প্রোটিন পাউডারপ্রোটিন পাউডার হিসাবে পরিচিত, এটি একটি খাদ্যতালিকা ক্রোড়পত্র এটিতে খুব বেশি প্রোটিন সামগ্রী রয়েছে। দ্য গুঁড়া বিশেষত অ্যাথলিটরা গ্রহণ করেছেন যারা আশা করেন এটি তাদের পেশী দ্রুত তৈরিতে সহায়তা করবে। তাদের মধ্যে, ঘোল প্রোটিন পাউডার, ভাল হিসাবে পরিচিত ঘোল প্রোটিন বিশেষত জনপ্রিয়। তবে এটি নেওয়ার সময় কিছু নিয়ম পালন করা উচিত। কারণ বেশি হলে প্রোটিন পাউডার গ্রাস করা হয়, এটা পারে নেতৃত্ব পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া - উদাহরণস্বরূপ, কিডনি ক্ষতি।
পেশী তৈরির জন্য প্রোটিন পাউডার
প্রোটিন গুঁড়ো প্রাথমিকভাবে ব্যবহার করে শক্তি ক্রীড়াবিদ। তারা পেশীগুলির দ্রুত এবং বৃহত্তর বৃদ্ধি অর্জন করার চেষ্টা করে ভর অতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহণের মাধ্যমে। এ ছাড়াও শক্তি অ্যাথলেট, বয়স্ক ব্যক্তিরাও প্রোটিন গ্রহণ করে উপকৃত হতে পারেন গুঁড়া. দ্য গুঁড়া বৃদ্ধ বয়সে পেশী ক্ষতি হ্রাস করতে বা আটকাতে পারে। বয়স্ক ব্যক্তিদের মধ্যে, পেশী ক্ষতি ভর চলাফেরার ক্ষতির মূল কারণ। বয়স্ক ব্যক্তিরা বিশেষ করে ক্রীড়া কার্যক্রমের মাধ্যমে পেশী তৈরি করতে সক্ষম হওয়ার জন্য, প্রোটিনের পর্যাপ্ত সরবরাহ জরুরি। প্রতিদিন প্রতি কেজি শরীরের ওজনে প্রায় 1.5 গ্রাম প্রোটিন গ্রহণ করা উচিত। এই মান আংশিকভাবে শুধুমাত্র ডায়েটরি গ্রহণের মাধ্যমে বার্ধক্যে অর্জন করা যেতে পারে কাজী নজরুল ইসলাম.
প্রোটিন পাউডার এর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া
সাধারণভাবে, পেশী তৈরির জন্য প্রোটিন পাউডার ব্যবহার কোনও বিতর্ক ছাড়াই নয়। সর্বোপরি, যে কেউ স্বাস্থ্যকর এবং ভারসাম্যহীন খাবার খায় খাদ্য সাধারণত তাদের প্রতিদিনের ডায়েটের মাধ্যমে প্রোটিনের প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করতে পারে। অন্তত বিনোদনমূলক অ্যাথলেটদের ক্ষেত্রে এটি সত্য। উচ্চ প্রোটিন সামগ্রীযুক্ত খাবারগুলির মধ্যে মাংস, দুগ্ধজাত সামগ্রী, ডিম, আলু, বাদাম, লিগমস এবং সিরিয়াল। যদি পান করেন প্রোটিন কাঁপুন নিয়মিতভাবে, আপনি শরীরকে পর্যাপ্ত তরল সরবরাহ করা জরুরী। এটি একটি উচ্চ কারণ একাগ্রতা শরীরের প্রোটিন কিডনি এবং ক্যান উপর একটি স্ট্রেন রাখে নেতৃত্ব থেকে বৃক্ক আপনার তরল গ্রহণের পরিমাণ খুব কম হলে ক্ষতিগ্রস্থ হন। আপনার যদি কিডনির কোনও অসুস্থতা থাকে তবে প্রোটিন পাউডার ব্যবহার করার আগে অবশ্যই আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
প্রোটিন পাউডার দিয়ে ওজন হ্রাস করুন
তবে প্রোটিন পাউডার আজকাল কেবলমাত্র পেশী তৈরি করতে নয়, ওজন কমাতেও ব্যবহৃত হয়। মনে করা হয়, পাউডারটি উত্সাহ দেওয়া উচিত ফ্যাট বার্ন এবং এইভাবে ওজন হ্রাস সহজতর। যাইহোক, প্রোটিন বিপাককে উত্সাহিত করে যে থিসিসটি এখনও বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত হয়নি। যাইহোক, প্রোটিন একটি শক্তিশালী satiating প্রভাব আছে। সুতরাং, প্রসঙ্গে খাদ্য, খরচ শর্করা একটি বর্ধিত প্রোটিন গ্রহণ দ্বারা হ্রাস করা যেতে পারে। তবে এটি একটি রূপকথা যে কেবলমাত্র একটি প্রোটিন পাউডার ব্যবহার করে ওজন হ্রাস পায়। একটি নিয়মিত অনুশীলন প্রোগ্রাম এবং একটি সুষম খাদ্য জন্য মৌলিক প্রয়োজনীয়তা ওজন হারানো.
বিভিন্ন ঘনত্ব এবং স্বাদ
সমস্ত প্রোটিন পাউডার এক নয় - আসলে, এখানে বিভিন্ন পণ্য রয়েছে। ব্যক্তিগত পছন্দ উপর নির্ভর করে, আপনি বিভিন্ন স্বাদ মধ্যে নির্বাচন করতে পারেন। এখানে বেশিরভাগ ভ্যানিলা, স্ট্রবেরি এবং চকলেট থেকে বাছাই করা. তবে আরও অনেক গুরুত্বপূর্ণ হ'ল টাইপ এবং একাগ্রতা পাউডারটি, যা কেনার সময় অবশ্যই আপনার মনোযোগ দেওয়া উচিত। সাধারণত, নিম্নলিখিত পণ্যগুলি প্রোটিন পাউডারগুলিতে ব্যবহৃত হয়:
- দুধের প্রোটিন
- মজাদার প্রোটিন (ল্যাক্টালবামিন)
- মুরগির ডিমের প্রোটিন (ডিম অ্যালবামিন)
- সয়া প্রোটিন
- কোলাজেন প্রোটিন
অনেক প্রোটিন গুঁড়ো মিশ্রণ থাকে দুধ প্রোটিন এবং ঘোল প্রোটিন বিপরীতে, কোলাজেন প্রোটিন প্রায়শই সস্তা পণ্যগুলিতে পাওয়া যায়। এটি উত্পাদন করতে সস্তা, তবে এর জৈবিক মানও কম।
হুই প্রোটিন পাউডার (হুই প্রোটিন)।
প্রোটিন পাউডার, যা হুই (হুই) থেকে তৈরি, একটি বিশেষত জৈবিক মান রয়েছে। ভ্যালেন্স ইঙ্গিত করে যে কতটা ভালভাবে ইনজেস্টেড প্রোটিন শরীরের নিজস্ব প্রোটিনে রূপান্তরিত হতে পারে। উচ্চ জৈবিক মান সহ, কম মানের চেয়ে কম প্রোটিনকে একই প্রভাবের জন্য খাওয়াতে হবে। হুই প্রোটিন গুঁড়া একটি উচ্চ কন্টেন্ট দ্বারা চিহ্নিত করা হয় অ্যামিনো অ্যাসিড যেমন লিউসিন, আইসোলিউসিন এবং ভালাইন এটি বিশেষত ধ্বংস পুনর্নির্মাণের জন্য ভাল is প্রোটিন শারীরিক কসরত পরে। এটি তার আধিকারিক কারণে প্রায় আধ ঘন্টা পরে রক্ত প্রবাহে চলে যায় এই কারণে এটি ঘটে শোষণ গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে।
দুধ প্রোটিন পাউডার
দুধ তুলনায় প্রোটিন পাউডার একটি জৈবিক মান আছে হ্যা প্রোটিন গুঁড়া তবুও, এটি জনপ্রিয়ভাবে ব্যবহার করে শক্তি অ্যাথলিটস.এটি আংশিকভাবে দীর্ঘ হওয়ার কারণে এটি আংশিক শোষণ সময় সুতরাং, শোবার আগে গ্রহণের পরে, এটি গ্যারান্টিযুক্ত যে শরীরটি আদর্শভাবে সরবরাহ করা হয় অ্যামিনো অ্যাসিড রাতে. যাহোক, দুধ প্রোটিন গুঁড়া সঙ্গে মানুষের জন্য কম উপযুক্ত ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা অন্তর্গত কারণে ল্যাকটোজ, এটি তাদের সাথে নামতে পারে পাচক সমস্যা.
ডিমের প্রোটিন পাউডার
ডিমের প্রোটিন পাউডার একটি তিক্ত থাকে স্বাদ এবং তাই খাঁটি আকারে খুব কমই দেওয়া হয়। পরিবর্তে, এটি বেশিরভাগ মাল্টি-উপাদান উপাদানগুলি ব্যবহার করে। যেহেতু পাউডারটি ল্যাকটোজ- নিখরচায়, এটি মানুষের জন্য উপযুক্ত ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা। বডি বিল্ডাররা প্রতিযোগিতার আগেই ডিমের প্রোটিন পাউডার ব্যবহার করতে পছন্দ করেন। এটি কারণ এটি প্রতিরোধ করতে পারে পানি অধীনে ধরে রাখা চামড়া তাদের মধ্যে যেমন দুধের প্রোটিন পাউডার গ্রহণের সময় ঘটে।
সয়া প্রোটিন পাউডার
আমি আছি প্রোটিন পাউডার খুব কম থাকে কোলেস্টেরল এবং তাই উন্নত ব্যক্তিদের জন্য বিশেষত উপযুক্ত কোলেস্টেরল মাত্রা। গবেষণা এমনকি ইঙ্গিত দেয় যে পাউডার কমতে পারে এলডিএল কোলেস্টেরল স্তর, যার ফলে কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে। এ ছাড়াও কোলেস্টেরল স্তর, রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থাপনা এছাড়াও থেকে লাভবান হতে বলা হয় সয়া সস অ্যামিনো অ্যাসিড এল এর উচ্চ সামগ্রীর কারণে পাউডারglutamine.
প্রোটিন মিশ্রিত
প্রায়শই, একক পাউডারের পরিবর্তে, বিভিন্ন প্রোটিন পাউডারগুলির মিশ্রণ - এটি একটি বহু-উপাদান প্রোটিন পাউডার হিসাবে পরিচিত। এটি সাধারণত দুটি অনুপাতের মধ্যে দুটি বা তিনটি বিভিন্ন ধরণের সমন্বিত থাকে। যেহেতু পৃথক উপাদানগুলি একে অপরের পরিপূরক, প্রোটিন মিশ্রণগুলির সাধারণত খাঁটি প্রোটিন পাউডারগুলির তুলনায় উচ্চতর জৈবিক মান থাকে।
