইন কেন্দ্রীয় অ্যামিনো অ্যাসিড। অন্য কথায়, একটি ভারী প্রশিক্ষণ অধিবেশন চলাকালীন, অ্যালানাইন লিভারে গ্লুকোজে রূপান্তরিত হয়, যা পরে পেশীগুলিকে শক্তি হিসাবে সরবরাহ করা যেতে পারে। অ্যাথলিটদের ক্ষেত্রে, এই প্রসঙ্গে, বিসিএএর পর্যাপ্ত সরবরাহ প্রাথমিকভাবে নিশ্চিত করে যে পর্যাপ্ত অ্যামিনো গোষ্ঠীগুলি এই চক্রের ট্রান্সমিশন করার জন্য সর্বদা উপলব্ধ থাকে pyruvate অ্যালানাইন "তার" পরিবহন রূপে। এটিও ধারণা করা হয় যে পেশীগুলিতে বিসিএএগুলির প্রাপ্যতা থাকতে পারে নেতৃত্ব একটি বৃদ্ধি স্তন্যপায়ী বিষয়বস্তু: একদিকে এটি সরাসরি শক্তি উত্পাদন করে, অন্যদিকে, ল্যাকটেটটি এইভাবে জড়ো হওয়ার কথা, যা লিভারের মধ্যে আবার গ্লুকোনোজেনেসিসে সরবরাহ করা যেতে পারে via pyruvate। যাই হোক না কেন, এটি বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত যে এর বৃদ্ধি সহনশীলতা ক্রীড়াবিদদের পারফরম্যান্স বিসিএএগুলি গ্রহণের পরে লক্ষ্য করা যায়। দ্য প্রশাসন প্রশিক্ষণের আগে বিসিএএগুলির ঝুঁকি ছাড়াই নয়, কারণ এই জাতীয় ব্যবহারের পদ্ধতিটি the ইউরিয়া স্তরগুলি বৃদ্ধি করে এবং শরীরকে স্ট্রেন করে। অবশ্যই একই সমস্যা দেখা দেয়, অবশ্যই যখন ক্রীড়াবিদ শক্তি সরবরাহের সুযোগ নিতে চায়, সহনশীলতাব্রাঞ্চযুক্ত-চেইন অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির প্রভাব-বর্ধিত করে। বিশেষত ধৈর্যশীল ক্রীড়াবিদ যেমন tes সহ্যশক্তির পরীক্ষা দৌড়বিদরা, আরও শক্তি "পিছনে" আয়ের জন্য দৌড়ের কিছুক্ষণ আগে বিসিএএ নিতে চান। না তা নিশ্চিত করার জন্য স্বাস্থ্য ঝুঁকি বৃদ্ধি থেকে উত্থিত ইউরিয়া লোড, প্রশিক্ষণের আগে এটি কেবল অল্প সময়ের জন্য বা অনিয়মিতভাবে নেওয়া উচিত। যারা ভাল খায় এবং নিয়মিত ব্রাঞ্চড-চেইন অ্যামিনো অ্যাসিড গ্রহণ করে তারা দীর্ঘমেয়াদে খেলাধুলায় উন্নতি করতে পারে, ধৈর্য এবং / অথবা শক্তি বিসিএএএস ছাড়াই লোড। ক্যালরি-সীমাবদ্ধ অ্যাথলেটগুলি খাদ্য অবশ্যই বিসিএএদের চেষ্টা করে দেখা উচিত, কারণ তারা মূল্যবান পেশী সংরক্ষণে সহায়তা করতে পারে ভর তাদের অ্যান্টি-ক্যাটابোলিক প্রভাব সহ। একই ধৈর্যশীল অ্যাথলেটদের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য, যারা প্রশিক্ষণ / প্রতিযোগিতার প্রায় 30 মিনিট আগে ব্রাঞ্চড-চেইন অ্যামিনো অ্যাসিডের সরবরাহকারী শক্তি সরবরাহকারী বৈশিষ্ট্যগুলি থেকে লাভবান হতে দেখানো হয়েছিল। পারফরম্যান্স বর্ধনের জন্য লিউসিন, আইসোলিউসিন এবং ভ্যালিনের সর্বাধিক কার্যকর ডোজ সম্পর্কিত প্রশ্নের উত্তর দেওয়া কঠিন। আসল বিষয়টি হ'ল প্রশিক্ষণ যত তীব্র, যত ঘন এবং দীর্ঘতর প্রশিক্ষণ, আপনি তত বেশি প্রশিক্ষিত বা শর্তযুক্ত এবং আপনার দেহের ওজন তত বেশি, বিসিএএ'র জন্য আপনার প্রয়োজন তত বেশি। কঠোর প্রশিক্ষণ অ্যাথলিটদের জন্য ব্রাঞ্চড-চেইন অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির দৈনিক প্রয়োজনের প্রয়োজন:

• প্রতিদিনের দৈর্ঘ্যে 5-6 গ্রাম মধ্যে লিউসিন থাকে।
• দিনে প্রায় 2 গ্রাম আইসোলিউসিন at
• ভ্যালাইন 4-5 গ্রাম / দিনের মধ্যে হতে হবে।

এই প্রসঙ্গে "ডেইলি প্রয়োজনীয়তা" শব্দটি হ'ল, ডোজ তথ্যের মধ্যে বিসিএএগুলির প্রতিদিনের খাবারের সরবরাহও রয়েছে এবং তাই অবশ্যই অ্যামিনো অ্যাসিডের সাথে একচেটিয়া আবরণ করা উচিত নয় must ট্যাবলেট। প্রতিযোগিতামূলক অ্যাথলিটদের জন্য, কেবল অ্যামিনো অ্যাসিডের পছন্দ নয়, পাশাপাশি অতিরিক্ত পর্যাপ্ত পরিমাণের সরবরাহও গুরুত্বপূর্ণ, কারণ একটি নিয়ম হিসাবে সর্বদা অতিরিক্ত প্রোটিনের প্রয়োজনীয়তা থাকে।

A শক্তি পেশী লাভের জন্য অ্যাথলিটের দৈনিক ওজনের প্রতি প্রোটিনের প্রয়োজন 1.4-1.6 গ্রাম requirement যাইহোক, প্রতিযোগিতামূলক ক্রীড়া একা পেশী বিপাককে চ্যালেঞ্জ দেয় না, তবে সমস্ত কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, বিপাকক্রমে সক্রিয় বা বিপাকীয় সুরেলা প্রক্রিয়াগুলি। স্পোর্টস ক্লান্তি প্রায়শই সংক্রমণের প্রতি বর্ধিত সংবেদনশীলতার সাথে জড়িত যা এটির ক্লান্তি নির্দেশ করে রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থাপনা। বিশেষত প্রতিযোগিতামূলক অ্যাথলিটরা প্রায়শই সাধারণ জরুরী পদার্থের সরবরাহে ম্যাক্রো প্রদর্শন করে (ম্যাক্রো এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস)। সুতরাং, উচ্চমানের প্রোটিনের সুষম সরবরাহের পাশাপাশি অ্যাথলিটদেরও উচিত ক্রোড়পত্র সঙ্গে ভিটামিন, খনিজ এবং ট্রেস উপাদান। ধৈর্য ও শক্তি ক্রীড়াগুলির জন্য প্রস্তাবিত হ'ল তীব্র পেশী প্রচেষ্টার জন্য একটি ডায়েটরি খাবার গ্রহণ করা। ধৈর্য জন্য এবং শক্তি প্রশিক্ষণ, আপনার চিকিত্সক একটি পৃথক প্রস্তুত করতে জুত পরিকল্পনা (যেমন, একজন অ্যাথলিটের চেকআপের উপর ভিত্তি করে)