অস্টিওপোরোসিসের জন্য ডায়েট

অস্টিওপোরোসিসহাড়ের ক্ষয় হিসাবেও পরিচিত এটি একটি সাধারণ রোগ হাড়। পর্যাপ্ত ব্যায়াম এবং ডান সঙ্গে খাদ্য, আপনি এটির বিকাশের ঝুঁকি প্রতিরোধ করতে এবং হ্রাস করতে পারেন। আপনি যত তাড়াতাড়ি শুরু করবেন, তত ভাল। উপরন্তু, ডান খাদ্য আপনার যদি ইতিমধ্যে থাকে তবে একটি ভূমিকা পালন করে অস্টিওপরোসিস। কিছু খাবার ওজনকে শক্তিশালী করতে পারে হাড়, অন্যরা তাদের অবনতিতে অবদান রাখে। অস্টিওপরোসিস হলে আপনার কী খাওয়া উচিত নয় এবং কোন খাবারগুলি চিকিত্সা সমর্থন করে?

অস্টিওপোরোসিস: ক্যালসিয়ামের সাথে প্রথম দিকে রোধ করুন

একটি স্বাস্থ্যকর এবং প্রতিরোধী কঙ্কালের জন্য, খনিজ ক্যালসিয়াম একটি কেন্দ্রীয় ভূমিকা পালন করে - এটি সাধারণ জ্ঞান। তবে বেশিরভাগ লোকেরা যা জানেন না তা হ'ল এই গুরুত্বপূর্ণ উপাদানটি কেবলমাত্র into হাড় নির্দিষ্ট বয়স পর্যন্ত 30 বছর বয়সের পরে, খুব কমই কোনও নতুন ক্যালসিয়াম কঙ্কালের মধ্যে সংরক্ষণ করা হয়। লোকেরা যারা খায় খাদ্য সমৃদ্ধ ক্যালসিয়াম (প্রচুর দুগ্ধজাত পণ্য, বাদাম, খনিজ পানি), ইতিমধ্যে বিশ বছর বয়সে এই প্রক্রিয়াটি সম্পন্ন হয়েছে। এটি দেখায় যে প্রথম স্থানে হাড়ের রোগগুলি বিকাশ থেকে রোধ করার জন্য প্রাথমিক প্রতিরোধ কতটা গুরুত্বপূর্ণ। এমনকি একটি উন্নত বয়সেও শক্তিশালী হাড়ের কাঠামোর ভিত্তিটি মূলত সময়কালে করা হয় শৈশব এবং কৈশোরে। তারপরে হাড় ভর ক্রমাগত হ্রাস। যাইহোক, এই প্রক্রিয়াটি সঠিক ডায়েটের সাথে সিদ্ধান্তমূলকভাবে প্রভাবিত হতে পারে। অস্টিওপোরোসিস: শক্ত হাড়ের জন্য 11 টিপস

ভিটামিন ডি ক্যালসিয়াম শোষণকে সমর্থন করে

সরবরাহ ভিটামিন ডি এর মধ্যেও গুরুত্বপূর্ণ অস্টিওপরোসিস. দ্য ভিটামিন সমর্থন করে শোষণ হাড়ের মধ্যে ক্যালসিয়ামের। বিপরীতে, একটি ঘাটতি ভিটামিন D3 কঙ্কাল বজায় রাখতে ক্যালসিয়াম ভাঙ্গতে অবদান রাখে রক্ত ক্যালসিয়াম স্তর ভিটামিন ডি সাধারণত সূর্যের আলোতে প্রভাবিত হয় শরীরে। রোদে প্রতিদিনের পদচারণা গঠনের প্রচারে সহায়তা করতে পারে ভিটামিন ডি। তবে, করার ক্ষমতা ভিটামিন ডি আমাদের বয়সের সাথে সাথে আমাদের নিজেরাই হ্রাস পায়। এছাড়াও, ভিটামিন ডি 3 খাদ্য থেকেও পাওয়া যায় (উদাহরণস্বরূপ, ইন) যকৃত, মাছ, দুধ, মাশরুম বা ডিমের কুসুম) তবে একমাত্র খাবার থেকে পর্যাপ্ত পরিমাণ গ্রহণ খুব কমই সম্ভব, কারণ খাদ্যে থাকা পরিমাণগুলি কম। অতএব, উপযুক্ত ডায়েটরি কাজী নজরুল ইসলাম অস্টিওপরোসিসের জন্য প্রায়শই নির্ধারিত হয়। তবে অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধে এই ধরনের প্রস্তুতিগুলি কতটা কার্যকর তা বিতর্কিত।

অস্টিওপোরোসিসের জন্য সঠিক ডায়েট - 7 টিপস।

নিম্নলিখিত টিপসের সাহায্যে, আপনি কেবলমাত্র একটি সুষম ক্যালসিয়াম স্তর অর্জন করতে পারবেন না, তবে অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির চাহিদাও মেটাবেন। এটি কেবল অস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধের জন্যই নয়, এর চিকিত্সার জন্যও গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়াও, আপনার শিশু এবং নাতি-নাতনিরা প্রাথমিক পর্যায়ে এই রোগের বিকাশ রোধ করতে ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ একটি ডায়েট খান তাও নিশ্চিত করুন।

1. বিবিধ খাদ্য

সাধারণত, একটি বিচিত্র ডায়েট খাওয়া। প্রাকৃতিক, স্বল্প-প্রক্রিয়াজাত পণ্যগুলিকে অগ্রাধিকার দিন। ফ্যাট, লবণ বা পরিশোধিত পরিমাণে বেশি খাবারগুলি এড়িয়ে চলুন চিনি। এটি আপনাকে উচ্চ পুষ্টি অর্জনে সহায়তা করবে (ভিটামিন, খনিজ) সরবরাহিত শক্তির সাথে সম্পর্কিত সামগ্রী। একটি উচ্চ পুষ্টিকর ঘনত্ব অভাবজনিত লক্ষণগুলির ঝুঁকি হ্রাস করে। ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি ছাড়াও, ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্, ভিটামিন সি, দস্তা, ভিটামিন কে এবং স্বাস্থ্যকর হাড়ের জন্য ভিটামিন বি 6 বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।

2. দুগ্ধজাত

দুগ্ধজাত পণ্য যেমন পনির বা দই বিশেষত ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। একই সঙ্গে, তারা শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন ডি সরবরাহ করে শোষণ। সহ্য করতে না পারলে দুধ, প্রচুর ফ্যালব্যাক বিকল্প রয়েছে। পরমেশান এবং অন্যান্য হার্ড চিজ, যাইহোক, ক্যালসিয়াম সামগ্রীতে শীর্ষস্থানীয়।

3. মাছ

সপ্তাহে দু'বার মাছ খান। উচ্চ ভিটামিন ডি কনটেন্টের কারণে, বিশেষত সালমন বা ম্যাকেরেলের মতো উচ্চ-ফ্যাট প্রতিনিধিদের সুপারিশ করা হয়।

৪. ফলমূল ও শাকসবজি

ফল ও সবজি খান প্রচুর পরিমাণে। বিশেষত উপযুক্ত ব্রোকলি, ফুলকপি, ব্রাসেলস স্প্রাউট, জলাবদ্ধতা, চীনা বাঁধাকপি এবং ক্যাল, যেহেতু তাদের থাকা ক্যালসিয়ামের অর্ধেকেরও বেশি প্রকৃতপক্ষে আমাদের দেহ দ্বারা শোষণ করে। এছাড়াও, তারা অন্যান্য সরবরাহ করে খনিজ এবং ভিটামিন ঐটাও অস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধ করুন.

৫. শিং, বীজ এবং বাদাম

লেবুস, বীজ এবং সেগুলি থেকে উত্পন্ন পণ্যগুলি (উদাহরণস্বরূপ, টোফু) কেবল তাদের ক্যালসিয়াম সামগ্রীর জন্যই সুপারিশ করা হয় না। এগুলিতে মূল্যবান প্রোটিন রয়েছে, ভিটামিন এবং অন্যান্য খনিজ.অনেক কারণে, এই খাবারগুলি প্রায়শই মেনুতে রাখা। বাদাম, যার মধ্যে যথেষ্ট উচ্চ ক্যালসিয়াম সামগ্রী রয়েছে, একটি নাস্তা হিসাবে উপযুক্ত। সিরিয়াল পণ্য এবং আলু স্বাস্থ্যকর ডায়েটের গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হিসাবে বিবেচিত হয় এবং তাই এটি অনুপস্থিত হওয়া উচিত নয়।

Added. যুক্ত ক্যালসিয়ামযুক্ত খাবার

ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার (উদাহরণস্বরূপ, সুরক্ষিত কমলার রস বা অতিরিক্ত সুরক্ষিত) দুধ) এবং খনিজ পানি ক্যালসিয়াম একটি ভাল উত্স হয়। অসহিষ্ণুতা সহ ভেগান বা লোক ল্যাকটোজ বা দুধের অন্যান্য উপাদানগুলি বিশেষত উপকার করতে পারে।

7. ফাইটোস্ট্রোজেনস

Phytoestrogens অস্থি বিপাকের উপর অ্যানাবলিক (অ্যানাবলিক) প্রভাব রয়েছে বলে মনে হয় অধ্যয়নগুলি দেখায়। ফলস্বরূপ, হাড় ভর বৃদ্ধি, এবং তাই স্থিতিশীলতা। আমাদের দেহে যে হরমোন ইস্ট্রোজেন পাওয়া যায় তার "উদ্ভিদ সংস্করণ" বিশেষত উচ্চতর ঘনত্বের মধ্যে পাওয়া যায় সয়া সস পণ্যগুলি (তোফু, শিমের স্প্রাউটস), ফ্লাশসিডস, মসুর ডাল এবং ছোলা। যেহেতু এই পণ্যগুলিতে অন্যান্য অস্টিওপোরোসিস-প্রফিল্যাকটিক উপাদান রয়েছে তাই তাদের গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়।

অনুশীলন এবং সূর্য: আদর্শ সমন্বয়

নিয়মিত তবে নিয়মিত রোদে উঠুন। এটি কেবল মনের জন্যই ভাল নয়, এটি আপনার নিজস্ব ভিটামিন ডি উত্পাদনও বাড়িয়ে তোলে। তাজা বাতাসে হাঁটার সাথে এটি একত্রিত করা ভাল। যদি না হয় স্বাস্থ্য যে কারণে আপনাকে না করা উচিত, আপনি ব্যাকপ্যাকের সাহায্যে দীর্ঘতর ভাড়াও নিতে পারেন। এটি আপনার হাড়গুলিকে চলতে চলতে অতিরিক্ত রাখে, হাড়ের পুনর্নির্মাণকে শক্তিশালী করে এবং এইভাবে ক্যালসিয়াম সংযোজনকেও শক্তিশালী করে।

অস্টিওপরোসিস হলে আপনার কী খাওয়া উচিত নয়?

কিছু খাবার হাড়ের স্থিতিশীলতার উন্নতি করার সময়, অন্য খাবার বা জীবনযাত্রার অভ্যাসগুলি বিপরীতভাবে করতে পারে এবং অস্টিওপরোসিসে ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলতে পারে। অস্টিওপোরোসিসকে কী উত্সাহিত করতে পারে তা আমরা নীচে উপস্থাপন করি এবং তাই পরিমিতিতে সবচেয়ে বেশি উপভোগ করা উচিত।

1. ফসফেটযুক্ত পানীয়

খরচ সীমাবদ্ধ করার চেষ্টা করুন ফসফেট-মুখে রাখা পানীয় (বিশেষত লেজ). ফসফেট নিজেই হাড় তৈরির একটি গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ এবং নীতিগতভাবে এড়ানো উচিত নয়। তবে এটি ক্যালসিয়ামের ভুল অনুপাতে উপস্থিত থাকলে ক্যালসিয়ামকে হাড়ের মধ্যে শোষিত হতে বাধা দেয়। খনিজ পানি উচ্চ সালফেট সামগ্রী সহ ক্যালসিয়ামের সহজলভ্যতা হ্রাস করে।

2. লবণ

লবণ ক্যালসিয়াম নিষ্কাশন প্রচার করতে পারে। কেউ যত বেশি টেবিল লবণ গ্রহণ করে তত বেশি পরিমাণে ক্যালসিয়াম বের হয়। বিশেষত প্রবীণদের এটির ক্ষতিপূরণ দেওয়ার মতো ব্যবস্থার অভাব রয়েছে। সুতরাং, আপনার অস্টিওপরোসিস হলে আপনার লবণ গ্রহণ যতটা সম্ভব সীমাবদ্ধ করা উচিত।

3. মাংস এবং সসেজ

মাংস এবং সসেজ, ঠিক যেমন লেজ, সমৃদ্ধ হয় ফসফেট এবং তাই কেবল পরিমিতভাবে উপভোগ করা উচিত। বড় পরিমাণে নেওয়া হয়, প্রাণী প্রোটিন ক্যালসিয়াম নির্গমনকেও উত্সাহিত করতে পারে - তবে নীতিগতভাবে, হাড় গঠনের জন্য প্রোটিনগুলি গুরুত্বপূর্ণ। বিশেষজ্ঞরা প্রতি সপ্তাহে 300 থেকে 600 গ্রাম মাংস এবং সসেজ পণ্যগুলি না খাওয়ার পরামর্শ দেন। বিশেষত, খুব চর্বিযুক্ত মাংসের পণ্যগুলি এড়ানো উচিত। নিরাময়যুক্ত মাংসের মতো বিশেষত নুনযুক্ত মাংসের পণ্যগুলি সম্পূর্ণ এড়ানো ভাল avoid

4. ক্যাফিন

কফি দীর্ঘকাল ধরে ক্যালসিয়াম ডাকাত হিসাবে বিবেচিত হত। আজ আমরা জানি ক্যাফিন ক্যালসিয়াম মলত্যাগ প্রচার করে তবে দিনে তিন থেকে চার কাপ ভাল থাকে fine এটি পান করা আরও ভাল কফি ক্যালসিয়াম গ্রহণের প্রচারে দুধের সাথে।

5. ফাইটিন

হাই ফাইবার ডায়েট, অর্থাৎ, ফাইবার সমৃদ্ধ ডায়েটে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে স্বাস্থ্য সুবিধা। তবে যুক্তিসঙ্গত পরিমাণে ফাইবার খাওয়া উচিত। এর কারণ হ'ল এর একটি অসুবিধা হ'ল এতে ফাইটিক অ্যাসিড থাকে যা ক্যালসিয়াম (এবং অন্যান্য খনিজগুলি) যুক্ত করে, এতে প্রবেশ করতে বাধা দেয় প্রচলন প্রথম অবস্থানে. সমৃদ্ধ খাবার খাদ্যতালিকাগত ফাইবার উচ্চ ফাইটিন সামগ্রী সহ উদাহরণস্বরূপ, পুরো শস্য পণ্য, চাল, gestes বা সয়াবিন। তবে গরম করে ফাইটিন সামগ্রী হ্রাস করা যায়। তদুপরি, ক্যালসিয়াম গ্রহণের পরিমাণ পর্যাপ্ত থাকলে বিশেষজ্ঞরা হাড়কে প্রভাবিত করে ফাইটিনের ঝুঁকিটিকে খুব কম বলে অভিহিত করেন।

6. অক্সালিক অ্যাসিড

অক্সালিক অ্যাসিড শাক হিসাবে যেমন শাক হিসাবে পাওয়া যায়, রেউচিনি, বীট বা চার্ড, তবে এতেও কোকো এবং চকলেট। অ্যাসিডটি ক্যালসিয়ামের সাথে একটি বন্ধন গঠন করে, খনিজগুলি অন্ত্রগুলি থেকে শোষণ হতে বাধা দেয়। এই কারণে, অস্টিওপোরোসিসযুক্ত লোকদের প্রচুর পরিমাণে খাবার এড়ানো উচিত অক্সালিক অ্যাসিড সম্পূর্ণরূপে ther অন্যদিকে, ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবারগুলি যেমন দুধ বা ক্রিম জাতীয় খাবারগুলি সর্বদা প্রস্তুত করার বিষয়টি নিশ্চিত করুন এবং একই সাথে সেদিন অতিরিক্ত ক্যালসিয়াম গ্রহণ করা নিশ্চিত করুন।

7. অ্যালকোহল

একই প্রযোজ্য এলকোহল: বৃহত্তর পরিমাণে ক্যালসিয়াম ক্ষতি হ্রাস এবং শক্তি খারাপ ভারসাম্যযা ফলস্বরূপ পুষ্টিকে বাধা দেয় শোষণ। বিশেষত ওয়াইনটিতে অসংখ্য ফিনলিক যৌগ রয়েছে, যা ক্যালসিয়াম শোষণকে আরও কমিয়ে দেয়। বিশেষজ্ঞদের মতে, তবে, প্রতিদিন এক গ্লাস ওয়াইন বা বিয়ার অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি বাড়ায় না।

8. নিকোটিন

প্রভাবে ধূমপান অস্টিওপোরোসিস বিতর্কিত হয়। নিকোটীন্ কমে যায় রক্ত প্রবাহ, এবং ক্যালসিয়াম এবং অন্যান্য পুষ্টিকাগুলি কেবলমাত্র অল্প পরিমাণে লক্ষ্য অঙ্গে হাড় পৌঁছে। অতএব, ধূমপান অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে। যাই হোক না কেন, এটি উপকারী স্বাস্থ্য এড়ানোর জন্য নিকোটীন্.

অস্টিওপোরোসিসের জন্য ডায়েটরি পরিপূরক?

ভারসাম্যযুক্ত ডায়েট এবং পর্যাপ্ত সূর্যের সাথে, ট্যাবলেট আকারে অতিরিক্ত পুষ্টি গ্রহণের সত্যিই কোনও কারণ নেই। তবে অনেক লোকের পক্ষে ক্যালসিয়াম (প্রাপ্ত বয়স্কদের প্রতিরোধের জন্য প্রতিদিন প্রায় এক হাজার মিলিগ্রাম এবং অস্টিওপরোসিসের চিকিত্সার জন্য 1,000 থেকে 1,200 মিলিগ্রাম) এবং ভিটামিন ডি কেবলমাত্র খাবারের মাধ্যমে তাদের চাহিদা পূরণ করা কঠিন। বিশেষত যদি, উদাহরণস্বরূপ, একটি দুধ আছে এলার্জি or ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা যদি ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি খাবার থেকে পর্যাপ্ত পরিমাণে (বা নিজেই দেহ দ্বারা উত্পাদিত) পাওয়া যায় না, তবে অনেক অস্টিওপরোসিস আক্রান্তরা ডায়েটে পরিণত হন কাজী নজরুল ইসলাম। স্থায়ী ওভারডোজ এর পরিণতি এড়াতে, নির্দিষ্ট পরিমাণে নির্দিষ্ট পরিমাণে মনোযোগ দেওয়া উচিত খাদ্য সম্পূরক ফেডারেল ইনস্টিটিউট ফর রিস্ক অ্যাসেসমেন্টের (বিএফআর) সুপারিশ অনুসারে। অস্টিওপোরোসিসের ক্ষেত্রে, প্রতিটি ক্ষেত্রে সর্বাধিক পরিমাণে নির্দিষ্ট পরিমাণে নিম্নোক্ত পদার্থগুলিকে একটি খাদ্য পরিপূরক হিসাবে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত:

পুষ্টি গ্রহণের প্রভাব কী?

কেউ যদি ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার বা ক্যালসিয়াম গ্রহণ করেন কাজী নজরুল ইসলামতবে, এর অর্থ এখনও এই নয় যে খনিজটি যেখানে এটির প্রভাব বিকাশ করতে পারে সেখানে পৌঁছেছে। সুতরাং, সাধারণ গ্রহণের পরেও, ঘাটতির লক্ষণগুলি দেখা দিতে পারে - যথা হ্রাস বৃদ্ধি, গ্রহণ বৃদ্ধি বা অন্ত্রের মধ্যে কম শোষণের ক্ষেত্রে। bioavailability চূড়ান্তভাবে নির্ধারণ করে যে কোনও পুষ্টি উপাদান কোন অনুপাত কার্যকরভাবে শরীরের জন্য উপলব্ধ। নিম্নলিখিত সারণিতে অস্টিওপোরোসিসে বিভিন্ন পুষ্টি প্রভাবিত করার কারণগুলি দেখানো হয়েছে:

গুণক হাড়ের উপর প্রভাব
ভিটামিন ডি অন্ত্রের ক্যালসিয়ামের শোষণ বাড়ায়। ক্যালসিয়াম উন্নত করে ভারসাম্য প্রভাবিত করে কিডনি ফাংশন.
ভিটামিন K হাড়ের কঙ্কাল তৈরির সাথে জড়িত এবং এইভাবে হাড়ের ঘনত্ব। পরোক্ষভাবে হাড়ের মধ্যে ফসফেট এবং ক্যালসিয়ামের সংযোজন বাড়ায়।
ভিটামিন সি গঠনে প্রয়োজনীয় যোজক কলা এবং তাই হাড় সংযোগকারী টিস্যু।
ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্ শরীরের ভিটামিন ডি গঠনে গুরুত্বপূর্ণ হাড়ের খনিজকরণের সাথে জড়িত।
ফ্লুরিন, তামা, ম্যাঙ্গানীজ্, দস্তা এবং বোরন হাড় গঠনে জড়িত থাকার সন্দেহ এখানে। তবে আরও সুনির্দিষ্ট অনুসন্ধানে এখনও অভাব রয়েছে।
আন্দোলন হাড়ের টার্নওভার বৃদ্ধি করে এবং এভাবে কঙ্কালের মধ্যে ক্যালসিয়াম যুক্ত হয়।
আলো ভিটামিন ডি এর দেহের উত্পাদন বাড়ায়
অক্সালিক অ্যাসিড, ফাইটিক অ্যাসিড (উচ্চ ফাইবার ডায়েট), সালফেট, ফসফেট। ক্যালসিয়াম বাঁধুন পরিপাক নালীর এবং রক্ত ​​প্রবাহে এর শোষণকে রোধ করে।
উচ্চ প্রোটিন ডায়েট, টেবিল লবণ, ক্যাফিন, এলকোহল. কিডনি মাধ্যমে ক্যালসিয়াম ক্ষতি বৃদ্ধি করুন।

যেমন টেবিলটি দেখায়, অস্টিওপোরোসিসের জন্য উপযুক্ত পুষ্টির জন্য সর্বদা বিভিন্ন কারণের মিথস্ক্রিয়ায় মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন। সিনিয়রদের জন্য 7 সুপারফুড