খনিজ স্তন্যদানের সময় স্তন্যপান করানোর সময় যার প্রয়োজনীয়তা বৃদ্ধি পায় বিশেষত, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্। বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের প্রতিদিনের প্রয়োজনীয়তার জন্য ভোজনের মূল্যগুলি (ডিজির ভিত্তিতে):
| খনিজ | ডোজ |
| ক্যালসিয়াম | 1,000 মিলিগ্রাম |
| ক্লরিনের যৌগিক | 2,300 মিলিগ্রাম |
| পটাসিয়াম | 4,000 মিলিগ্রাম |
| ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্ | 390 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,500 মিলিগ্রাম * |
* ২-৩ গ্রাম টেবিল সল্ট আকারে ডিজিজি: জার্মান সোসাইটি ফর নিউট্রিশন ই। ভি।
ক্যালসিয়াম
বিশেষত, মায়ের ক্যালসিয়াম স্তন্যদানের সময় প্রয়োজনীয়তা বৃদ্ধি পেয়েছে কারণ কঙ্কাল থেকে ক্রমবর্ধমান সংক্রমণের জন্য স্তন দুধ উত্পাদন। উচ্চারিত কঙ্কালের বৃদ্ধির কারণে খনিজটি শিশুটির পক্ষে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় মা প্রায় 230 মিলিগ্রাম হারান ক্যালসিয়াম 750 মিলিলিটার সঙ্গে প্রতিদিন দুধ, যা শিশুকে উপকৃত করে। এইভাবে শিশুর সরবরাহ মায়ের স্রোতের চেয়ে স্বতন্ত্র খাদ্য এবং মায়ের ডিপোগুলির ব্যয়ে রক্ষণাবেক্ষণ করা হয়। সমীক্ষা অনুসারে, অল্প বয়স্ক স্তন্যদানকারী মহিলারা কমতে দেখায় হাড়ের ঘনত্ব মেরুদণ্ডের অঞ্চলে 5-7% এর পাশাপাশি হিপ ছয় মাসের মধ্যে। ক্যালসিয়ামের বর্ধিত ক্ষতির কারণে, নার্সিং মা ক্যালসিয়ামের সংরক্ষণাগার বজায় রাখতে প্রতিদিন প্রায় ১.৩ গ্রাম ক্যালসিয়াম গ্রহণ করা উচিত হাড়। এই বর্ধিত প্রয়োজনীয়তা কেবলমাত্র পরিপূরক দ্বারা বা উচ্চ ক্যালসিয়ামযুক্ত খাবারের সাথেই পূরণ করা যেতে পারে। মাতাল দুধ এবং দুগ্ধজাতীয় পণ্যগুলি ক্যালসিয়ামের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উত্স - অর্ধ লিটার দুধে খনিজটি প্রায় 600 মিলিগ্রাম থাকে। গরুর তুলনায় দুধমানুষের দুধ ক্যালসিয়াম পরিমাণের এক চতুর্থাংশ সরবরাহ করে। খাদ্য এবং পদার্থ যা ক্যালসিয়াম বাধা দেয় শোষণ ফসফেটস, চকলেট, কোকো, বাদাম নওগাট ক্রিম, ট্যানিক এসিড ইন কফি এবং কালো চা, এলকোহল, সিরিয়াল ফ্যাট এবং ফাইটিক অ্যাসিড। এই জাতীয় পদার্থ এবং খাবারগুলি সর্বদা বিবেচনা করা উচিত খাদ্য স্তন্যদানের সময় দুধ খাওয়ানোর শেষে, মায়ের কঙ্কালের ডিপো দ্রুত পুনর্নির্মাণ করা হয়। শিশু মায়ের দুধের মাধ্যমে খনিজকে সর্বোত্তমভাবে শোষিত করতে পারে। নবজাতকগুলি তাই তাদের মায়ের দুধে সর্বোত্তমভাবে ক্যালসিয়াম সরবরাহ করা হয়, কারণ প্রতিদিনের প্রয়োজন প্রতিদিন 200 থেকে 400 মিলিগ্রামের মধ্যে। এর থেকে ক্যালসিয়াম সংহত হওয়ার কারণে হাড়, একই সাথে ক্যালসিয়াম গ্রহণ যদি প্রান্তিক হয় তবে মায়ের দেহে ঘাটতিগুলি দ্রুত বিকাশ লাভ করতে পারে। এর ঝুঁকি অস্টিওপরোসিস বৃদ্ধি বিশেষত, সঙ্গে মহিলাদের ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার ক্যালসিয়ামের বর্ধিত প্রয়োজন রয়েছে। ক্ষতিগ্রস্থ ব্যক্তিরা ভেঙে ফেলতে অক্ষম ল্যাকটোজ এনজাইমের কম ঘনত্বের কারণে ল্যাকটেজ। সাধারণ লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে ফাঁপ, অতিসার এবং বাধা মত লক্ষণ। ডায়েটরি ট্রিটমেন্টের জন্য, ল্যাকটোজ বিশেষত এড়ানো উচিত। যেহেতু ল্যাকটোজ কেবলমাত্র দুধ এবং দুধের পণ্যগুলিতে পাওয়া যায়, তাই সম্পূর্ণ পরিহার এড়ানো যায় নেতৃত্ব ক্যালসিয়াম ঘাটতি এবং অবশেষে ক্যালসিয়াম ঘাটতি লক্ষণ। ল্যাকটোজ প্রচার করে শোষণ of খনিজ এবং অন্ত্র মধ্যে প্রোটিন। এছাড়াও, ল্যাকটোজগুলি উন্নত করে শোষণ এবং প্রাণী এবং গাছের প্রোটিনের ব্যবহার ization সঙ্গে মহিলাদের দুধ খাওয়ানো women ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা তাই তাদের অবশ্যই নিশ্চিত করতে হবে যে তারা অন্যান্য ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবারের সাথে তাদের বর্ধিত চাহিদা মেটাচ্ছে যাতে তাদের হাড়ের ক্ষতি না হয় স্বাস্থ্য - নির্দিষ্ট ধরণের পনির বা উপযুক্ত চিকিত্সা করা দুধ খাওয়া। এ জাতীয় ক্ষেত্রে ক্যালসিয়াম পরিপূরক উপকারী। যদি নবজাতকদের বুকের দুধ খাওয়ানো না যায় তবে তৈরি দুধের খাবারে পর্যাপ্ত পরিমাণ ক্যালসিয়ামের কারণে ঘাটতি দেখা দিতে পারে। ফলস্বরূপ, শিশুটির হাড়ের ঘনত্ব হ্রাস [9.4]। এটি প্রতিরোধ করতে, শিশুদের খাওয়ানো যাবে না স্তন দুধ প্রতিদিন কমপক্ষে 200 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম দেওয়া উচিত। যদি স্তন্যদানের সময় মহিলাদের কম থাকে ভিটামিন ডি কম ক্যালসিয়াম ঘনত্বের পাশাপাশি স্তরগুলিও এটি করতে পারে নেতৃত্ব মায়ের হাড় নরমকরণ এবং হাড়ের বিকৃতিতে (অস্টিওম্যালাসিয়া)। সন্তানের মধ্যে, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি ঘাটতি পারে নেতৃত্ব থেকে hyperparathyroidism - প্যারাথাইরয়েড টিস্যু বৃদ্ধি - এবং প্যারাথাইরয়েড উত্পাদন বৃদ্ধি হরমোন (hyperparathyroidism)। প্যারাথাইরয়েডের আধিক্য হরমোন পরিবর্তে শিশুর ক্যালসিয়াম স্তর বৃদ্ধি করে increases রক্ত.সবচেয়ে খারাপ অবস্থায় hyperparathyroidism শিশুর ফলাফল হাইপারক্যালসেমিক হয় মোহা [২.২] এই জাতীয় লক্ষণগুলি রোধ করার জন্য, এটি চালিয়ে যাওয়া বোধগম্য ভিটামিন ডি মা ছাড়াও প্রতিস্থাপন প্রশাসন ক্যালসিয়াম প্রস্তুতি [5.2]। মা এবং শিশু উভয়ের জন্য ভিটামিন ডি এর উচ্চ মাত্রায় গ্রহণ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ পর্যাপ্ত ভিটামিন ডি স্তর ক্যালসিয়াম শোষণ এবং কঙ্কাল থেকে ক্যালসিয়ামের মুক্তিকে উত্সাহ দেয়। এছাড়াও ভিটামিন ডি কিডনি দ্বারা ক্যালসিয়াম নির্গমন হ্রাস করে। ক্যালসিয়ামের কার্যকারিতা
- হাড়ের কাঠামোর পাশাপাশি শক্তি এবং দাঁত
- স্নায়ু উত্তেজনা গঠনের পাশাপাশি স্নায়ুবাহী বেগকে প্রভাবিত করে।
- মধ্যে চালনা নিয়ন্ত্রণ স্নায়বিক অবস্থা এবং পেশী।
- পেশী কোষ সংকোচনের উদ্দীপনা
- সেল ঝিল্লি জুড়ে তরল পরিবহনের সাথে জড়িত
- কোষ বিপাক, কোষ বিভাজন এবং কোষের ঝিল্লি স্থিতিশীলকরণ নিশ্চিতকরণ।
- মুক্তির হরমোন এবং নিউরোট্রান্সমিটার।
- রক্ত জমাট বাঁধার সক্রিয়করণের কারণ factor
উত্স: ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবারগুলিতে দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্য অন্তর্ভুক্ত রয়েছে - আধ লিটার দুধে প্রায় 600 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম রয়েছে - সালমন, সার্ডিনস, তিলের বীজ, সয়াবিন, লেবু, বাদাম, পুরো শস্য, গমের জীবাণু, ওটমিল, সবুজ শাকসবজি এবং পার্সলে.
বেশিরভাগ উদ্ভিদের খাবারে ক্যালসিয়াম কম থাকে। এছাড়াও, bioavailability উদ্ভিদের খাবারগুলি থেকে ক্যালসিয়ামের প্রায়শই তাদের উচ্চ মাত্রায় ফাইটেট, অক্সালেট এবং দ্বারা প্রতিরোধ করা হয় খাদ্যতালিকাগত ফাইবার থেকে ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্ দুটি, ক্যালসিয়াম ছাড়াও নিউরোমাসকুলার উত্তেজক বাহন এবং সংক্রমণের জন্য দায়ী খনিজ ঘনিষ্ঠভাবে যোগাযোগ। এর ব্যাপারে ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্ অভাব, ক্যালসিয়াম স্তর রক্ত কমানো. অতএব, 3: 1 অনুপাতের ক্ষেত্রে ম্যাগনেসিয়ামের সাথে সর্বদা ক্যালসিয়ামের বিকল্প স্থাপন করা গুরুত্বপূর্ণ। অন্যদিকে অতিরিক্ত মাত্রায় ক্যালসিয়াম গ্রহণ শোষণে হস্তক্ষেপ করতে পারে লোহা, দস্তা, এবং অন্যান্য অত্যাবশ্যক গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ এবং ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম মলমূত্র (হাইপারক্যালসিউরিয়া) এবং মূত্রত্যাগের রেনাল ফাংশনগুলিতে ক্রমশ বৃদ্ধি পায়।
ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্
স্তন দুধ প্রতি লিটারে প্রায় 33-40 মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে। এইভাবে, মা বুকের দুধ খাওয়ানোর সময়কালে প্রতিদিন 60 মিলিগ্রাম পর্যন্ত খনিজ হারায়। ক্ষতি পূরণের জন্য, বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের ম্যাগনেসিয়াম গ্রহণ করা উচিত কাজী নজরুল ইসলাম বৈচিত্রময় ছাড়াও খাদ্য। দৈনিক 375 মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়। যেহেতু শিশুটির অন্ত্রের ম্যাগনেসিয়াম গ্রহণের পরিমাণটি শিল্প উত্পাদিত দুধের সূত্রের চেয়ে মায়ের দুধের পুষ্টির সাথে বেশি, তাই সম্ভব হলে নবজাতকদের বুকের দুধ খাওয়াতে হবে। প্রাপ্তবয়স্ক শিশুদের 29 গ্রাম পান করার সময় 750 মিলিগ্রাম দৈনিক ম্যাগনেসিয়াম গ্রহণের পর্যাপ্ত পরিমাণে সরবরাহ করা হয়। দরিদ্রের কারণে bioavailability দুগ্ধজাত খাবার থেকে প্রস্তুত ম্যাগনেসিয়ামের, বুকের দুধ খাওয়ানো শিশুদের দৈনিক 75-100 মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়ামের প্রয়োজন হয়। বাচ্চাদের জন্মের পরে ৩,৫০০ গ্রামেরও কম ওজনের মায়ের দুধের চেয়ে ম্যাগনেসিয়ামের প্রয়োজন হয়। তাদের দৈনিক প্রায় 3,500-75 মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম দিয়ে প্রতিস্থাপন করা প্রয়োজন। ম্যাগনেসিয়াম ফাংশন
শক্তি উত্পাদন এবং সরবরাহ
- এনজাইম অ্যাক্টিভেটর হিসাবে ম্যাগনেসিয়াম সমস্ত এটিপি নির্ভর নির্ভর প্রতিক্রিয়ায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
- শক্তি সরবরাহের জারণ ক্ষয় শর্করা, প্রোটিন, চর্বি এবং গ্লুকোজ.
নিউরোমাসকুলার উত্তেজনাকর চালনা এবং সংক্রমণ।
- পেশীগুলির উত্তেজনায় হ্রাস এবং স্নায়বিক অবস্থা.
- স্নায়ু সঞ্চালনের বেগের পাশাপাশি স্নায়ু উত্তেজনাকেও প্রভাবিত করে।
- ক্যালসিয়ামের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করে
- কঙ্কাল সিস্টেমের গুরুত্বপূর্ণ উপাদান - বিল্ডিং হাড় এবং দাঁত।
- অসহ্য এবং পেশী ফাংশন জন্য গুরুত্বপূর্ণ
- ম্যাগনেসিয়াম দ্বারা রক্তচাপ কমানোর কাজ করোনারি এবং পেরিফেরিয়াল ধমনিকে dilates করে
- ডিএনএ এবং আরএনএর জৈব সংশ্লেষ, প্রোটিন বায়োসিন্থেসিস (নতুন প্রোটিন গঠন), লাইপোলাইসিস, শক্তি-নির্ভর ঝিল্লি পরিবহন এবং গ্লুকোজ অবক্ষয়
- রক্ত জমাট বাঁধার ক্ষমতা হ্রাস করে
- সিরাম কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়
উত্স: ম্যাগনেসিয়াম পুরো বীজ, বাদাম, দুধ, আলু, শাকসবজি, নরম ফল, কলা, চা এবং ভূগর্ভস্থ সিরিয়ালগুলিতে পাওয়া যায় খনিজগুলির প্রয়োজনীয়তার জন্য টেবিল
| গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ (মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট) | ঘাটতির লক্ষণ - মায়ের উপর প্রভাব | অভাবজনিত লক্ষণগুলি - শিশুর উপর প্রভাব |
| ক্যালসিয়াম | কঙ্কাল সিস্টেমের নির্মূলকরণের ঝুঁকি বাড়ায়
বৃদ্ধি ঝুঁকি
|
অতিরিক্ত ভিটামিন ডি এর অভাব বাড়ে
|
| ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্ | পেশী এবং স্নায়ুর বর্ধিত উত্তেজনা বাড়ে
বৃদ্ধি ঝুঁকি
|
|
