অনুসরণ শোষণ, লাইসিন হেপাটোসাইটে প্রবেশ করা হয় (যকৃত কোষ) পরিবহন মাধ্যমে যকৃতের প্রোটিন. দ্য যকৃত অন্তর্বর্তী প্রোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড বিপাকের জন্য সর্বোচ্চ গুরুত্ব - অনুরূপ শর্করা এবং লিপিড। কারন যকৃত আনোটমিকভাবে অন্ত্র এবং নিকৃষ্ট মধ্যে অবস্থিত ভেনা কাভা, এটি অ্যামিনো অ্যাসিড হোমিওস্টেসিসে হস্তক্ষেপ করতে এবং পেরিফেরাল অঙ্গ এবং টিস্যুগুলিতে খাদ্য গ্রহণের স্বতন্ত্রভাবে অ্যামিনো অ্যাসিড সরবরাহ নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম। অ্যামিনো অ্যাসিড বিপাকের সমস্ত প্রতিক্রিয়া হেপাটোসাইটে সংঘটিত হতে পারে। প্রধান ফোকাস প্রোটিন বায়োসিন্থেসিস (নতুন প্রোটিন গঠন), যা নিয়মিতভাবে এ প্রদর্শিত হয় ribosomes প্রতিটি কোষের রুক্ষ এন্ডোপ্লাজমিক রেটিকুলাম (আরইআর)। প্রায় 20% অ্যামিনো অ্যাসিড গ্রহণ করা প্রোটিন গঠনের জন্য ব্যবহৃত হয়। উচ্চ প্রোটিন গ্রহণের পরে সংশ্লেষণের হার বাড়ানো হয়। নিম্নলিখিত প্রোটিন গঠনের জন্য লাইসিন প্রয়োজন:
- কাঠামোগত প্রোটিন, যেমন কোলাজেনযা সেলুলার ঝিল্লির একটি উপাদান এবং এটি দেয় চামড়া, হাড় এবং যোজক কলা in তরুণাস্থি, রগ এবং প্রয়োজনীয় যান্ত্রিক স্থিতিশীলতা লিগামেন্ট।
- সংকোচনের প্রোটিন - অ্যাক্টিন এবং মায়োসিন পেশীগুলির গতিশীলতার অনুমতি দেয়।
- এনজাইম, হরমোন - বিপাক নিয়ন্ত্রণ।
- আয়ন চ্যানেল এবং কোষের ঝিল্লিতে পরিবহন প্রোটিন - হাইড্রোফোবিক এবং লাইপোফিলিকের উত্তরণ অণুজৈবিক মাধ্যমে যথাক্রমে কোষের ঝিল্লি.
- প্লাজমা প্রোটিন - প্রোটিন যা রক্তে টিস্যু এবং অঙ্গগুলির মধ্যে পদার্থ পরিবহন করে, যেমন লিপোপ্রোটিন (লিপিডের পরিবহন), হিমোগ্লোবিন (অক্সিজেনের পরিবহন), ট্রান্সফারিন (আয়রনের পরিবহন), এবং রেটিনল-বাইন্ডিং প্রোটিন (ভিটামিন এ এর পরিবহন); রক্তে পদার্থ পরিবহনের পাশাপাশি প্লাজমা প্রোটিন অ্যালবামিন অনকোটিক চাপ বজায় রাখার জন্যও দায়ী
- রক্ত জমাট বাঁধার কারণগুলি, যেমন ফাইব্রিনোজেন এবং থ্রোববিন যা উভয় বহিরাগত এবং অন্তর্নিহিত রক্ত জমাট বাঁধার পাশাপাশি জীবের প্রতিরক্ষামূলক এবং প্রতিরক্ষামূলক প্রতিক্রিয়াতে জড়িত
- Immunoglobulins or অ্যান্টিবডি - বিদেশী পদার্থের বিরুদ্ধে সুরক্ষা এবং প্রতিরক্ষা।
প্রোটিন জৈবসংশ্লিষ্ট ছাড়াও, লাইসাইন নিম্নলিখিত প্রক্রিয়াগুলির জন্য প্রয়োজনীয়:
- ক্রস লিঙ্কিং কোলাজেন হাইড্রোক্সিলাইসিন আকারে ফাইবার।
- বায়োজেনিক অ্যামাইনস গঠন
- এল-কার্নিটাইনের সংশ্লেষণ
এর হাইড্রোক্সিলেশন লাইসিন সময় কোলাজেন জৈব সংশ্লেষ এমআরএনএ থেকে প্রোটিন জৈব সংশ্লেষণ অনুসরণ করে - উত্তর অনুবাদে - পৃথক অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোটিনে সংহত করে এনজাইম্যাটিক এবং অ এনজাইম্যাটিকভাবে সংশোধন করা যায়। এ জাতীয় কাঠামোগত পরিবর্তনগুলি প্রোটিনের কার্যকরী বৈশিষ্ট্যগুলিকে প্রভাবিত করে। বিশেষ গুরুত্বের উত্তরোত্তর পরবর্তী পরিবর্তন is লাইসিন এবং fibroblasts মধ্যে proline যোজক কলা। স্বতন্ত্র কোলাজেন পলিপপটিড চেইনগুলির জৈব সংশ্লেষণের পরে ribosomes আরআরএর, এগুলি ফাইব্রোব্লাস্টগুলির ER এর লুমেন প্রবেশ করে - এর কোষগুলি যোজক কলা। কোলাজেনের কিছু লাইসাইন বা প্রলিন অবশিষ্টাংশ রয়েছে অণু হাইড্রোজেনেসিস দ্বারা পরিবর্তিত হয়। হাইড্রোক্সিনেসিস প্রতিনিধিত্ব করে এনজাইম একটি উপভোগ সহ লোহা সক্রিয় সাইটে পরমাণু, যা তাদের সাবস্ট্রেটে একটি হাইড্রোক্সিল (ওএইচ) গ্রুপ যুক্ত করে, এক্ষেত্রে লাইসিন বা প্রোলিন। কাঠামোগত প্রোটিন হিসাবে কোলাজেনের কার্যকারিতার জন্য এই ওএইচ গ্রুপটি বেশ গুরুত্বপূর্ণ। হাইড্রোক্লেসেশন বিক্রিয়াগুলির সমান্তরালে, তিনটি কোলাজেন পলিপেপটিড চেইনগুলি ইআর গঠনের মাধ্যমে লুমেনে একত্রিত হয় উদ্জান বন্ড এবং ডাইসালফাইড বন্ধন, যার ফলে তিন-আটকে যাওয়া হেলিকাল অণু - ট্রিপল হেলিক্স - প্রোকল্লাজেন নামে পরিচিত। প্রতিটি কোলাজেন বা ট্রিপল হেলিক্স 600 থেকে 3,000 এর সমন্বয়ে গঠিত হতে পারে অ্যামিনো অ্যাসিড, কোলাজেনের ধরণের উপর নির্ভর করে। পরবর্তীকালে, প্রোকোল্লেজেন, যা আংশিকভাবে হাইড্রোক্ল্লেটেড লাইসিন এবং প্রলিন অবশিষ্টাংশ ধারণ করে, ইআর থেকে ফাইব্রোব্লাস্টগুলির গোলজি যন্ত্রপাতিতে স্থানান্তরিত হয়। গোলগি মেশিনে, চিনি অবশিষ্টাংশ, যেমন গ্লুকোজ এবং গ্যালাকটোজ, কোলাজেন হাইড্রোক্সিলাইসিনের সাথে সংযুক্ত রয়েছে। হাইড্রোক্সিলাইসিনের ওএইচ গ্রুপ এবং এর ওএইচ গ্রুপের মধ্যে বন্ধন ঘটে চিনি সঙ্গে বর্জন of পানি - ও-গ্লাইকোসিডিক বন্ধন। এই ও-গ্লাইকোসিলেশন এর ফলস্বরূপ, গ্লাইকোপ্রোটিনগুলি গঠিত হয়, যা প্রোটিন ভাঁজ বা কোলাজেনের স্থায়িত্ব বাড়াতে সহায়তা করে। হাইড্রোক্সপ্রোলিনে প্রোলিনের হাইড্রোক্লেশন মূলত বৃহত্তর টেনসিলের দিকে নিয়ে যায় শক্তি এবং কোলাজেন ট্রিপল হেলিক্সের স্থিতিশীলতা।প্রোকলজেন গোলজি যন্ত্রপাতি থেকে সিক্রেটারি ভেসিকেলগুলিতে সংযুক্ত করা হয়, এতে স্থানান্তরিত হয় কোষের ঝিল্লি একটি ফাইব্রোব্লাস্টের এবং এক্সোসাইটোসিস দ্বারা এক্সট্রা সেলুলার স্পেসে প্রকাশিত হয় (ঝিল্লির সাথে ভেসিকেলগুলির সংশ্লেষ)। পরবর্তীকালে, পৃথক তিন-সংঘবদ্ধ কোলাজেন অণু কোলাজেন ফাইব্রিলস (ফাইব্রিলোজেনেসিস) এ একত্রিত হন। আরও একটি পদক্ষেপে, কোলাজেন ফাইবারগুলির সমবায় সংযুক্তি ঘটে কোলাজেন ফাইবার গঠনের সাথে, নির্দিষ্ট লাইসিন এবং হাইড্রোক্সাইলাইসিন অবশিষ্টাংশগুলিতে ক্রস লিঙ্কিং সংঘটিত হয়। সংজ্ঞা অনুসারে, বহির্মুখী ম্যাট্রিক্সের কেবল ত্রি-ত্রি অণুগুলিকে কোলাজেন বলা হয়। বর্তমানে, 28 টি কোলাজেন প্রকারগুলি (প্রথম থেকে XXVIII টাইপ) জানা যায়, যা নির্দিষ্ট কোলাজেন পরিবারের সাথে সম্পর্কিত, যেমন ফাইবিলার, রেটিকুলার বা জপমালা কর্ড কোলাজেন। কোলাজেন ধরণের উপর নির্ভর করে কমপক্ষে লাইসিন বা প্রলিন অবশিষ্টাংশ হাইড্রোক্লেস্টেড অবস্থায় উপস্থিত রয়েছে। সুতরাং, কোষগুলির বেসমেন্ট ঝিল্লিতে, লাইসাইন অণুর 60% এরও বেশি সংশোধিত হয়। এর মধ্যে 12% পর্যন্ত আবদ্ধ শর্করা. মধ্যে তরুণাস্থি, লাইসিনের প্রায় 60% অবশিষ্টাংশ হাইড্রোক্লেটেড। এর মধ্যে কেবল একটি ছোট অনুপাত (4%) কোহকিনেটেড শর্করা. মধ্যে চামড়া এবং হাড়, লাইসিনের অবশিষ্টাংশের মাত্র 20% হাইড্রোক্সিলাইসিন আকারে উপস্থিত থাকে। কার্বোহাইড্রেট ভগ্নাংশ 0.4% এ নগণ্য। লাইসিন এবং প্রোলিনের হাইড্রোক্লিকেশনের জন্য, উপস্থিতি ভিটামিন সি (অ্যাসকরবিক অ্যাসিড) প্রয়োজনীয়। ভিটামিন সি হাইড্রোজেনেসের ক্রিয়াকলাপকে প্রভাবিত করে, যা কেবল তখনই অনুকূলভাবে কাজ করতে পারে যখন এটি লোহা পরমাণু অনুমানজনক অবস্থায় রয়েছে। বিভিন্ন অক্সিডাইজিং এজেন্ট, যেমন ফ্লুরিন, অক্সিজেন, উদ্জান পেরোক্সাইড এবং তার নেশাগুলি, ট্রেস উপাদান থেকে ইলেকট্রনগুলি সরাতে সক্ষম লোহা। সুতরাং, আয়রনটি তার ডিভেলেন্ট (ফে 2+) থেকে তার তুচ্ছ আকারে দ্রুত রূপান্তরিত হয় (ফে 3+), যার ফলে হাইড্রোজেনেস ক্রিয়াকলাপটি হ্রাস পায়। ভিটামিন সি এই পাল্টা। হ্রাসকারী এজেন্ট হিসাবে, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড হাইড্রোজিনেসের লোহার পরমাণুর বিভাজক অবস্থা বজায় রাখে। বৈদ্যুতিন স্থানান্তরিত করে, এটি Fe3 + কে Fe2 + এ হ্রাস করে। ভিটামিন সি এর অভাব হবে নেতৃত্ব কোলাজেনাস লাইসিন এবং প্রলিনের অভাব হাইড্রোক্সিলেশন, ফলে ক্ষতিগ্রস্থ কোলাজেন অণুগুলি গঠন করে যা তাদের কাঠামোগত প্রোটিন কার্য সম্পাদন করতে পারে না। ফলস্বরূপ, ভিটামিন সি এর ঘাটতি রোগের স্কার্ভিযুক্ত রোগীরা প্রায়শই কোলাজেনের ত্রুটিযুক্ত জৈব সংশ্লেষের কারণে লক্ষণগুলি ভোগেন। এর মধ্যে দরিদ্রও অন্তর্ভুক্ত ক্ষত নিরাময়, চামড়া সমস্যা এবং প্রদাহ পাশাপাশি রক্তপাত, পেশীগুলির অপচয়, জয়েন্টগুলি প্রদাহ, ভঙ্গুর রক্ত জাহাজ, এবং হাড় ব্যথা পেরিওস্টিয়ামের অধীনে রক্তক্ষরণের কারণে (সাব্পেরিওস্টিয়াল হেমোরজেজ)। এছাড়াও ভিটামিন সি উদ্দীপিত করে জিন কোলাজেন জৈব সংশ্লেষণের জন্য অভিব্যক্তি এবং ফাইব্রোব্লাস্ট থেকে এক্সট্রা সেলুলার ম্যাট্রিক্সে (এক্সট্রা সেলুলার ম্যাট্রিক্স, আন্তঃকোষীয় পদার্থ, ইসিএম, ইসিএম) এবং কোলাজেন ফাইব্রিলের ক্রস-লিঙ্কিংয়ের জন্য প্রোকলজেনের প্রয়োজনীয় এক্সোসাইটোসিস উভয়ের জন্যই গুরুত্বপূর্ণ। জৈব জৈব গঠন অ্যামাইনস অন্যান্য অনেক অ্যামিনোর মধ্যে রয়েছে অ্যাসিড, লাইজাইন জৈব জৈব অ্যামাইনগুলির সংশ্লেষের পূর্ববর্তী হিসাবে কাজ করে। লাইসিনের ক্ষেত্রে, কারবক্সাইল গ্রুপের বিভাজন - ডিকারোবক্সিলেশন - জৈব জৈব অ্যামাইন ক্যাডেভারিন তৈরি করে, যার নামটিও রয়েছে 1,5-ডায়ামিনোপেন্টেন। অন্যান্য সমস্ত বায়োজেনিকের মতো অ্যামাইনস, ক্যাডাওয়ারাইন অ্যামিনো গ্রুপের উপস্থিতির কারণে বেস হিসাবে প্রতিক্রিয়া দেখায় (এনএইচ 2)। প্রোটন গ্রাহক হিসাবে এটি প্রোটনগুলি (এইচ +) কম বা অ্যাসিডিক পিএইচ মানগুলিতে শোষণ করতে পারে এবং এইভাবে পিএইচ মান বাড়িয়ে তোলে। যেহেতু ক্যাডেভারিন ব্যাকটিরিয়া প্রোটিন হজমের সময় উত্পাদিত হয় (পুট্রেফেকশন) এবং এর মূল বৈশিষ্ট্য থাকে তাই বায়োজেনিক অ্যামাইনকে পুত্রফ্যাকটিভ বেসও বলা হয়। লাইসাইন থেকে ক্যাডেভারিন সংশ্লেষণ অন্ত্রের দ্বারা সহজতর হয় ব্যাকটেরিয়াবিশেষত তাদের দ্বারা এনজাইম, ডিকারোবক্সিলেস। এগুলির জন্য কার্বক্সাইল গ্রুপ (সিও 2) - পাইরেডক্সাল ক্লিভেজের প্রয়োজন ফসফেট (পিএলপি) এবং ভিটামিন বি 6 যথাক্রমে। পিএলপি এইভাবে একটি কোএনজাইমের ভূমিকা পালন করে এবং অবশ্যই অ্যামিনোর ডিকারোবক্সুলেশনে অনুপস্থিত হবে না অ্যাসিড জৈব জৈব অ্যামাইনস। বায়োজেনিক অ্যামাইনগুলি নিম্নলিখিত যৌগগুলির পূর্ববর্তী (সংশ্লেষের পূর্ববর্তী) প্রতিনিধিত্ব করে।
- Alkaloids
- হরমোন
- কোএনজাইমস - বায়োজেনিক অ্যামাইনস বিটা-অ্যালানাইন এবং সিস্টাইমাইন হ'ল কোএনজাইম এ এর উপাদান যা মধ্যবর্তী বিপাকক্রমে অ্যাসিল গ্রুপগুলির সার্বজনীন ট্রান্সমিটার হিসাবে কাজ করে
- ভিটামিন - বিটা-অ্যালানাইন ভিটামিন বি 5 এর একটি প্রয়োজনীয় উপাদান (Pantothenic অ্যাসিড); প্রোপানোমাইন একটি বিল্ডিং ব্লকের প্রতিনিধিত্ব করে ভিটামিন B12 (কোবালামিন)
- ফসফোলিপিড - যথাক্রমে কোগুল্যান্ট এবং থ্রোম্বোকিনেস জাতীয় পদার্থ ফসফ্যাটিডিলেটানোলামাইন এবং -সেসারিন গঠনের জন্য ইথানোলামাইন প্রয়োজন।
কিছু ফ্রি বায়োজেনিক অ্যামাইনস এমনকি শারীরবৃত্তীয় প্রভাবগুলি নিজেরাই প্রয়োগ করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, গামা-অ্যামিনোবোটেরিক অ্যাসিড (জিএবিএ), যা থেকে উত্পাদিত হয় গ্লুটামেট, এবং histamine এবং সেরোটোনিন নিউরোট্রান্সমিটার - কেমিক্যাল ম্যাসেঞ্জার্স - হিসাবে কেন্দ্রীয় হিসাবে কাজ করে স্নায়ুতন্ত্র। এল-কার্নিটাইনের সংশ্লেষণ এবং সেলুলার বিপাকের সাথে জড়িত মানব শরীর অ্যামিনো থেকে নিজেই এল-কারনেটিন তৈরি করতে পারে অ্যাসিড লাইসাইন এবং methionine। লাইজিনের মৌখিক গ্রহণের ফলে প্লাজমা কারনেটিনের মাত্রায় উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি ঘটে। উদাহরণস্বরূপ, একক পরে ডোজ লাইজিনের 5 গ্রাম, কার্নিটিনের প্লাজমা স্তরটি 72-ঘন্টা সময়ের মধ্যে ছয়গুণ বেড়ে যায়। কার্নিটিন সংশ্লেষণের জন্য, যা লিভার, কিডনি এবং এগুলি সঞ্চালিত হয় মস্তিষ্ক, প্রয়োজনীয় কফ্যাক্টর ভিটামিন সি, ভিটামিন বি 3 (নিয়াসিন), ভিটামিন বি 6 (পাইরিডক্সিন) এবং আয়রন অবশ্যই লাইসাইন এবং ছাড়াও পর্যাপ্ত পরিমাণে উপলব্ধ methionine। এল-কার্নাইটিন একটি প্রাকৃতিকভাবে ঘটে ভিটামিন জাতীয় উপাদান জড়িত শক্তি বিপাক এবং নিয়ন্ত্রণে মূল ভূমিকা পালন করে ফ্যাট বিপাক। এল-কার্নিটাইন দীর্ঘ-চেইনের পরিবহণের সাথে জড়িত ফ্যাটি এসিড (সি 12 থেকে সি 22) অভ্যন্তরীণ মাইটোকন্ড্রিয়াল ঝিল্লি জুড়ে এবং বিটা-জারণ (স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের বিভাজন) সরবরাহ করে যা মাইটোকন্ড্রিয়াল ম্যাট্রিক্সে ঘটে। দীর্ঘ শৃঙ্খলা পরিপূর্ণ যখন ফ্যাটি এসিড বহিরাগত মাইটোকন্ড্রিয়াল ঝিল্লি সহজেই অতিক্রম করতে পারে, তাদের অভ্যন্তরীণ মাইটোচেন্ড্রিয়াল ঝিল্লিটি পাস করার জন্য তাদের পরিবহন অণু হিসাবে এল-কার্নিটিনের প্রয়োজন হয়। বাইরের মাইটোকন্ড্রিয়াল ঝিল্লিতে ফ্যাটি অ্যাসিডের অবশিষ্টাংশ, এসাইল গ্রুপগুলি কোএনজাইম এ-এর একটি এটিপি-নির্ভর বন্ড দ্বারা সক্রিয় হয় - অ্যাসাইল-কোএনজাইম এ গঠিত হয়। এই সক্রিয়করণ অপরিহার্য কারণ ফ্যাটি এসিড তুলনামূলকভাবে জড় এবং শুধুমাত্র এসিল-কোএ আকারে প্রতিক্রিয়াগুলিতে প্রবেশ করতে পারে। পরবর্তীকালে, বাহ্যিক মাইটোকন্ড্রিয়াল ঝিল্লিতেও ফ্যাটি অ্যাসিডের অবশিষ্টাংশ কার্নিটাইন প্যালমিটাইলট্রান্সফ্রেজ আই (সিপিটি আই) এর প্রভাবে কোএনজাইম এ থেকে কার্নিটিনে স্থানান্তরিত হয়, যা কার্নিটাইন অ্যাসাইল্ট্রান্সফ্রেজ আই হিসাবে পরিচিত, ফলস্বরূপ অ্যাসাইল কার্নিটিনকে পরে কার্নিটিনে রূপান্তরিত করা হয় । ফলে প্রাপ্ত অ্যাসাইল কার্নাইটিনকে এখন সি-অ্যাসাইলকারনেটিন ট্রান্সলোক্যাস দ্বারা মাইটোকন্ড্রিয়নের অভ্যন্তরে স্থানান্তরিত করা হয়। সেখানে, কার্নিটাইন প্যালমিটিল বা অ্যাসিল স্থানান্তর II অ্যাসিলের অবশিষ্টাংশকে কার্নিটিন থেকে সিওএতে স্থানান্তর করে, যাতে অ্যাকিল-কোএ আবার উপস্থিত হয়। এই প্রক্রিয়াতে প্রকাশিত এল-কার্নিটাইন ট্রান্সলোকেস দ্বারা অ্যাসিল-কার্নাইটিন সহ অ্যান্টিপোর্টে কোষের সাইটোসোলটিতে ফিরে আসে। ফলাফল অ্যাসিল-কোএ মাইটোকন্ড্রিয়াল ম্যাট্রিক্সে রয়ে গেছে এবং এখন অবক্ষয়ের জন্য প্রস্তুত। বিটা-জারণ বা অ্যাক্টিভেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির অবক্ষয় 4 টি পৃথক প্রতিক্রিয়ার পুনরাবৃত্তি ক্রমে ধাপে ধাপে ঘটে। 4 টি পৃথক প্রতিক্রিয়ার একক ক্রমের পণ্যগুলির মধ্যে একটি ফ্যাটি অ্যাসিড অণু দুটি অন্তর্ভুক্ত কারবন অ্যাসিল-কোএ আকারে পরমাণু সংক্ষিপ্ত আকারে এবং কোএনজাইম এ-তে আবদ্ধ একটি এসিটাইল অবশিষ্টাংশ, যা ফ্যাটি অ্যাসিডের দুটি বিভক্ত সি পরমাণুর সমন্বয়ে গঠিত। ফ্যাটি অ্যাসিড, যা দুটি সি পরমাণু দ্বারা ছোট, বিটা-জারণের প্রথম ধাপে ফিরে আসে এবং আরও একটি সংক্ষিপ্তকরণ হয়। দুটি অ্যাসিটাইল-কোএ অণু শেষে না আসা পর্যন্ত এই প্রতিক্রিয়া ক্রমটি পুনরাবৃত্তি হয়। অ্যাসিটেল-কোএ আরও ক্যাটাবোলিজমের জন্য সাইট্রেট চক্রের মধ্যে প্রবাহিত হয়। সেখানে, জিটিপি (গ্যানোসিন ট্রাইফোসফেট), হ্রাস সমতুল্য (NADH, FADH2) আকারে শক্তি উত্পাদন করা হয় কারবন ডাই অক্সাইড NADH2 এবং FADH2 পরবর্তী মাইটোকন্ড্রিয়াল শ্বাস প্রশ্বাসের জন্য প্রয়োজনীয় ইলেকট্রন সরবরাহ করে। শ্বাস প্রশ্বাসের শৃঙ্খলার ফলাফল আবার শক্তির উত্পাদন, এবার এটিপি আকারে (এডিনসিন ট্রাইফসফেট), যা জীবের মৌলিক, শক্তি গ্রহণকারী প্রক্রিয়াগুলির জন্য শক্তি উত্স হিসাবে প্রয়োজনীয় essential এটি প্রয়োজন, উদাহরণস্বরূপ, জৈব অণুর সংশ্লেষণের জন্য, সক্রিয় ভর বায়োমব্রেন এবং পেশী জুড়ে পরিবহন সংকোচন। এসিটেল-কোএ কেটোন বডি বা ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির সংশ্লেষণের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। উভয় ফ্যাটি অ্যাসিড এবং কেটোন দেহ অ্যাসিটোসেটেট, অ্যাসিটোনের এবং বিটা হাইড্রোক্সিবিউরেট (বিএইচবি) শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ শক্তি সরবরাহকারীদের উপস্থাপন করে। কেটোন মৃতদেহ গঠিত হয় মাইটোকনড্রিয়া হেপাটোসাইটস (যকৃতের কোষ) এর, বিশেষত হ্রাসযুক্ত কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের সময়কালে, উদাহরণস্বরূপ উপবাস ডায়েট, এবং কেন্দ্রীয় শক্তি জন্য উত্স হিসাবে পরিবেশন স্নায়ুতন্ত্র। অনাহার বিপাক, মস্তিষ্ক কেটোন সংস্থাগুলি থেকে এর 80% পর্যন্ত শক্তি অর্জন করতে পারে restric ডায়েটিক নিষেধাজ্ঞার সময় কেটোন সংস্থাগুলি থেকে শক্তি চাহিদা মেটানো সংরক্ষণের কাজ করে গ্লুকোজ। কার্নাইটিন প্যালমিট্যলট্রান্সফেরাজের একটি স্তর হিসাবে, কার্নাইটাইন কার্বোহাইড্রেট বিপাক নিয়ন্ত্রণেও জড়িত ফ্যাট বিপাক। পর্যাপ্ত পরিমাণে কার্নিটাইন প্লাজমা স্তর সিপিটি-র সর্বোত্তম বিক্রিয়া হারের পূর্বশর্ত যা বিশেষত শারীরিকভাবে সক্রিয় জোর এবং ফ্যাট ডিপো থেকে মুক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি পান মাইটোকনড্রিয়া শক্তির জন্য প্রয়োজনীয় কোষ এবং এগুলি এল-কারনেটিনের জন্য উপলব্ধ করে। কার্নিটাইন অ্যাসাইল্ট্রান্সফ্রেজ আমি অ্যাসিল-কোএ থেকে অ্যাকিলের অবশিষ্টাংশ কার্নিটিনে স্থানান্তরিত করে, মাইটোকন্ড্রিয়াল ম্যাট্রিক্সে ফ্রি কোএনজাইম এ এর পুলটি বৃদ্ধি পায়। ফ্রি CoA এখন গ্লাইকোলাইসিস (কার্বোহাইড্রেট ক্যাটবোলিজম) প্রবেশ করে, যেখানে মনোস্যাকারাইড (সাধারণ চিনি) গ্লুকোজ ধীরে ধীরে অবনমিত হয় pyruvate - পাইরুভিক এসিড. আরও catabolism জন্য pyruvate, নিখরচায় CoA এসিটাইল-কোএ গঠন করতে এসিটাইল অবশিষ্টাংশে স্থানান্তরিত হয়, যা শক্তি সরবরাহ করতে ব্যবহৃত হয়। যেহেতু পাইরুভিক অ্যাসিড অবিরাম সিওএর উপস্থিতি দ্বারা অবিচ্ছিন্নভাবে এসিটেল-কোএতে রূপান্তরিত হয়, তাই এটি কেবল কম ঘনত্বের মধ্যে উপস্থিত থাকে। যদি স্তন্যপায়ী (ল্যাকটিক অ্যাসিড) অ্যানারোবিক অবস্থার কারণে তীব্র ব্যায়ামের সময় পেশী টিস্যুতে জমা হয়, ল্যাকটিক অ্যাসিড বিপাকযুক্ত হয় pyruvate কারণে একাগ্রতা পার্থক্য এইভাবে, অতিরিক্ত স্তন্যপায়ী অবনমিত হয় এবং পাইরুভেটের পুলটি বজায় থাকে, যা মিটোকন্ড্রিয়াল ম্যাট্রিক্সে পাইরুভেট ডিহাইড্রোজেনেসের ক্রিয়াকলাপ দ্বারা অ্যাসিডেটিভভাবে অ্যাসিটাইল-কোএতে ডিকারবক্সিয়েটেড হয়। এছাড়াও, ফল হিসাবে স্তন্যপায়ী catabolism, পেশী তন্তু মধ্যে পিএইচ একটি ড্রপ প্রতিরোধ করা হয়, এইভাবে অকালকে প্রতিরোধ করে অবসাদ। এল-কারনেটিনের অন্যান্য প্রভাব:
- কার্ডিওপ্রোটেক্টিভ এফেক্ট - কার্নিটাইন এর কর্মক্ষমতা উন্নত করে হৃদয় পেশী ভিতরে হৃদয় ব্যর্থতা (পরিমাণ বিতরণ করতে হৃদয়ের অক্ষমতা রক্ত প্রয়োজন অনুসারে শরীর দ্বারা প্রয়োজনীয়)।
- লিপিড-হ্রাসকরণ প্রভাব - কার্নিটাইন প্লাজমা ট্রাইগ্লিসারাইড স্তরকে হ্রাস করে।
- ইমিউনোস্টিমুলেটরি এফেক্ট - কার্নিটাইন টি এবং বি এর কার্যকারিতা উন্নত করতে সক্ষম লিম্ফোসাইটপাশাপাশি ম্যাক্রোফেজ এবং নিউট্রোফিল।
অপ্রতুল গ্রহণযোগ্যতা বা লাইজিনের কম প্লাজমা স্তরের কারণে এবং এল-কারনেটিনের প্রাপ্যতার সীমাবদ্ধতা এবং methionine, নেতৃত্ব মধ্যে ব্যাঘাত শক্তি বিপাক। কার্নিটিনের কম ঘনত্ব, এর বাহক কার্যকারিতার কারণে, অভ্যন্তরীণ মাইটোকন্ড্রিয়াল ঝিল্লি জুড়ে দীর্ঘ-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিডের উত্তরণ এবং মাইটোকন্ড্রিয়াল ম্যাট্রিক্সে ফ্যাটি অ্যাসিডের অবনতি উভয়ই হ্রাস করে। দীর্ঘ শৃঙ্খলা জমে থাকার ফলে, কোষের সাইটোসোলে অ-ব্যবহারযোগ্য অ্যাসিল-কোএ এস্টারগুলি এবং অভাবযুক্ত বিটা-অক্সিডেশন, এটিপি সরবরাহ এবং এইভাবে কোষের শক্তি সরবরাহ ভোগে। এটি বিশেষত কার্ডিয়াক পেশীগুলিকে প্রভাবিত করে, যা গ্লাইকোজেনের কম স্টোরের কারণে গ্লুকোজের স্টোরেজ ফর্মের কারণে শক্তি উত্পাদনের প্রধান উত্স হিসাবে ফ্যাটি অ্যাসিড ভাঙ্গনের উপর নির্ভরশীল। কারনেটিনের ঘাটতিতে জ্বালানী ঘাটতি সংবহনত ব্যাঘাত ঘটে যা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে অক্সিজেন পরিবহন হৃদয়। এটি ভোগার ঝুঁকি বাড়ায় কণ্ঠনালীপ্রদাহ পেক্টেরিস লক্ষণগুলি, যা এ দ্বারা চিহ্নিত করা হয় জ্বলন্ত, টিয়ারিং, বা মধ্যে সংবেদন সংবেদনশীলতা হৃদয় অঞ্চল. এর মধ্যে মিল নেই অক্সিজেন মায়োকার্ডিয়াল ইস্কেমিয়ায় চাহিদা এবং অক্সিজেন সরবরাহের ফলাফল (অক্সিজেনের নিম্নরূপে) মায়োকার্ডিয়াম), যা মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশনের জন্য অবিচ্ছিন্নভাবে ট্রিগার হয় না (হৃদপিন্ডে হঠাৎ আক্রমণ)। অবশেষে, এল-কারনেটিনের পর্যাপ্ত প্রাপ্যতা প্রতিরোধে এবং গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থেরাপি দুর্বল পারফিউজড বিপাকীয় ব্যাধি মায়োকার্ডিয়াম। কার্নিটিনের ঘাটতি প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট বিপাককেও প্রভাবিত করে। কারনেটিন ঘাটতিতে ফ্যাটি অ্যাসিডের হ্রাস ব্যবহারের কারণে, অন্যান্য স্তরগুলিকে ক্রমবর্ধমান শক্তি সরবরাহ বজায় রাখার জন্য আহ্বান জানাতে হবে। আমরা গ্লুকোজ এবং প্রোটিন সম্পর্কে কথা বলছি। গ্লুকোজ ক্রমবর্ধমান থেকে পরিবহন করা হয় রক্ত কোষে যখন শক্তির প্রয়োজন হয় তখন এর রক্তরস ঘটে causing একাগ্রতা ফেলে দেওয়া. হাইপোগ্লাইসিমিয়া (রক্তের গ্লুকোজ স্তরকে হ্রাস করা) এর ফলাফল। ফ্যাটি অ্যাসিড থেকে অভাবিত এসিটাইল-কোএ সংশ্লেষণ যকৃতের হেপাটোসাইটে গ্লুকোনোজেনেসিস (নতুন গ্লুকোজ গঠন) এবং কেটোজেনেসিস (কেটোন দেহের গঠন) এর সীমাবদ্ধতা সৃষ্টি করে। অনাহার বিপাকের ক্ষেত্রে কেটোন দেহগুলি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ, যেখানে তারা কেন্দ্রীয়ের জন্য একটি শক্তির উত্স হিসাবে কাজ করে স্নায়ুতন্ত্র.শক্তি সমৃদ্ধ স্তরগুলিতে প্রোটিনও অন্তর্ভুক্ত। যখন ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি এটিপি প্রাপ্ত করতে ব্যবহার করা যায় না, তখন পেশী এবং অন্যান্য টিস্যুতে প্রোটিনের ক্ষয় বেড়ে যায়, শারীরিক কর্মক্ষমতা এবং রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থাপনা.
খেলাধুলায় এল-কার্নিটাইন
কার্নিটাইন প্রায়শই একটি হিসাবে সুপারিশ করা হয় ক্রোড়পত্র যারা ব্যায়ামের মাধ্যমে শরীরের চর্বি হ্রাস করতে চাইছেন এবং to খাদ্য। এই প্রসঙ্গে, L-carnitine বলা হয় নেতৃত্ব জারণ বৃদ্ধি (জ্বলন্ত) দীর্ঘ চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড। এ ছাড়া কারনেটিন গ্রহণের পরিমাণও বাড়বে বলে আশা করা হচ্ছে সহনশীলতা কর্মক্ষমতা এবং তীব্র অনুশীলনের পরে পুনর্জন্ম গতি। গবেষণায় দেখা গেছে যে খাবারের সাথে বর্ধিত কার্নাইটিন গ্রহণ কেবল পারফরম্যান্স বৃদ্ধি বা শরীরের ওজন হ্রাস করার দিকে নিয়ে যায় যদি আগে হ্রাস করা এল-কার্নিটাইন থাকে একাগ্রতা পেশী তন্তুগুলিতে অপর্যাপ্ত পরিমাণ গ্রহণের ফলে ক্ষয়ক্ষতি বা জিনগতভাবে বা অন্যথায় কার্নিটাইন সংশ্লেষণে বিধিনিষেধ সৃষ্টি করে। তদতিরিক্ত, এল-কারনেটাইন পরিপূরকগুলি শরীরের চর্বি হ্রাসযুক্ত ব্যক্তিদেরও নিয়মিতভাবে ব্যস্ত রাখে benefits সহনশীলতা ব্যায়াম এবং শক্তি বৃদ্ধি সঙ্গে তাদের। এর কারণ হ'ল একত্রিত করা ট্রাইগ্লিসারাইডস ফ্যাট ডিপো থেকে, যা বায়বীয় সময় বৃদ্ধি করা হয় সহনশীলতা ব্যায়াম পাশাপাশি শক্তি ঘাটতি সময়। অ্যাডিপোজ টিস্যুতে ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির ক্ষয় এবং রক্তের প্রবাহে ফ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির পরবর্তীতে শক্তি-প্রয়োজনীয় মায়োসাইট (পেশী কোষ) এ পরিবহন, এল-কার্নিটাইনের কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয় পূর্বশর্ত। মধ্যে মাইটোকনড্রিয়া পেশী কোষগুলির মধ্যে, কার্নিটাইন অবশেষে এটির কার্য সম্পাদন করতে পারে এবং মাইটোকন্ড্রিয়াল ম্যাট্রিক্সে পরিবহন করে বিনামূল্যে ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি বিটা-জারণের জন্য উপলব্ধ করতে পারে। ফলস্বরূপ, কার্নিটিনের পর্যাপ্ত পরিমাণে প্লাজমা মাত্রা ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির অগ্রাধিকার নিশ্চিত করে কঙ্কালের পেশী বিশ্রামে, মস্তিষ্কের পর্যায়ে, অনাহারকালে এবং দীর্ঘমেয়াদী সহ্য করার অনুশীলনের সময় ব্যবহার করা এবং তাই অতিরিক্ত হারানো শরীরের চর্বি. প্রাথমিকভাবে ফ্যাটি অ্যাসিড ব্যবহার করে, এল-কার্নাইটিনের বিপাকীয় পরিস্থিতিতে যেমন একটি প্রোটিন-স্পিয়ারিং প্রভাব থাকে, যেমন সহনশীলতা প্রশিক্ষণ বা অনাহার এটি গুরুত্বপূর্ণ এনজাইমগুলি থেকে সুরক্ষা সরবরাহ করে, হরমোন, ইমিউনোগ্লোবুলিনস, প্লাজমা, পরিবহন, কাঠামোগত, রক্ত জমাট বাঁধা এবং পেশী টিস্যুর সংকোচনের প্রোটিন। সুতরাং, এল-কার্নিটাইন কর্মক্ষমতা বজায় রাখে এবং ইমিউনোস্টিমুলেটরি প্রভাব রাখে। অন্যান্য গবেষণার মধ্যে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কানেকটিকাট বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীরাও এটি পেয়েছিলেন এল-কার্নিটাইন গ্রহণ গড় সহনশীলতার কর্মক্ষমতা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নতি করে এবং বড় শারীরিক পরিশ্রমের পরে দ্রুত পুনরুদ্ধারের ফলাফল। এই প্রভাবগুলি সম্ভবতঃ L-carnitine দ্বারা কোষগুলির ভাল শক্তি সরবরাহের কারণে হয় যার ফলস্বরূপ রক্ত প্রবাহ বৃদ্ধি পায় এবং পেশীগুলিতে অক্সিজেন সরবরাহ উন্নত হয়। তদ্ব্যতীত, স্বাস্থ্যকর বিনোদনমূলক অ্যাথলিটদের রক্তে যথেষ্ট পরিমাণে উচ্চ-এল-কার্নিটাইন ঘনত্ব ফ্রি র্যাডিক্যালগুলির উল্লেখযোগ্য পরিমাণে কম উত্পাদন, ব্যায়ামের পরে কম পেশী ব্যথা এবং কম পেশী ক্ষতি নিয়ে যায়। এই প্রভাবগুলি ল্যাকটেটের বর্ধিত ভাঙ্গনের মাধ্যমে ব্যাখ্যা করা যেতে পারে, যা অক্সিজেনের অভাবের ফলে তীব্র অনুশীলনের সময় জমে থাকে। ক্যাফিনেটেড পানীয়গুলি পান করা, যেমন কফি, চা, কোকো or শক্তি পানীয়, মাইটোকন্ড্রিয়ায় অক্সিডেটিভ ফ্যাটি অ্যাসিড catabolism সমর্থন করতে পারে এবং শরীরের ফ্যাট হ্রাস করতে অবদান রাখতে পারে। ক্যাফিন চক্রীয় - চক্রীয় এনজাইম ফসফোডিস্টেরেসের ক্রিয়াকলাপকে বাধা দিতে সক্ষম এডিনসিন মনোফসফেট সুতরাং, কোষগুলিতে পর্যাপ্ত উচ্চ ঘনত্ব পাওয়া যায়। সিএএমপি সক্রিয় করে লিপ্যাস, যা লিপোলাইসিস বাড়ে - এর বিভাজন ট্রাইগ্লিসারাইডস - এডিপোজ টিস্যুতে। এরপরে এডিপোজ টিস্যুতে ফ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির বৃদ্ধি ঘটে, যাতায়াত প্রোটিনের সহায়তায় যকৃত বা পেশীগুলিতে প্লাজমাতে তাদের অপসারণ হয় অ্যালবামিন, এবং পরবর্তী সেলুলার বিটা-জারণ। এটি কিছু সময়ের জন্য পরিচিত যে এটি ব্যবহার করে কফি ধৈর্য ধারণের আগে চর্বি হ্রাসের জন্য উপকারিতা রয়েছে। যাহোক, কফি দীর্ঘমেয়াদী ধৈর্যশীল মহড়ার আগে এড়ানো উচিত। ডিউরেটিক প্রভাবের কারণে, ক্যাফিন কিডনির মাধ্যমে তরল ক্ষয়কে উত্সাহ দেয়, যা যাইহোক ধৈর্যশীল অ্যাথলেটগুলিতে বৃদ্ধি পায়। অ্যাথলেটিক্যালি সক্রিয় লোকেরা উচ্চ স্তরে কার্নাইটিন প্লাজমা স্তর বজায় রাখার জন্য উচ্চ লাইসিন গ্রহণের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত L একইভাবে, মেথিওনিন, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি 3 (নিয়াসিন), ভিটামিন বি 6 (নিয়মিত গ্রহণ)পাইরিডক্সিন) পর্যাপ্ত অন্তঃসত্ত্বা carnitine সংশ্লেষণ নিশ্চিত করতে এবং লোহা অবশ্যই উপেক্ষা করা উচিত নয়। শারীরিক পরিশ্রমের সময় বা অনাহার অবস্থায় এল-কার্নিটাইন অনিবার্যভাবে পেশী থেকে হারিয়ে যায় এবং প্রস্রাবে এল-কারনেটিন এস্টারগুলির নির্গমন বৃদ্ধি পায়। ক্ষতির ফলে পেশীগুলিকে অ্যাডিপোজ টিস্যু থেকে আরও ফ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি (এফএফএস) দেওয়া হয়। ফলস্বরূপ, যারা ব্যায়াম করেন বা তাদের জন্য এল-কার্নিটিনের বর্ধিত প্রয়োজন রয়েছে খাদ্য অনেক. ক্ষতির পরিমাণ লাইসাইন, মেথিয়নিন এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় কফ্যাক্টরগুলির সাথে বাড়তি কার্নিটিন গ্রহণের মাধ্যমে খাবারের মাধ্যমে বাড়ানো অন্তঃসত্ত্বা সংশ্লেষণ দ্বারা ক্ষতিপূরণ করা যায়। এল-কার্নিটাইন মূলত মাংসের মাধ্যমে শুষে নেওয়া হয়। কার্নাইটিন সমৃদ্ধ লাল মাংস বিশেষত ভেড়া এবং মেষশাবক। ক্রীড়াবিদভাবে সক্রিয় ব্যক্তিদের বিপরীতে, বর্ধিত কার্নাইটিন গ্রহণের ফলে অ অ্যাথলিট বা শারীরিকভাবে নিষ্ক্রিয় ব্যক্তিদের মধ্যে ফ্যাটি অ্যাসিড জারণ বাড়ে না। এর কারণ হ'ল শারীরিক নিষ্ক্রিয়তার ফলে ফ্যাট ডিপোগুলি থেকে অপর্যাপ্ত বা কোনও ফ্যাটি অ্যাসিড সংবহন ঘটে। ফলস্বরূপ, কোষের মাইটোকন্ড্রিয়ায় বিটা-জারণ বা শরীরের ফ্যাট টিস্যু হ্রাস হতে পারে না। লাইসাইন এবং তাদের অ্যাপ্লিকেশনগুলির অন্যান্য ক্রিয়াকলাপ।
- উপর প্রভাব বৃদ্ধি arginine - রক্ত থেকে কোষগুলিতে আর্জিনিন পরিবহনে বিলম্বের দ্বারা লাইসাইন একটি বর্ধিত অর্জিনিন সরবরাহ করে প্লাজমা ঘনত্ব. Arginine শর্তসাপেক্ষে অনিবার্য - অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির অন্তর্গত - প্রায় সমস্ত প্রোটিনে এটি পাওয়া যায়। এটি থেকে জীবতে সংশ্লেষ করা যায় গ্লুটামেট বা অলঙ্কার, সিট্রুলাইন এবং যথাক্রমে অ্যাস্পার্টেট এবং অরনিথাইন চক্রের সাথে একীভূত হয় যা লিভারে স্থানীয় হয় ized অরনিথাইন চক্রের, ক্লাভেজ arginine এর জৈব সংশ্লেষের ফলাফল ইউরিয়া। এইভাবে, হাইড্রোজেন ত্ত নাইট্রোজেন গ্যাসের মিলনে গ্যাসীয় অ্যামিনো অ্যাসিড থেকে মুক্তি ডিটক্সাইফাই করা যেতে পারে। তদ্ব্যতীত, আর্গিনাইন এর একমাত্র পূর্বসূরী or নাইট্রিক অক্সাইড (NO), যা ভ্যাসোডিলেশন এবং প্লেটলেট সমষ্টি এবং আনুগত্য প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। কোনও এন্ডোথেলিয়াল ডিসফংশন (প্রতিবন্ধী ভাস্কুলার ফাংশন) এবং সুতরাং এথেরোস্ক্লেরোটিক পরিবর্তনের বিরোধিতা করে না। পর্যাপ্ত পরিমাণে প্লাজমা আরজিনাইন স্তরগুলি এসটিএইচ স্রাবের জন্য গুরুত্বপূর্ণ হতে থাকে। সোমোটোট্রপিক হরমোন (এসটিএইচ) এর অর্থ somatotropin, অ্যাডেনোহাইপোফাইসিস (পূর্ববর্তী) উত্পাদিত একটি গ্রোথ হরমোন পিটুইটারি গ্রন্থি)। এটি স্বাভাবিক দৈর্ঘ্যের বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয়। বয়ঃসন্ধিকালে এর উত্পাদন বিশেষত উচ্চারিত হয়। এসটিএইচ বিশেষত শরীরের প্রায় সমস্ত টিস্যুকে প্রভাবিত করে হাড়, পেশী এবং লিভার। একবার জিনগতভাবে নির্ধারিত দেহের আকার পৌঁছে গেলে, somatotropin প্রধানত পেশী অনুপাত নিয়ন্ত্রণ করে ভর চর্বি।
- বর্ধিত শোষণ এবং স্টোরেজ ক্যালসিয়াম in হাড় এবং দাঁত - লাইসাইন সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ বা লাইসিনের সাথে পরিপূরক উপকারী অস্টিওপরোসিস রোগীদের।
- বর্ধিত শোষণ আয়রনের - একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে লাইসাইন খাওয়াকে বৃদ্ধি করে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত লাল শোণিতকণার রঁজক উপাদান গর্ভবতী মহিলাদের স্তরের। লাল শোণিতকণার রঁজক উপাদান আয়রনযুক্ত লাল রক্ত রঙ্গক এরিথ্রোসাইটস (লোহিত রক্ত কণিকা).
- বিচর্চিকা সিমপ্লেক্স - লাইসাইন হার্পস সংক্রমণ নিরাময়ে সহায়তা করতে পারে। সুতরাং, একটি গবেষণা পোড়া বিসর্প সংক্রমণের তীব্র পর্যায়ে দৈনিক 800 থেকে 1,000 মিলিগ্রাম লাইসিন এবং রক্ষণাবেক্ষণের জন্য প্রতিদিন 500 মিলিগ্রাম সিমপ্লেক্স রোগীরা উল্লেখযোগ্যভাবে ত্বরান্বিত নিরাময়ের ফলস্বরূপ। কিছু বিশেষজ্ঞের মতে, লাইসিনের ব্যবহার যৌনাঙ্গেও অত্যন্ত উপকারী হিসাবে বিবেচিত হয় পোড়া বিসর্প.
- ক্ষত নিরাময় - কোলাজেনের একটি অপরিহার্য উপাদান হিসাবে, লাইসাইন সমৃদ্ধ খাবারের পর্যাপ্ত পরিমাণ গ্রহণ নিরাময়কে অনুকূল করে ঘা। লাইজিন হাইড্রোক্সিল্যাটেড স্টলে প্রোলিনের সাথে একসাথে কোলাজেন ফাইবারিলের ক্রস-লিংকিংয়ের মাধ্যমে কোলাজেন ফাইবার গঠনের জন্য এবং কোলাজেন অণুর স্থায়িত্বের জন্য দায়ী।
- অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস (arteriosclerosis, ধমনী শক্ত করা) - লাইসাইন এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ এবং চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস একটি ধমনী ইনক্লুসিভ ডিজিজ যেখানে রক্ত চর্বি, থ্রোম্বি, সংযোগকারী টিস্যু এবং এর জমা রয়েছে ক্যালসিয়াম ধমনী বা ভাস্কুলার দেয়াল মধ্যে। লাইসিন লিপোপ্রোটিন (ক) - এলপি (ক) - এর জমার প্রতিরোধ করে এবং এভাবে এটি অকার্যকর করে তোলে L এল (ক) একটি ফ্যাট-প্রোটিন জটিল প্রতিনিধিত্ব করে এবং কাঠামোগতভাবে এর মতোই এলডিএল (কম ঘনত্ব লাইপোপ্রোটিন), তথাকথিত "খারাপ" কোলেস্টেরল“। যেহেতু এলপি (ক) একটি বিশেষত "স্টিকি" লাইপোপ্রোটিন, এটি ধমনী প্রাচীরের বেশিরভাগ ফ্যাটি জমা করার জন্য দায়ী। অবশেষে, এলপি (ক) অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস এবং এর সিকোলেয়ের জন্য একটি স্বাধীন ঝুঁকির কারণ factor পৃথকভাবে, এলপি (ক) থ্রোম্বাসকে উত্সাহ দেয় (রক্তপিন্ড) প্লাজমিনের স্থানচ্যূতকরণের মাধ্যমে জাহাজের লুমেনে ফাইব্রিন ক্লিভেজ বাধা দিয়ে গঠন। ফাইব্রিন প্লাজমেটিক রক্ত জমাট বাঁধার এক সক্রিয়, ক্রস লিঙ্কযুক্ত "আঠালো" এবং এটি বন্ধ হওয়ার দিকে নিয়ে যায় ঘা গঠনের মাধ্যমে a রক্তপিন্ড। তদ্ব্যতীত, লাইসাইন প্রাক-বিদ্যমান এথেরোস্ক্লেরোটিককে হ্রাস করতে পারে ফলক ধমনী প্রাচীরে জমা Lp (ক) এবং অন্যান্য লিপো প্রোটিনগুলি সরিয়ে দিয়ে। অধ্যয়নগুলি এথেরোস্ক্লেরোসিসের চিকিত্সায় লাইসিনের গুরুত্বকে ব্যাখ্যা করেছে। 12 মাস ধরে, 50 টি পুরুষ এবং 5 জন মহিলার এই রোগের বিভিন্ন পর্যায়ে প্রতিদিন 450 মিলিগ্রাম লাইসিন এবং প্রলিন দেওয়া হয় with ভিটামিন, খনিজ, ট্রেস উপাদান এবং 150 মিলিগ্রাম cysteine, প্রতিদিন এল-কার্নিটাইন এবং আর্গিনাইন। এই 12 মাস পরে, আল্ট্রাফাস্ট কম্পিউটার টোমোগ্রাফি থেকে জানা গেছে যে অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের অগ্রগতি স্পষ্টভাবে ধীর হয়ে গিয়েছিল বা প্রায় থামানো হয়েছিল। রোগীদের পাত্রের দেয়ালে খুব কমই নতুন কোনও ফলক তৈরি হয়েছিল। সমস্ত বিষয়ে, করোনারি এথেরোস্ক্লেরোটিক আমানতের বৃদ্ধির হার জাহাজ গড়ে 11% হ্রাস পেয়েছিল। রোগের প্রাথমিক পর্যায়ে রোগীরা এগুলির জন্য উল্লেখযোগ্যভাবে আরও ভাল প্রতিক্রিয়া জানিয়েছেন থেরাপি। এই রোগীদের মধ্যে, হার ফলক বৃদ্ধি 50 থেকে 65% হ্রাস পেয়েছিল। একটি ক্ষেত্রে, করোনারি এর ক্যালেসিফিকেশন জাহাজ এমনকি বিপরীত ছিল এবং রোগ নিরাময়। ধারণা করা হয় যে আরও অ্যাথেরোস্ক্লেরোটিক ডিপোজিগুলির উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস গঠন সমস্ত পরিচালিত জরুরী পদার্থের সিএনরজিস্টিক প্রভাবের উপর ভিত্তি করে।
জৈবিক ভারসাম্যহীনতা
জৈবিক প্রোটিন মান (বিডাব্লু) এর অর্থ একটি প্রোটিনের পুষ্টিগুণ। এটি দক্ষতার একটি পরিমাপ যা দিয়ে একটি ডায়েটরি প্রোটিন এন্ডোজেনাস প্রোটিনে রূপান্তরিত হতে পারে বা এন্ডোজেনাস প্রোটিন বায়োসিন্থেসিসের জন্য ব্যবহৃত হয়। ডায়েটরি এবং এন্ডোজেনাস প্রোটিনের মধ্যে সাদৃশ্যটি অ্যামিনো অ্যাসিড গঠনের উপর নির্ভর করে। ডায়েটরি প্রোটিনের গুণমান যত বেশি, তার অ্যামিনো অ্যাসিড সংমিশ্রণে এটি শরীরের প্রোটিনের সাথে তত বেশি সমান এবং প্রোটিন জৈব সংশ্লেষ বজায় রাখতে এবং জীবের প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করার জন্য এর কম পরিমাণে খাওয়ার প্রয়োজন হয় - তবে শরীরে পর্যাপ্ত পরিমাণে সরবরাহ করা হয় কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাট আকারে শক্তি, যাতে খাদ্য উত্পাদন প্রোটিন ব্যবহার করা হয় না। বিশেষ আগ্রহ প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডযা অন্তঃসত্ত্বা প্রোটিন বায়োসিন্থেসিসের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এগুলি সমস্তই কোষের সংশ্লেষণের জায়গায় প্রোটিন গঠনের জন্য একসাথে উপস্থিত থাকতে হবে। শুধুমাত্র একটি অ্যামিনো অ্যাসিডের অন্তঃকোষীয় ঘাটতি প্রশ্নে প্রোটিনের সংশ্লেষণকে থামিয়ে দেবে, ইতিমধ্যে নির্মিত সাব-অণুগুলির অবক্ষয়ের প্রয়োজন হবে। ডায়েটরি প্রোটিনের অপর্যাপ্ত ঘনত্বের কারণে এন্ডোজেনস প্রোটিন বায়োসিন্থেসিসকে সীমাবদ্ধ করার জন্য প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডকে প্রথম-সীমাবদ্ধ অ্যামিনো অ্যাসিড বলা হয়। লাইসিন হ'ল প্রোটিনগুলিতে প্রথম সীমাবদ্ধ অ্যামিনো অ্যাসিড, বিশেষত গ্লুটলিন এবং গম, রাই, চাল এবং প্রলেমিনে ভূট্টাপাশাপাশি তিসি এবং র্যাপসিড প্রোটিনেও। প্রোটিনের জৈবিক মান নির্ধারণের জন্য, কোফরন্য এবং জেকাত নামে দুটি পুষ্টি গবেষক ১৯ 1964 সালে একটি বিশেষ পদ্ধতি উদ্ভাবন করেছিলেন। এই পদ্ধতি অনুসারে, প্রতিটি পরীক্ষার প্রোটিনের জন্য, পর্যাপ্ত পরিমাণটি বজায় রাখার জন্য ভারসাম্য of নাইট্রোজেন ভারসাম্য নির্ধারিত হয় - এন-ব্যালেন্স ন্যূনতম নির্ধারণ। রেফারেন্স মান হ'ল পুরো ডিম প্রোটিন, যার জৈবিক মান নির্বিচারে 100 বা 1-100% এ সেট করা হয়েছিল। সমস্ত পৃথক প্রোটিনের মধ্যে এটির সর্বোচ্চ বিডাব্লুও রয়েছে। যদি ডিম থেকে প্রোটিনের তুলনায় কোনও প্রোটিন কম দক্ষতার সাথে ব্যবহার করা হয় তবে এই প্রোটিনের BW 100 এর নিচে থাকে animal প্রাণীর খাবার থেকে প্রাপ্ত প্রোটিনগুলির উদ্ভিদ উত্স থেকে প্রোটিনের তুলনায় উচ্চতর বিডাব্লু থাকে যা তাদের দেহের প্রোটিনের সাথে অনুরূপ অ্যামিনো অ্যাসিড সংমিশ্রণের কারণে। ফলস্বরূপ, প্রাণীজ প্রোটিন সাধারণত মানুষের চাহিদা আরও ভালভাবে পূরণ করে T উদাহরণ দেওয়ার জন্য, শুয়োরের মাংসের পরিমাণ 85 ডাব্লু ডাব্লু থাকে, অন্যদিকে চালের বিডাব্লু থাকে মাত্র বিভিন্ন জৈবিক প্রোটিন ক্যারিয়ারকে চতুরতার সাথে মিশিয়ে, কম জৈবিক মানযুক্ত খাবারগুলি বাড়ানো যেতে পারে। এটি বিভিন্ন প্রোটিনের পরিপূরক প্রভাব হিসাবে পরিচিত। উদাহরণস্বরূপ, কর্নফ্লেক্সের খুব কম বিডাব্লু রয়েছে কারণ এগুলিতে অ্যামিনো অ্যাসিডের লাইসিনের পরিমাণ খুব কম থাকে। তারা প্রোটিন সরবরাহকারী হিসাবে প্রায় অদম্য। তাদের সাথে মিশ্রিত করা দুধতবে, কর্নফ্লেক্স প্রোটিনের বিডব্লিউ উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বৃদ্ধি করে, কারণ দুধের প্রোটিন ভগ্নাংশ যেমন কেসিন এবং ল্যাকটাটালবুমিন প্রচুর পরিমাণে লাইসিন ধারণ করে এবং তাই এটি উচ্চ জৈবিক মানযুক্ত। পৃথক প্রোটিনের পরিপূরক প্রভাবের সাহায্যে, পুরো ডিমের প্রোটিনের চেয়ে বেশি একটি বিডাব্লু অর্জন সম্ভব। সবচেয়ে বড় পরিপূরক প্রভাবটি 36%% আলু প্রোটিনের সাথে ৩%% পুরো ডিমের মিশ্রণ দ্বারা অর্জন করা হয়, যা ১৩ 64 বিডব্লিউ অর্জন করে।
লাইসাইন অবক্ষয়
লাইসিন এবং অন্যান্য অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি নীতিগতভাবে জীবের সমস্ত কোষ এবং অঙ্গগুলিতে বিপাকীয় এবং অবনমিত হতে পারে। যাইহোক, এর catabolism জন্য এনজাইম সিস্টেম প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড প্রধানত হেপাটোসাইট (লিভারের কোষ) পাওয়া যায়। লাইসিনের অবক্ষয়ের সময়, হাইড্রোজেন ত্ত নাইট্রোজেন গ্যাসের মিলনে গ্যাসীয় (এনএইচ 3) এবং একটি আলফা-কেটো অ্যাসিড নিঃসৃত হয়। একদিকে, আলফা-কেটো অ্যাসিডগুলি সরাসরি শক্তি উত্পাদনের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। অন্যদিকে, যেহেতু লাইসাইন প্রকৃতিতে কেটোজেনিক, তারা এসিটিল-কোএ সংশ্লেষণের পূর্ববর্তী হিসাবে কাজ করে। অ্যাসিটেল-কোএ লাইপোজেনেসিস (ফ্যাটি অ্যাসিড বায়োসিন্থেসিস) এর একটি অপরিহার্য প্রারম্ভিক পণ্য, তবে কেটোজেনেসিসের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে - কেটোন দেহের সংশ্লেষণ। অ্যাসিটিল-কোএ থেকে, কেটোন বডি অ্যাসিটোসেটেটটি বিভিন্ন মধ্যবর্তী পদক্ষেপের মধ্য দিয়ে গঠিত হয়, যা থেকে অন্য দুটি কেটোন বডি হয় অ্যাসিটোনের এবং বিটা হাইড্রোক্সবিউরেট গঠিত হয়। উভয় ফ্যাটি অ্যাসিড এবং কেটোন শরীরগুলি দেহে গুরুত্বপূর্ণ শক্তি সরবরাহকারীকে উপস্থাপন করে। হাইড্রোজেন ত্ত নাইট্রোজেন গ্যাসের মিলনে গ্যাসীয় এর সংশ্লেষণ সক্ষম করে অযৌক্তিক অ্যামিনো অ্যাসিড, পিউরিনস, পোরফায়ারিনস, প্লাজমা প্রোটিন এবং সংক্রমণ প্রতিরোধের প্রোটিন। যেহেতু নিখরচায় এনএইচ 3 খুব স্বল্প পরিমাণে নিউরোটক্সিক তাই এটি অবশ্যই স্থির এবং মলত্যাগ করতে হবে। অ্যামোনিয়া বাধা দিয়ে কোষের মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে শক্তি বিপাক এবং পিএইচ শিফট। অ্যামোনিয়া নির্ধারণ ক এর মাধ্যমে ঘটে গ্লুটামেট ডিহাইড্রোজেনেস প্রতিক্রিয়া। এই প্রক্রিয়াতে, এক্সট্রাহেপাটিক টিস্যুগুলিতে প্রকাশিত অ্যামোনিয়া আলফা-কেটোগ্লুটারেতে স্থানান্তরিত হয়, যা গ্লুটামেট উত্পাদন করে। গ্লুটামেটে দ্বিতীয় অ্যামিনো গ্রুপ স্থানান্তর হওয়ার ফলাফল তৈরি হয় glutamine। প্রক্রিয়া glutamine সংশ্লেষণ প্রাথমিক অ্যামোনিয়া হিসাবে কাজ করে detoxification. Glutamine, যা মূলত গঠিত হয় মস্তিষ্ক, সীমাবদ্ধ এবং এইভাবে লিভারে নিরীহ এনএইচ 3 স্থানান্তর করে। লিভারে অ্যামোনিয়া পরিবহনের অন্যান্য রূপগুলি এস্পারটিক অ্যাসিড (অ্যাস্পার্টেট) এবং অ্যালানাইন। উত্তরোত্তর অ্যামিনো অ্যাসিডটি পেশীগুলিতে পিরাভেটে অ্যামোনিয়া বেঁধে গঠিত হয়। লিভারে, অ্যামোনিয়া গ্লুটামাইন, গ্লুটামেট থেকে মুক্তি হয়, অ্যালানাইন এবং aspartate। ফাইনালের জন্য এনএইচ 3 এখন হেপাটোসাইটে (লিভারের কোষ) প্রবেশ করানো হয়েছে detoxification কার্বামাইল ব্যবহার করে-ফসফেট সিনথেটিজ ইন ইউরিয়া জৈব সংশ্লেষ। দুটি অ্যামোনিয়া অণু একটি অণু গঠন ইউরিয়া, যা অ-বিষাক্ত এবং মূত্রের কিডনিতে বেরিয়ে আসে। ইউরিয়া গঠনের মাধ্যমে, প্রতিদিন অ্যামোনিয়ার 1-2 মোল নির্মূল করা যায়। ইউরিয়া সংশ্লেষণের পরিমাণটি এর প্রভাব সাপেক্ষে খাদ্য, বিশেষত পরিমাণ এবং জৈবিক মানের দিক থেকে প্রোটিন গ্রহণ একটি গড় ডায়েটে, প্রতিদিন প্রস্রাবে ইউরিয়ার পরিমাণ প্রায় 30 গ্রাম এর পরিসীমা। প্রতিবন্ধী ব্যক্তিরা বৃক্ক ফাংশন কিডনির মাধ্যমে অতিরিক্ত ইউরিয়া নিঃসরণ করতে অক্ষম। ইউরিয়ায় বর্ধমান উত্পাদন ও জমে এড়াতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের স্বল্প প্রোটিনযুক্ত খাবার গ্রহণ করা উচিত বৃক্ক অ্যামিনো অ্যাসিড বিচ্ছেদের কারণে
