যা বার্লি গ্রাসকে একটি সুপারফুড করে তোলে

বার্লি ঘাসের মধ্যে ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে স্বাস্থ্যসচেতন মানুষ। গনগ্রাসের মতো, বার্লি ঘাসকে একটি সুপারফুড হিসাবে বিবেচনা করা হয় যা যে কেউ পারে হত্তয়া তারা এবং স্বাস্থ্যকর পূর্ণ খনিজ, ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস। কচি, উজ্জ্বল সবুজ সিরিয়াল পাতা এ হিসাবে উপভোগ করা যায় গুঁড়া, ক্যাপসুল বা বার্লি ঘাসের রস হিসাবে - যদি আপনি এটি পছন্দ না করেন স্বাদ, কেবল মিশ্রিত ক্রোড়পত্র আপনার সিরিয়াল বা স্মুদিতে। বার্লি ঘাসে কী কী উপাদান রয়েছে এবং যব ঘাসে কী প্রভাব ফেলে স্বাস্থ্য, আপনি এখানে শিখতে পারেন। সুপারফুডস - 9 স্বাস্থ্যকর খাবার

স্বাস্থ্যকর প্রাণবন্ত পদার্থের সংমিশ্রণ

বার্লি ঘাস অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয়। বিশেষত, এর সুষম সমন্বয় ভিটামিন, খনিজ, ট্রেস উপাদান, এনজাইম, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ এবং গৌণ উদ্ভিদযুক্ত উপাদানগুলি যব ঘাসকে এত জনপ্রিয় করে তোলে। উপরন্তু, ঘাস একটি উচ্চ আছে bioavailability - উপাদানগুলি তাই দেহ দ্বারা বিশেষত সহজেই শোষিত হয়। মূলত, বার্লি ঘাসের জনপ্রিয়তা কয়েক দশক ধরে জাপানি বিজ্ঞানী ডঃ যোশিহিদে হাজিওয়ারা কর্তৃক পুরাতন গবেষণায় ফিরে এসেছে। অন্যান্য ১৫০ টিরও বেশি সবুজ গাছের তুলনায় তরুণ শস্য শীর্ষস্থানীয় অভিনেতা হিসাবে দাঁড়িয়েছিল: বিজ্ঞানীর গবেষণায় দেখা যায়, বার্লি ঘাসের পরিমাণ সাতগুণ বেশি ভিটামিন কমলার হিসাবে সি, এগারগুণ বেশি ক্যালসিয়াম as দুধ, এবং পুরো গমের আটার চেয়ে চারগুণ ভিটামিন বি 1 সেই থেকে, বার্লি ঘাস ধীরে ধীরে ডায়েটারির বাজারকে জয় করে নিয়েছে কাজী নজরুল ইসলাম.

বার্লি ঘাস - ভিটামিন এবং খনিজ পূর্ণ।

সেই বার্লি ঘাসটি মূল্যবান উপাদানগুলিতে পূর্ণ, এটি বিতর্কিত। প্রায় সব ভিটামিন জীবনের জন্য প্রয়োজনীয়গুলি ঘাসে পাওয়া যায়, সহ ভিটামিন A, ভিটামিন সি, ভিটামিন ডি 2, ভিটামিন ই, ভিটামিন কে, যা জন্য গুরুত্বপূর্ণ রক্ত জমাট বাঁধা, এবং বি গ্রুপের বিভিন্ন ভিটামিন - সহ ভিটামিন B12 এবং ফোলিক অ্যাসিড। বার্লি ঘাসের উপাদানগুলির সঠিক রচনা গুঁড়া নির্মাতার উপর নির্ভর করে কিছুটা আলাদা হতে পারে। যাইহোক, প্রতি 100 গ্রাম গুঁড়া খনিজের পরিমাণটি এর মতো দেখতে পাওয়া যায়, উদাহরণস্বরূপ:

• 3.4 মিলিগ্রাম দস্তা inc
• 18 মিলিগ্রাম সোডিয়াম
• 37 মিলিগ্রাম আয়রন
• 179 মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম
• 437 মিলিগ্রাম ফসফরাস
• 832 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম

উপরন্তু, পটাসিয়াম, এবং তামা, পাশাপাশি হিসাবে সেলেনিউম্ এবং ম্যাঙ্গানীজ্, যা সেল সুরক্ষার জন্য প্রয়োজনীয় এবং তরুণাস্থি গঠন.

বার্লি ঘাসের অন্যান্য উপাদান

এটি ছাড়াও ভিটামিন এবং খনিজ সামগ্রী, বার্লি ঘাস তিক্ত মিশ্রণ, ক্লোরোফিল, এনজাইম এবং সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড। এছাড়াও, বার্লি ঘাসে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা হজমে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। বার্লি ঘাসের পুষ্টিগুণ গুঁড়া নির্মাতার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে। 100 গ্রামে সাধারণত মাত্র 2 গ্রাম ফ্যাট থাকে - তবে 26 গ্রাম শর্করা এবং এখনও 304 কিলোক্যালরি (কিলোক্যালরি)। প্রায় ২৮ শতাংশ অনুপাতের সাথে, সবুজ গুঁড়োতে প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিজ্জ থাকে প্রোটিনযা নিরামিষাশীদের এবং নিরামিষাশীদের জন্য এটি বিশেষভাবে আকর্ষণীয় করে তোলে। তবে এটি ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে বার্লি ঘাসের উচ্চতা রয়েছে ঘনত্ব অন্যান্য খাবারের তুলনায় স্বাস্থ্যকর পুষ্টিগুণ, এটি খুব কম পরিমাণেও খাওয়া হয়।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে সমৃদ্ধ

বার্লি ঘাসে বিভিন্ন সহ বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে ফ্ল্যাভোনয়েড স্যাপোনারিন এবং লুটোনারিন এবং আইসোফ্লাভোনয়েড আইসোভাইটেক্সিন। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি জারণের ক্ষতিকারক প্রভাবগুলির বিরুদ্ধে গুরুত্বপূর্ণ এজেন্ট হিসাবে বিবেচিত হয় জোর এবং ফ্রি র‌্যাডিক্যালস। তাদের কেবল একটি অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব নেই, তারা কোষগুলিও সংরক্ষণ করে। সুতরাং, তারা বার্ধক্য প্রক্রিয়াটি ধীর করতে পারে এবং শরীরকে কার্ডিওভাসকুলার রোগ থেকে রক্ষা করতে এবং বিভিন্ন ধরণের তৈরি করতে পারে ক্যান্সার। সঙ্গে আরেকটি পদার্থ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বার্লি ঘাসে অন্তর্ভুক্ত প্রভাবগুলি হ'ল গৌণ উদ্ভিদ পদার্থ প্রোন্টোসায়ানিডিন। এটি তন্তু রক্ষা করার জন্য বলা হয় প্রোটিন এবং এইভাবে এর স্থিতিস্থাপকতা বজায় রাখতে সহায়তা করে চামড়া এবং যোজক কলা পাশাপাশি কড়া করা চামড়া। বর্ধিত ঘনত্বের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলির সর্বদা ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে কিনা স্বাস্থ্য এখন বিতর্কিত হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যেহেতু ফ্রি র‌্যাডিকালগুলি অবশ্যই দেহে গুরুত্বপূর্ণ ফাংশন সম্পাদন করে, উদাহরণস্বরূপ এর কার্যের ক্ষেত্রে রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থাপনা। এর গ্রহণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট খাবারগুলি সচেতন হিসাবে বিবেচনা করা উচিত এবং অতিরিক্ত নয়।

প্রভাব বিভিন্ন গবেষণায় তদন্ত

এর বিভিন্ন উপাদানগুলির কারণে, বার্লি ঘাসকে অসংখ্য অভিযোগ এবং রোগের নিরাময়ের প্রভাব হিসাবে চিহ্নিত করা হয় bar বার্লি ঘাসের কিছু প্রভাব ইতিমধ্যে অধ্যয়ন করা হয়েছে, যদিও আরও বড় অধ্যয়নগুলি এখনও মুলতুবি রয়েছে। গবেষণায় পাওয়া প্রাথমিক সূচনার কয়েকটিতে বার্লি ঘাসের নিম্নলিখিত প্রভাবগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

• বার্লি ঘাস ক্ষতিকারক স্তরগুলি কম করতে পারে এলডিএল কোলেস্টেরল মধ্যে রক্ত। উচ্চ কোলেস্টেরল প্রচার করতে পারেন ধমনী শক্ত করা এবং পরবর্তীকালে ক হৃদয় আক্রমণ বা ঘাই। দ্বারা একটি গবেষণায় চীন তাইওয়ানের মেডিকেল কলেজ, কোলেস্টেরল বার্লি ঘাস নিষ্কাশন গ্রহণ মাত্র চার সপ্তাহ পরে স্তর উন্নত।
• বার্লি ঘাসেরও ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে বলে জানা যায় ডায়াবেটিস: ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অফ গ্রিন ফার্মাসিতে ২০১০ সালে প্রকাশিত আরেকটি গবেষণায়, বার্লি ঘাসের গুঁড়া প্রতিদিনের খাওয়ার দ্বারা ডায়াবেটিস রোগীদের হ্রাস করা যেতে পারে কেবল কোলেস্টেরল মাত্রা নয়, রক্ত চিনি স্তর।
• যব ঘাসে থাকা পদার্থ লুনাসিনের মনে হয় একটি এন্টি-ক্যান্সার প্রভাব। বিশেষত, উন্নয়ন ত্বক ক্যান্সার এবং স্তন ক্যান্সার কোরিয়ান গবেষকরা ল্যাবরেটরি পরীক্ষায় লুনাসিনের সাহায্যে প্রতিরোধ করতে পারেন। ক্লিনিকাল অধ্যয়নগুলি এখনও মুলতুবি রয়েছে।
• বিজ্ঞানী ওসামু কানৌচির একটি গবেষণায়, অঙ্কুরিত বার্লি এর লক্ষণগুলি হ্রাস করে দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহজনক পেটের রোগ ক্ষতিকারক কোলাইটিস এবং উন্নতি করতে সাহায্য করেছে অন্ত্রের উদ্ভিদ। সাধারণভাবে, বার্লি ঘাসের অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাবগুলি অন্ত্রের সমস্যা যেমন ক্যানডিডায়াসিসে ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। এছাড়াও, ঘাসটি নিয়ন্ত্রনে সহায়তা করতে পারে পানি ভারসাম্য অন্ত্র মধ্যে, এর ফ্রিকোয়েন্সি হ্রাস অতিসার.

সন্দেহজনক স্বাস্থ্যের উপর অসংখ্য প্রভাব

যদিও এখন পর্যন্ত যব ঘাসের প্রভাবের বিচ্ছিন্ন দিকগুলি অধ্যয়ন করা হয়েছে, তাজা পাতাগুলি কেবলমাত্র উপাদানগুলির কারণে উচ্চ স্বাস্থ্যমূল্য বলে মনে করা হয়। অ্যাথলেটদের মধ্যে উদাহরণস্বরূপ, ঘাস গাছের উচ্চ সামগ্রীর জন্য জনপ্রিয় প্রোটিন পেশী গঠনে সহায়তা করতে ক্লোরোফিল, সবুজ উদ্ভিদের রঙ্গকটিও খুব স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয়, কারণ এটি রক্ত ​​গঠনে সমর্থন করে এবং ক্ষত নিরাময় এবং অন্ত্রের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। তদতিরিক্ত, কচি দানাতে বলা হয়:

• বিশেষত এর বিষয়বস্তু ধন্যবাদ পটাসিয়াম একটি স্থিতিশীল প্রভাব আছে রক্তচাপ.
• ক্ষারযুক্ত খাবার হিসাবে অ্যাসিড-বেস ভারসাম্যের জন্য উপকারী হোন এবং হাইপারাক্সিটির বিরুদ্ধে এবং শরীরকে পবিত্র করে তোলে
• নিউরোডার্মাটাইটিস এবং ব্রণর মতো অ্যালার্জি এবং ত্বকের সমস্যার জন্য সহায়ক হন
• একটি নির্দিষ্ট এনজাইম এবং বিভিন্ন অ্যামিনো অ্যাসিডকে ধন্যবাদ ফ্যাট বিপাককে উদ্দীপিত করে, ক্ষুধার অনুভূতি কমিয়ে দেয় এবং এইভাবে ওজন হ্রাসকে সমর্থন করে
• একটি শিথিল, শান্ত এবং মেজাজ বর্ধক প্রভাব আছে। অতএব, বার্লি ঘাস সঙ্গে লোকদের জন্য প্রস্তাবিত হয় জোর or ঘুমের সমস্যা। এডিডিতে আক্রান্ত শিশুরা তাদের আরও ভালভাবে মনোনিবেশ করতে সহায়তা করার কথাও বলা হয়।
• একটি উপকারী প্রভাব আছে চুল এবং যুদ্ধে সহায়তা করুন চুল পরা, খুশকি এবং অকাল গ্রেটিং। কারণ এই সমস্যাগুলি পুষ্টির ঘাটতির ফলে হতে পারে - এখানে বার্লি ঘাস প্রচার করে সাহায্য করার কথা বলা হয় মেলানিন উত্পাদন এবং সমর্থন চুল বৃদ্ধি।

তবে যব ঘাসের এই প্রভাবগুলি এখনও বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত হয়নি।

বার্লি ঘাসের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া

বার্লি ঘাস ভাল সহ্য করা হয় এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া মুক্ত। তবুও, ফিল্ড রিপোর্ট আছে পাচক সমস্যাবিশেষ করে অতিসার, বমি বমি ভাব or বমি। অতএব, কম ডোজ দিয়ে শুরু করার এবং সাবধানে যব ঘাসের সহনশীলতা পরীক্ষা করার পরামর্শ দেওয়া উচিত। বিশেষত বার্লি ঘাসের গুঁড়ো থাকতে পারে ব্যাকটেরিয়াযেমন এসচেরিচিয়া কোলি ব্যাকটিরিয়া বা সালমোনেলা। এগুলি চাষের সময় সার প্রয়োগের মাধ্যমে বার্লি ঘাসে প্রবেশ করে। এটি দিয়ে সমৃদ্ধ পাউডার এবং খাবারগুলি Smoothies, সুতরাং সর্বোচ্চ সাত ডিগ্রি সঞ্চয় করা উচিত। যদি বার্লি ঘাসটি চা হিসাবে মাতাল হয় তবে এটি ফুটন্ত দিয়ে মিশ্রিত করা উচিত পানি এবং কমপক্ষে দশ মিনিটের জন্য খাড়া থেকে বামে। গর্ভবতী মহিলা বা দুর্বল ব্যক্তিরা রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থাপনা পূর্ববর্তী অসুস্থতার কারণে বা বয়সের জন্য কেবল ডাক্তারের পরামর্শের পরে শুকনো বার্লি ঘাসের সাথে পণ্য গ্রহণ করা উচিত। এটি থাকাও সম্ভব এলার্জি প্রতিক্রিয়া বার্লি ঘাসে, যা নিজেকে টিংলিং, ফোলা বা হিসাবে প্রকাশ করে মুখে জ্বলছে। যারা অসহিষ্ণুতায় ভুগছেন ময়দায় প্রস্তুত আঠা তাদের নিজস্ব সহনশীলতার মাত্রার উপর নির্ভর করে সতর্ক হওয়া উচিত: বার্লি ঘাসটি আঠালো-মুক্ত, তবে নির্মাতার উপর নির্ভর করে আঠালোগুলির চিহ্নগুলি উপস্থিত থাকতে পারে।

বার্লি ঘাস: রস, গুঁড়া বা তাজা হিসাবে?

বার্লি ঘাস বিভিন্ন ধরণের পাওয়া যায়। বিভিন্ন পদগুলির পিছনে কি এখানে রয়েছে:

• বার্লি ঘাসের গুঁড়া বার্লি ঘাস থেকে তৈরি করা হয়, যা প্রথমে ধীরে ধীরে শুকানো হয় এবং পরে মাটি দেওয়া হয়।
• সক্রিয় বার্লি বা অঙ্কুরিত বার্লি ভিজিয়ে রাখা হয়েছিল পানি শুকনো এবং মিলিংয়ের আগে দু'দিন ধরে এবং পরে কয়েক দিন অঙ্কুরিত হয়।
• ট্যাবলেট এবং ক্যাপসুল পূর্বের প্রস্তুতি ছাড়াই বার্লি ঘাসের গুঁড়ো সহজ ডোজ এবং দ্রুত খাওয়ার অনুমতি দিন।
• বার্লি ঘাসের রস বার্লি ঘায়ে (চাপ দিয়ে) প্রাপ্ত হয়। এটিতে বার্লি ঘাসের তুলনায় ফাইবার কম থাকে। বার্লি ঘাসের রস নতুনভাবে চাপতে হবে না: শুকনো বার্লি ঘাসের রস পাউডারও পাওয়া যায়, যা পানিতে মিশ্রিত করা যায়।
• তাজা বার্লি ঘাস স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসাবে বিবেচিত হয়, কারণ কিছু মূল্যবান পুষ্টি প্রক্রিয়াজাতকরণের সময় নষ্ট হয়।

এছাড়াও, বার্লি ঘাস সহ অনেক পণ্য এখন উপলব্ধ, উদাহরণস্বরূপ, আকারে প্রোটিন কাঁপুন বা প্রোটিন বার প্রায়শই এগুলিতে সুপারফুড হিসাবে বিবেচিত অন্যান্য উপাদান থাকে স্পিরুলিনা, গমগ্রাস বা শণ প্রোটিন পাউডার.

বার্লি ঘাস কিনুন: 5 টিপস

একবার আপনি বার্লি ঘাস কেনার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন - যে কোনও রূপেই - এটি কেনার জন্য আপনার এই পরামর্শগুলি অনুসরণ করা উচিত:

• বার্লি ঘাস প্রায়শই স্বাস্থ্যকর খাবার বা জৈব স্টোরগুলিতে পাওয়া যায় তবে অনলাইনেও অর্ডার দেওয়া যেতে পারে।
• যেমন যুক্ত ছাড়া কেবল বার্লি ঘাস কিনুন চিনি, ডাই or সংরক্ষক.
• কোনও কীটনাশক নেই তা নিশ্চিত করার জন্য শংসাপত্রযুক্ত জৈব বার্লি ঘাসের জন্য আরও ভাল পৌঁছন।
• বার্লি ঘাস অনেক ক্রমবর্ধমান অঞ্চল থেকে আসতে পারে। কারণ আদর্শ জলবায়ু পরিস্থিতি এবং পুষ্টি সমৃদ্ধ মাটি নিউজিল্যান্ডের বার্লি ঘাস বিশেষভাবে জনপ্রিয়।
• একটি দাম তুলনা সার্থক হতে পারে: বার্লি ঘাস খুব সস্তা হওয়া উচিত নয়, তবে অনেক বিক্রেতা অতিরিক্ত মূল্যের দামও ধার্য করে।

বার্লি ঘাসের গুঁড়ো শুকনো, ভালভাবে সিল করে এবং রোদ থেকে সুরক্ষিত রাখতে হবে। ফ্রিজে স্টোরেজ অনুপযুক্ত, কারণ এটি ঘনীভবন তৈরি করতে পারে form

বার্লি ঘাস নিজেই বাড়ান

বার্লি ঘাস খুব সহজ হত্তয়া নিজেকে। কারণ মিষ্টি ঘাস বেশ সাধারণ বার্লি বীজ থেকে জন্মায়। বীজগুলি অনেকগুলি স্বাস্থ্যকর খাবারের দোকানে "অঙ্কিত শস্যের বার্লি" শব্দটির অধীনে পাওয়া যায়। এবং বার্লি ঘাসের চাষ এভাবে চলে:

1. বীজগুলি সারা রাত জলে রাখুন এবং তাদের প্রাক-ফোটাতে দিন।
2. একটি অগভীর রোপণকারী বা ফুল কোস্টার পূরণ করুন (আদর্শভাবে, ধারকটির নীচে গর্ত থাকা উচিত) মাটি এবং আর্দ্রতা সহ প্রায় পাঁচ সেন্টিমিটার উঁচুতে।
3. ফোলা বীজগুলি মাটিতে একসাথে (তবে একে অপরের উপরে নয়) রাখুন।
4. ঘরের তাপমাত্রায় একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে পাত্রে Coverেকে দিন এবং বীজ এবং মাটি প্রতিদিন দু'বার জল দিয়ে স্প্রে রাখুন যাতে সেগুলি আর্দ্র থাকে। চার দিন পরে কাপড়টি মুছে ফেলা যায়।
5. ইতিমধ্যে দুই থেকে চার দিন পরে, চারাগুলি কাটা এবং স্প্রাউটের মতো খাওয়া যেতে পারে।
6. গাছের কচি, সবুজ পাতা 10 থেকে 15 সেন্টিমিটার আকারে পৌঁছানোর সাথে সাথেই কাটা যেতে পারে - সাধারণত 10 থেকে 12 দিন পরে days
7. ফসল কাটাতে, যতটা সম্ভব জমির কাছাকাছি থেকে মূলের উপরে বার্লি ঘাস কেটে ফেলুন।
8. উপযুক্ত জুসারের সাহায্যে আপনি বার্লি ঘাসের রস নিজেই তৈরি করতে পারেন। বার্লি ঘাসের ডাঁটাও খাবারের মধ্যে ছোট ছোট কাটা যায়।

হত্তয়া বার্লি ঘাস বা গমের ঘাস নিজেই এই সুবিধাটি পেয়েছেন যে তাজা ঘাসে স্বাস্থ্যকর উপাদানগুলির বিশেষত উচ্চ পরিমাণ রয়েছে এবং ঘাসে কোনও কীটনাশক বা সার নেই। তাজা যব ঘাস যত তাড়াতাড়ি সম্ভব প্রক্রিয়া করা উচিত বা ফ্রিজে সংরক্ষণ করা উচিত।

বার্লি ঘাস গুঁড়া ব্যবহার

যারা খুব বেশি সময়সাপেক্ষে তাদের নিজস্ব যব ঘাস জন্মাচ্ছেন তাদের জন্য, তারা কেবল প্রস্তুত গুঁড়োতে পৌঁছতে পারবেন। সাধারণত, বার্লি ঘাস গুঁড়া এক চা চামচ মধ্যে দ্রবীভূত করুন ঠান্ডা জল এবং এটি পান করুন। আপনি যদি শাকের মতো পছন্দ না করেন স্বাদ, আপনি রস, মিউসিলিতে গুঁড়ো নাড়তে পারেন দই বা একটি স্মুদি বার্লি ঘাস গুঁড়া এমনকি হিসাবে ব্যবহৃত হয় মসলা: খাবার পরে ছিটিয়ে রান্না বা বাড়িতে তৈরি ভেষজ লবণের উপাদান হিসাবে, স্বাদ খুব কমই লক্ষণীয়। বার্লি ঘাসের গুঁড়ো ব্যবহারের জন্য এখন অনেকগুলি রেসিপি পাওয়া যাবে f অবশ্যই, আপনি নিজের অভিজ্ঞতাও সংগ্রহ করতে পারেন এবং পরীক্ষা করতে পারেন যা বার্লি ঘাসের জন্য আপনার পছন্দ সবচেয়ে ভাল। এটি মনে রাখা জরুরী যে শুকনো বার্লি ঘাস থেকে তৈরি পণ্য যেমন যব ঘাস গুঁড়ো রোগের আকারে রোগজীবাণু দ্বারা দূষিত হতে পারে ব্যাকটেরিয়া। যেহেতু এগুলি চাষের সময় নিষিক্তকরণ বা দূষিত জলের মাধ্যমে যব ঘাসে প্রবেশ করে, তাই বাড়ির চাষ এখানে অবশ্যই সুবিধা দেয়। অন্যথায়, পাউডারটি একটি শীতল, শুকনো জায়গায় এবং এর সাথে সুরক্ষিত খাবারগুলিতে সংরক্ষণ করা উচিত Smoothies, এক দিনের মধ্যে খাওয়া উচিত। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস: এই খাবারগুলিতে বিশেষত অনেকগুলি রয়েছে!