পুষ্টির প্রবণতা সুপারফুড: স্বাস্থ্যকর খাবারগুলি কী ভাল

অ্যাভোকাডোস, কেফির, বিট এবং কী করে গোজি বেরি কমন আছে? তারা সকলেই তথাকথিত belong superfoods এবং একটি উচ্চ কন্টেন্ট আছে ভিটামিন, খনিজ এবং ট্রেস উপাদান। শুকনো বেরি এবং তাজা ফল থেকে শুরু করে গাঁজ করা দুগ্ধজাত পণ্য নির্বাচন এবং সুষম ডায়েটরি স্টাইলকে পরিপূরক করে।

"সুপারফুড" শব্দটির পিছনে কী আছে?

সুপারফুড বিশেষত সমৃদ্ধ খাবারগুলির জন্য সম্মিলিত শব্দ ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ। সংখ্যাগরিষ্ঠ superfoods গ্রীক হলেও এটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক দই এবং সালমন, উদাহরণস্বরূপ, স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার জন্যও উপকারী। যাইহোক, একটি জিনিস সব superfoods সাধারণ বিষয়গুলি হল এটিতে কোনও যুক্ত শর্করা থাকে না, সংরক্ষক, রঙিন বা লবণ। কিছু সুপারফুড, যেমন বীট, এমনকি আঞ্চলিক চাষাবাদ বা জৈব মানের থেকে সতেজ পাওয়া যায়। গোজি বেরিগুলি সাধারণত বিক্রয়ের আগে শুকিয়ে এবং মুলিসিলি বা মিষ্টান্নগুলি বাড়িয়ে সংরক্ষণ করা হয়। ব্রাজিলিয়ান আকাই রস হিসাবে, পুরি হিসাবে বা শরবত হিসাবে বিক্রি হয় এবং গ্রানোলা এবং তাজা ফলের সাথে একটি ডেজার্ট হিসাবে দুর্দান্ত স্বাদযুক্ত। কেফির বা গ্রীক হিসাবে দুগ্ধজাত পণ্য দই লম্বা বালুচর জীবন সরবরাহ করে এবং হজমে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এমন ফেরেন্টগুলি ধারণ করে। সুপারফুড ক্রীড়াবিদদের জন্য এবং হালকা এবং স্বাস্থ্যকর খেতে চান এমন সমস্ত লোকের জন্য দুর্দান্ত। এগুলিতে সাধারণত মনস্যাচুরেটেড এবং বহুঅনস্যাচুরেটেড থাকে ফ্যাটি এসিড, যা শরীরের প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়াগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং এর উপর উপকারী প্রভাব ফেলে মস্তিষ্ক বাচ্চাদের বিকাশ। সুপারফুডগুলিতে দীর্ঘ-শৃঙ্খলও রয়েছে শর্করা যা শরীরকে ওজন না করে স্থায়ী তাত্পর্য প্রদান করে। একটি সুস্বাদু উদাহরণ হ'ল মিষ্টি আলু, যা স্বাদযুক্ত বেকড, ব্রাইজড, সিদ্ধ বা রোস্টের স্বাদযুক্ত। জেনে রাখা ভাল: সুপারফুডগুলি খুব পুষ্টিকর-ঘন হলেও মাত্র দুই বা তিনটি ক্যান ব্যবহার করে নেতৃত্ব ঘাটতি লক্ষণ। মানসিক এবং শারীরিক সুস্থতা বৃদ্ধির জন্য গুরুত্বপূর্ণ বিভিন্ন এবং বিভিন্ন খাবারের সংমিশ্রণ। এখানে একটি ভাল গাইড উদাহরণস্বরূপ, একটি aতু ক্যালেন্ডার। যখন Smoothies গ্রীষ্মে তাজা পালং শাক সহ বসন্ত বিশেষত স্বাস্থ্যকর, গ্রীষ্মে খাস্তা শাকের সালাদ প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে। শরত্কালে, বীট শক্তিশালী করে রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থাপনা, এবং শীতের মাসে ইতালির কিউইস এবং দক্ষিণ স্পেন এবং ইস্রায়েলের অ্যাভোকাডোগুলি মৌসুমে থাকে। সুপারফুডগুলির নিখুঁত পরিপূরকটি অদ্বিতীয় ভেষজ চা, তাজা ফলের রস এবং এখনও পানি। রেড ওয়াইন অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতেও সমৃদ্ধ, তবে এটির কারণে মধ্যপন্থায় ভোগ করা উচিত এলকোহল এটি ধারণ করে।

10 সেরা সুপারফুড

ছোট্ট পাওয়ার হাউসগুলি: ব্রাজিলিয়ান Acai berries প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং ভিটামিন সি। এগুলি স্বাস্থ্যকর হজমে সহায়তা করে এবং ওজন কমাতে সহায়তা করে। উজ্জ্বল লাল গোজি বেরিগুলিও অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর ফল এবং পুষ্টির দৃষ্টিকোণ থেকে অনেকগুলি সুবিধা রয়েছে। তাদের উচ্চ প্রোটিন সামগ্রী তাদের ভেগানদের জন্য প্রোটিনের একটি ভাল উত্স করে তোলে। গা black় সবুজ থেকে প্রায় কালো, অ্যাভোকাডোগুলি সুগন্ধযুক্ত, একটি অনন্য টেক্সচার রয়েছে এবং রান্নাঘরে বহুমুখী। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে ভিটামিন কে এবং মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি এসিড। প্লাস: মাত্র 100 গ্রাম আভাকাডো আপনার প্রতিদিনের ফাইবারের চাহিদার এক-তৃতীয়াংশ কভার করুন। ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড করা চিয়া বীজ সুপারফুডগুলির মধ্যে একটি ক্লাসিক। স্বাদহীন বীজগুলি দুর্দান্ত জেলিং এজেন্ট এবং মাইসিলি পরিমার্জনে উপযুক্ত। দ্য ক্যালসিয়াম তারা ধারণ করে শক্তিশালী নিশ্চিত করে হাড় এবং স্বাস্থ্যকর দাঁত। স্বাস্থ্যকর কন্দ: বিটরুট একটি জনপ্রিয় খাদ্য, বিশেষত ক্রীড়াবিদদের মধ্যে, কারণ গভীর লাল কন্দ কম হয় রক্ত চাপ এবং অ্যাথলেটিক পারফরম্যান্স বৃদ্ধি করে। এতে থাকা মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট কোলাইন দেহে প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া বাধায় এবং সমর্থন করে ফ্যাট বার্ন। শিং বীজের একটি মনোরম বাদাম রয়েছে স্বাদ এবং উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উত্স। বীজ খাওয়া তৃপ্তির দীর্ঘস্থায়ী অনুভূতি সরবরাহ করে এবং স্বাস্থ্যকর ওজন হ্রাসকে সমর্থন করে। শিং সফলভাবে চিকিত্সা করতে ব্যবহৃত হয় মেনোপজাল লক্ষণগুলি। কেল চারপাশের স্বাস্থ্যকর খাবারগুলির মধ্যে একটি এবং স্টু, ভাজা বা চুলা থেকে কম ফ্যাটযুক্ত চিপ হিসাবে স্বাদযুক্ত। মাত্র এক কাপ বাঁধাকপি উদ্ভিদে প্রতিদিনের 206 শতাংশ থাকে ভিটামিন এ প্রয়োজন এবং দৈনিক প্রায় 700 শতাংশ ভিটামিন কে আবশ্যকতা: রিফ্রেশিং এবং সুস্বাদু: কেফির তৈরি হয় গাঁজানো গরুর থেকে দুধ বা ছাগলের দুধ এবং পূর্ব ইউরোপ এবং দক্ষিণ-পশ্চিম এশিয়ার অন্যতম drinksতিহ্যবাহী পানীয়। এটি সমৃদ্ধ ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিন এবং ভোগা মানুষের জন্য উপযুক্ত ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা ইনকাদের মধ্যে, কোকো দেবতাদের পানীয়কে কোনও কিছুর জন্য বিবেচনা করা হয়নি: এটিতে থাকা আনন্দমাইডটি একটি প্রাকৃতিক মেজাজ বর্ধক যা মুক্তির প্রচার করে endorphins। সুস্বাদু ফলটি এর অকাল বয়সের বিরুদ্ধে লড়াই করে চামড়া এবং দেহে প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া থেকে রক্ষা করে। স্বাস্থ্যকর হজমের জন্য: গ্রীক দই বি 12 এর যথেষ্ট পরিমাণে মাইক্রোগ্রাণিজম রয়েছে এবং এই কারণে নিরামিষাশীদের এবং শিশুদের জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত। হিসাবে ক্রীড়াবিদরা এই traditionalতিহ্যবাহী খাবার থেকে বিশেষ উপকৃত হয় অ্যামিনো অ্যাসিড এটি অনুশীলনের পরে সমর্থন পেশী পুনরুদ্ধার রয়েছে। ডালিমের বীজের পরিমাণ বেশি থাকে ভিটামিন সি সামগ্রী এবং একটি অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব রয়েছে। এছাড়াও, স্বাস্থ্যকর ফলের তুলনায় তুলনীয় পরিমাণে রেড ওয়াইন বা হিসাবে তিনগুণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে contains সবুজ চা.

আপনার ডায়েটে সুপারফুডগুলি কীভাবে অন্তর্ভুক্ত করবেন

আদর্শ প্রাতঃরাশ: সবুজ Smoothies দিনের নিখুঁত, স্বাস্থ্যকর শুরু। কমলা, লেবু, কলা, আঙ্গুর বা পেঁপের মতো টাটকা ফল একটি বিশেষ ট্রিট তৈরি করে এবং পাতাযুক্ত সালাদ, বিট বা কালের সুস্বাদু রসকে সমৃদ্ধ করে তোলে। হৃদয়যুক্ত ওটমিল এবং কেফির সহ মুসেলি বা সয়া সস দুধ দীর্ঘ সময়ের জন্য স্বাস্থ্যকর এবং সন্তোষজনক। মৌসুমী ফল এবং বীজ মিশ্রণ বিভিন্ন যোগ করে, এবং শিং বীজ এবং কাঁচা ক্যাকো নিবস প্রাতঃরাশ করে। গ্রীক দই পূর্ব ভূমধ্যসাগরে একটি traditionalতিহ্যবাহী প্রাতঃরাশ হিসাবে বিবেচিত হয়। শীর্ষস্থানীয় অন্তর্ভুক্ত কাজুবাদাম, আখরোট এবং তরল মধু পার্বত্য অঞ্চলগুলি ক্রিট এবং মধ্য গ্রীস থেকে। শীতকালে, দারুচিনি দইতে একটি উষ্ণ, সামান্য প্রাচ্য নোট যুক্ত করে। টাটকা পাতার সালাদ একটি সুস্বাদু ক্ষুধা বা সাইড ডিশ। কাঁচা শাকসবজি আরও কিছুটা পরিমার্জনে পরিণত হয় ডালিম বীজ এবং আঙ্গুর। বাদাম or সরলবৃক্ষ বাদাম একটি সুস্বাদু শীর্ষস্থানীয় এবং একটি সফল চেহারা জন্য। বিট সুস্বাদু কাঁচা, আচারযুক্ত, ভুনা বা বেকড। বীট সহ শীতের কাঁচা শাকসবজি সালাদ টক আপেল, আখরোট এবং যোগ করে একটি বিশেষ স্পর্শ পায় মধু এবং একটি হালকা বিদ্রূপকারী। একটি দুর্দান্ত মিষ্টি: তৈরি করা পুডিং চিয়া বীজ স্বাস্থ্যকর, পুষ্টি সমৃদ্ধ উপাদানগুলির প্রেমীদের জন্য নিখুঁত মিষ্টি। মধু, ম্যাপেল সিরাপ, agave সিরাপ বা তারিখগুলি রেসিপির উপর নির্ভর করে প্রয়োজনীয় মিষ্টি সরবরাহ করে। পোস্ত বীজ, ভ্যানিলা, চকলেট বা নারকেলও খুব সুস্বাদু। হার্টের নাস্তা: কালের চিপস প্রস্তুত করা বেশ সহজ এবং তারা স্বাদ একটি বাড়িতে তৈরি ডুব সঙ্গে বিশেষত সুস্বাদু। ঠিক অন্যান্য উদ্ভিজ্জ চিপগুলির মতোই কালে চুলাতে খসখসে জমিন পায়। একটু সামুদ্রিক লবন, মরিচ, তরকারী এবং জলপাই তেল একটি বৃত্তাকার স্বাদ যোগ করুন।

একটি ভারসাম্যযুক্ত খাদ্য যা গুরুত্বপূর্ণ

বৈচিত্র্য এবং বৈচিত্র্য একটি ভারসাম্যের ভিত্তি খাদ্য। বিশেষত, বিভিন্ন সুপারফুডের সংমিশ্রণগুলি এখানে প্রয়োজনীয়গুলির সর্বোত্তম সরবরাহ নিশ্চিত করে ভিটামিন, খনিজ এবং ট্রেস উপাদান। অবশ্যই, পর্যাপ্ত পরিমাণ অনুশীলন এবং এর ব্যাপক পরিহার দ্বারা শারীরিক সুস্থতাও নিশ্চিত করা হয় চিনি, এলকোহল এবং নিকোটীন্.