ডোকোসেকেক্সেনিক এসিড: ফাংশন এবং রোগসমূহ

ডোকোসেকেক্সেনিক এসিডঅন্যান্য দুটি ওমেগা -3 এর মতো ফ্যাটি এসিড আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিড (এএলএ) এবং আইকোসাপেন্টেয়েনিক এসিড (ইপিএ), শরীরকে সুস্থ রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তবে ওমেগা -3 থেকে ওমেগা -6 এর যথাযথ অনুপাত ফ্যাটি এসিড গুরুত্বপূর্ণ ফ্যাটি অ্যাসিড গ্রহণ করার সময় বিবেচনা করা উচিত।

ডকোসাহেক্সেনিক এসিড কী?

ডোকোসেকেক্সেনিক এসিড - সংক্ষেপে ডিএইচএ হিসাবে পরিচিত - গুরুত্বপূর্ণ ওমেগা -3 এর মধ্যে একটি ফ্যাটি এসিড। সামান্য হলুদ বর্ণের তরলতে আণবিক সূত্র C22H32O2 রয়েছে। দীর্ঘ শৃঙ্খলযুক্ত, পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডটি কোষের দেয়ালে একটি গুরুত্বপূর্ণ বিল্ডিং ব্লক মস্তিষ্ক, স্নায়বিক অবস্থা এবং রেটিনা। ডিএইচএ ক্ষুদ্রতর মাইক্রোলেগিতে সালোকসংশ্লেষণ দ্বারা উত্পাদিত হয় (স্পিরুলিনা), যা খাদ্য শৃঙ্খলে উচ্চতর প্রাণীর দ্বারা গ্রাস করা হয়। প্রাণীটি যত বেশি খাদ্য শৃঙ্খল হয় তত বেশি তার ডিএইচএ এর শরীরে থাকে। আটলান্টিক হারিং, সালমন, ম্যাকেরেল, সার্ডাইনস এবং টুনার মতো ফ্যাটি সমুদ্রের মাছগুলিতে প্রচুর ডিএইচএ এবং ইপিএ রয়েছে। যে সমস্ত লোক মাছ খাওয়া এড়াতে চান তারা দৈনিক পরিমাণে ডিএইচএ পেতে পারেন আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিডযুক্ত উদ্ভিদ জাতীয় খাবারের (ক্যানোলা তেল, শণ তেল, ফ্লেক্সসিড, আখরোট ইত্যাদি)। তবে, আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিড দৈনিক প্রয়োজনীয় পরিমাণে ডিএইচএর প্রায় 2 থেকে 5% সংশ্লেষ করতে পারে। যেহেতু তিনটি ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড এলএ, ইপিএ এবং ডিএইচএ ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড লিনোলিক অ্যাসিডের সাথে প্রতিযোগিতা করে, ইপিএ এবং ডিএইচএর একটি আন্ডারসপ্লাই দ্রুত ঘটতে পারে। নবজাতকের শরীর আরও উত্পাদন করতে পারে ডকোসেক্সেক্সেনিক অ্যাসিড বড়দের চেয়ে ডিএইচএ গঠনের প্রচার করতে, স্বাস্থ্যসচেতন ব্যক্তি পর্যাপ্ত পরিমাণে গ্রহণ নিশ্চিত করা উচিত ভিটামিন সি, ই এবং বি ভিটামিন।

ফাংশন, প্রভাব এবং ভূমিকা

ডকোসেকেক্সেনিক অ্যাসিড ডাইলেটস রক্ত জাহাজ এবং তাই একটি আছে রক্তচাপ হ্রাস প্রভাব। এর উন্নত প্রবাহ বৈশিষ্ট্যের কারণে রক্ত, অঙ্গ এবং টিস্যু ভাল সরবরাহ করা হয় অক্সিজেন। ডিএইচএ অ্যারিথমিয়াসকে সরিয়ে দেয় এবং এইভাবে বিদ্যমানটির উন্নতি করে কার্ডিয়াক arrhythmias। যদি পর্যাপ্ত পরিমাণে নেওয়া হয় তবে এটি উচ্চতর হয় ers কোলেস্টেরল স্তর এবং এইভাবে প্রতিরোধ করে হৃদয় আক্রমণ, arteriosclerosis এবং স্ট্রোক। কারণ এটি প্রতিরোধ করে প্লেটলেট একসাথে থাকা থেকে এটি ঝুঁকিও হ্রাস করে রক্তের ঘনীভবন। তদতিরিক্ত, ডকোসাহেক্সেনইওিক অ্যাসিড কোষের ঝিল্লিগুলিকে স্থিতিস্থাপক করে তোলে। এটি একটি আছে রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থাপনা-প্রোটোমিং এফেক্ট: ডকোসানোডগুলি ফ্যাটি অ্যাসিড, টিস্যু থেকে সংশ্লেষিত হয় হরমোন যে প্রদাহজনক প্রক্রিয়া প্রতিরোধ মস্তিষ্ক এবং স্নায়বিক অবস্থা। বাতজনিত রোগে যেমন বাত, ক্রোহেন রোগ, ক্ষতিকারক কোলাইটিস এবং চামড়া যেমন রোগ সোরিয়াসিস, এটি একটি প্রদাহ বিরোধী প্রভাব রয়েছে: এটি এর মাত্রা বৃদ্ধি করে আইকোসাপেন্টেয়েনিক এসিড মধ্যে রক্ত এবং এইভাবে arachidonic অ্যাসিড গঠন হ্রাস করে, যা একটি প্রদাহজনক প্রভাব রয়েছে। যেমনটি সম্প্রতি আবিষ্কার হয়েছে, পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড ডিএইচএ এমনকি এর বৃদ্ধিও বন্ধ করতে পারে প্রোস্টেট ক্যান্সার কোষ প্রদাহজনক দীর্ঘস্থায়ী অন্ত্রের রোগীদের রোগীরা ক্রোহেন রোগ এবং ক্ষতিকারক কোলাইটিস ওমেগা -5 ফ্যাটি এর 3 গ্রাম পর্যন্ত গ্রহণ করা উচিত অ্যাসিড প্রতিদিন দেহে পর্যাপ্ত পরিমাণে ডোকোসেক্সেক্সেনিক অ্যাসিড রাখে মস্তিষ্ক এবং স্নায়বিক অবস্থা সঠিকভাবে কাজ করছে: সেখানে অবস্থিত কোষের ঝিল্লিগুলি এর বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে স্মৃতিভ্রংশ এবং আল্জ্হেইমের ডিজেনারেটিভ রোগ ইতিমধ্যে উপস্থিত থাকলে রোগ এবং এ রোগের গতিতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। মেমব্রেনগুলি স্থিতিস্থাপক রেখে ডিএইচএ প্যাথোজেনিক অ্যামাইলয়েড বিটার উত্পাদন হ্রাস করে, যা অ্যামাইলয়েড ফলকের জন্য সাধারণভাবে দায়ী আল্জ্হেইমের মস্তিষ্কে এবং জারণের বিকাশের জন্য রোগ জোর। প্রাণী গবেষণায় যেমন প্রমাণিত হয়েছে যে ডকোসেকেক্সেইনাইক অ্যাসিড নাটকীয়ভাবে এলআর 11 প্রোটিনের উত্পাদন বৃদ্ধি করে, যা অ্যামাইলয়েড ফলক গঠনে বাধা দেয়।

গঠন, ঘটনা, বৈশিষ্ট্য এবং অনুকূল স্তর

ডিএইচএ উত্পাদিত হয় যকৃত এবং মস্তিষ্কে এবং বিশেষত মধ্যে পাওয়া যায় স্নায়ু কোষ ঝিল্লি: ফ্যাটির 97% অ্যাসিড মস্তিষ্কে উপস্থিত ডিএইচএ দ্বারা গঠিত। এটি রেটিনার Photoreceptors মধ্যে একীভূত করা হয়েছে (চোখের রেটিনা)। এটি সেখানে পাওয়া ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির 93 শতাংশ হিসাবে কাজ করে। তদতিরিক্ত, নার্সিং মায়েদের স্তন্যপায়ী গ্রন্থিতে ডোকোসেকেক্সেইনাইক অ্যাসিড প্রচুর পরিমাণে গঠিত হয়। শিশু এই পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড গ্রহণ করে যা মায়ের মস্তিষ্কের ক্রিয়া, স্নায়ু এবং দৃষ্টি উন্নয়নের জন্য গুরুত্বপূর্ণ দুধ। এটি কারণ যকৃত বর্ধিত চাহিদা এখনও পূরণ করতে সক্ষম হয় না। এস্ট্রোজেনের উচ্চ স্তরের কারণে মহিলা দেহটি পুরুষ শরীরের চেয়ে ডিএইচএকে আরও উন্নত করতে পারে D ডিএইচএ, যা বায়ো-উপলভ্য আকারে দেহের জন্য উপলব্ধ নয় (মাছের খাবার বা মাছের তেল/Krill তেল ক্যাপসুল), আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিড থেকে উত্পাদিত হয়। প্রথমত, ফ্যাটি অ্যাসিড ইপিএ, যা বিপাক বজায় রাখার জন্যও গুরুত্বপূর্ণ, উত্পাদিত হয়। দ্য এনজাইম ডেল্টা 5 এবং ব-দ্বীপ 6 এর জন্য প্রয়োজনীয় at এগুলিকে পর্যাপ্ত পরিমাণে উত্পাদন করতে সক্ষম হতে শরীরের প্রয়োজন ভিটামিন খ 6, ক্যালসিয়াম, biotin, ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্ এবং দস্তা.

রোগ এবং ব্যাধি

অজ্ঞাতসারে এবং ডকোসাহেক্সেনিক অ্যাসিডের ওভারসাপ্লিতেও ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলে have স্বাস্থ্য। ডিএইচএর অভাব প্রতিরোধ করতে, জার্মান পুষ্টি সোসাইটি (ডিজিই) প্রতিদিন খাঁটি আকারে সর্বাধিক 3 জি ইপিএ এবং ডিএইচএ খাওয়ার পরামর্শ দেয় (সপ্তাহে 100 থেকে 2 বার কমপক্ষে 3 গ্রাম মাছ বা তার সাথে সম্পর্কিত সংখ্যক) মাছের তেল ক্যাপসুল দৈনিক)। সর্বোত্তম সরবরাহের জন্য, হিমশীতল বা ক্যানড আকারেও মাছ খাওয়া যেতে পারে। যে সকল ব্যবহারকারীগণ ভেজান থাকেন তাদের দৈনিক কমপক্ষে 1200 মিলিগ্রাম এএলএ-যুক্ত পণ্য প্রয়োজন। যেহেতু গড় ইউরোপীয়রা এই পরিমাণগুলি খুব কমই গ্রাস করে, তাই খাদ্যতালিকা পরিপূরক মাছের তেল বা শেত্তলা তেল ক্যাপসুল (vegans জন্য) প্রস্তাবিত হয়। দ্বিতীয়টি যথাযথভাবে ধারণ করে ডোজ এএলএ এর। ইইউ বিশেষজ্ঞ কমিশন গর্ভবতী এবং বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের পরামর্শ দেয় ক্রোড়পত্র অতিরিক্ত 200 মিলিগ্রাম সহ তাদের দৈনিক ডিএইচএ খরচ হয়। শিশুদেরও ডিএইচএ দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় কাজী নজরুল ইসলাম জীবনের প্রথম দুই বছরে during তবে, ব্যবহারকারীদের তাদের ডিএইচএ গ্রহণের ক্ষেত্রে ওমেগা -6 থেকে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের সর্বোত্তম অনুপাতের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত কারণ খুব বেশি ওমেগা -6 শরীরে উপস্থিত থাকলে কম ওমেগা -3 / ডিএইচএ উত্পাদিত হয়। জার্মান পুষ্টি সমিতি (ডিজি) 5: 1 অনুপাতের প্রস্তাব দেয়। তদ্ব্যতীত, তাকে শরীরে ডিএইচএ বিপাককে সীমাবদ্ধ করার কারণগুলিও বিবেচনা করা উচিত as জোর, অভাব ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান, বয়স বৃদ্ধি, রোগ যেমন ডায়াবেটিস মেলিটাস, এলকোহল নির্ভরতা, উচ্চ কোলেস্টেরল, ভাইরাল সংক্রমণ, যকৃত রোগ এবং দীর্ঘস্থায়ী ফ্যাট বদহজম। ডিএইচএর ঘাটতির লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে কাঁপুনি, দৃষ্টিহীন দৃষ্টি, পেশীর দুর্বলতা, দরিদ্র ক্ষত নিরাময়, হ্রাস পেয়েছে শিক্ষা ক্ষমতা এবং শিশুদের মধ্যে প্রতিবন্ধী বৃদ্ধি এবং দর্শন। ডকোসাহেক্সেনিক অ্যাসিডের তীব্র ওভারসাপ্লি রক্তক্ষরণের প্রবণতা বৃদ্ধি করে, এর প্রতিক্রিয়া হ্রাস করে রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থাপনা, এবং বৃদ্ধি এলডিএল কোলেস্টেরল মাত্রা।