গ্রিন টি ফ্যাক্ট

সবুজ চা বলা হয় অসংখ্য আছে স্বাস্থ্য-প্রয়োজনীয় গুরুত্বপূর্ণ পদার্থের (মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস) এর উচ্চ সামগ্রীর কারণে প্রকল্পের প্রভাব। এটি এর উঁচু পাহাড়ে বেড়ে ওঠে চীন এবং এটি একটি medicষধি এবং উদ্দীপক হিসাবে বিবেচিত হয়।

উত্পাদনের

উত্পাদনের জন্য সবুজ চা, দ্য চা গাছ "থিয়া সিনেনেসিস" পছন্দ করা হয়, কারণ এটি একটি ছোট-ফাঁকে, সূক্ষ্ম এবং প্রতিরোধী মূল উদ্ভিদ। নতুনভাবে তোলা চা পাতাগুলি হয় হয় ৮ থেকে ° ডিগ্রি সেলসিয়াসে দুই থেকে তিন মিনিটের বাষ্প চিকিত্সা করা হয়, বা সেগুলি ভাজা হয় এবং তারপরে এয়ার শুকনো করা হয় এবং আরও প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য চা পাত্রে নমনীয় করতে এবং উপাদানগুলির জন্য উপায় পরিষ্কার করার জন্য তৈরি করা হয় কাপ তাদের উপায় খুঁজে। এই মৃদু পদ্ধতির মাধ্যমে মূল্যবান প্রাণবন্ত পদার্থগুলি (মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস) পাশাপাশি প্রাকৃতিক পাতার রঙ্গক ক্লোরোফিল মূলত সংরক্ষণ করা হয় এবং ক্ষতিকারক অণুজীবগুলি ধ্বংস হয় [87] ] .এর উত্পাদন কালো চাঅন্যদিকে, অনেক উপাদান যা মানুষের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে তারা পরিবর্তন বা ধ্বংস হয়। বিপরীতে সবুজ চা, কালো চা উত্তেজিত হয়, যার মাধ্যমে একটি প্রতিক্রিয়া অক্সিজেন (জারণ প্রতিক্রিয়া) দেখা দেয়, যা উদ্ভিদ স্যাপ এর fermentation প্রক্রিয়া ট্রিগার করে। ফলস্বরূপ, বেশিরভাগ প্রয়োজনীয় অত্যাবশ্যক পদার্থ (মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস) যেমন ভিটামিন, খনিজ, ট্রেস উপাদান এবং গৌণ উদ্ভিদ যৌগিক হারিয়ে যায়. তদুপরি, গাঁজন বা মলন প্রক্রিয়া অনেকগুলি পলিফেনলিক পদার্থের পিছনে ফেলে দেয় যা উচ্চ ঘনত্বের ফলে শরীরে ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলতে পারে। এইভাবে, কালো চা শুধুমাত্র উদ্দীপক এবং একটি স্বাস্থ্যকর নয়, স্বাস্থ্যগ্রিন টির মতো খাবারের কাজ।

গ্রিন টি এর উপকরণ

ক্যাফিন

গ্রিন টির উপাদান এবং প্রভাব বৃদ্ধির বিভিন্ন পর্যায়ে পাতা বাছাইয়ের দ্বারা প্রভাবিত হয় এবং চাষ, ফসল, গাছপালা পাশাপাশি প্রক্রিয়াজাতকরণের উপরও নির্ভর করে। চা পাতায় ক্ষারক থাকে ক্যাফিন (ট্রিমেথাইলেক্সানথাইন), যা টিতে টি হিসাবে দেখা যায়। দ্য ক্যাফিন বিষয়বস্তু প্রচুর পরিমাণে পরিবর্তিত হয়, ছায়ায় একটি গুল্ম থেকে আসা ছোট, ছোট পাতাগুলিতে প্রচুর রোদ প্রাপ্ত বুশগুলির থেকে পুরানো, বৃহত্তর পাতা বা পাতার ডালপালা থেকে 50% বেশি ক্যাফিন থাকে। এক গ্লাস গ্রিন টিতে (150 মিলি) গড়ে প্রায় 40 মিলিগ্রাম কম থাকে ক্যাফিন এক কাপ চেয়ে কফি, বা এক কাপ কফির চেয়ে অর্ধেক বেশি ক্যাফিন (50-150 মিলিগ্রাম ক্যাফিন)। নিম্নলিখিত বিভিন্ন উদ্দীপক এর ক্যাফিন সামগ্রী একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ:

বিলাসবহুল খাবার	ক্যাফিন সামগ্রী [মিলিগ্রাম]
কফি (150 মিলি)	50-150
এসপ্রেসো (50 মিলি)	50-150
কালো চা (150 মিলি)	30-60
গ্রিন টি (150 মিলি)	40-70
কোলা পানীয় (330 মিলি)	60 পর্যন্ত
শক্তি পানীয় (250 মিলি)	80
দুধ চকোলেট (100 গ্রাম)	20
আধা-মিষ্টি চকোলেট (100 গ্রাম)	75

চা থেকে আসা টিইন এর ক্যাফিনের চেয়ে ভাল সহনশীলতা প্রদর্শন করে কফি। কারণটি হ'ল ক্যাফিন রাসায়নিকভাবে একই যৌগিক হলেও এটি আলাদাভাবে আবদ্ধ। গ্রিন টি থেকে আসা টিউনটি খারাপভাবে জড়িত পানি-দ্রবণীয় চা ট্যানিন, যা বিলম্বিত করে শোষণ রক্ত প্রবাহের মধ্যে এবং এইভাবে সেরিব্রাল কর্টেক্সের উপর একটি ধীর প্রভাব ফেলে। এইভাবে, এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য প্রায় দুই থেকে তিন ঘন্টা মানসিক কর্মক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে পারে। বিপরীতে, ক্যাফিন ইন কফি আবদ্ধ হয় পটাসিয়াম। এই বন্ধনটি তত্ক্ষণাত্ by হাইড্রোক্লোরিক এসিড মধ্যে পেট, যা খাওয়ার পরে মাত্র কয়েক মিনিট পরে ক্যাফিনকে রক্ত ​​প্রবাহে প্রবেশ করতে দেয়, যেখানে এর উদ্দীপনা কার্যকর হয় একবারে। তবে বাড়ছে মস্তিষ্ক পাওয়ার কেবল অল্প সময়ের জন্য স্থায়ী হয় - প্রায় আধা ঘন্টা - কারণ ক্যাফিনটি আবার দ্রুত ভেঙে যায়। গ্রিন টি এর উপাদানগুলিও অন্তর্ভুক্ত alkaloids থিওফিলিন এবং থিওব্রোমাইন। ক্যাফিন জাতীয় পদার্থ হিসাবে, তাদের একটি ভাসোডিলিটরি রয়েছে এবং রক্ত চাপ-হ্রাস প্রভাব। ক্যাফিনের মতো এগুলি কার্ডিয়াক ক্রিয়াকলাপ উদ্দীপনা এবং শ্বাস প্রশ্বাসের সুবিধার্থে কার্ডিয়াক আউটপুট বৃদ্ধি করে [1.2] 400 ক্যাফিনের অর্ধজীবন গড়ে গড়ে চার থেকে ছয় ঘন্টা হয় বলে জানা গেছে। দৈনিক XNUMX মিলিগ্রাম ক্যাফিন গ্রহণের জন্য ইএফএসএ (ইউরোপীয় খাদ্য সুরক্ষা কর্তৃপক্ষ) দ্বারা নির্দোষ হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয় স্বাস্থ্য প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য pregnant গর্ভবতী এবং নার্সিং মহিলাদের জন্য উপরের সীমা প্রতিদিন 200 মিলিগ্রাম ক্যাফিন। শিশু এবং কিশোর-কিশোরীদের জন্য, প্রতি কেজি শরীরের ওজন / দিন প্রতি 3 মিলিগ্রাম ক্যাফিন গ্রহণ নিরাপদ হিসাবে বিবেচিত হয়। এই বয়সের গ্রুপে ক্যাফিন মূলত খাওয়ার মাধ্যমে খাওয়া হয় শক্তি পানীয়.

tannins

সার্জারির ট্যানিনগুলির এবং ট্যানিন-জাতীয় মিশ্রণগুলি গ্রিন টিতে পাওয়া যায়, যেমন কেটেকিনস (পলিফেনলিক প্ল্যান্ট বিপাক থেকে flavanols গ্রুপ) এবং গ্যালালিক অ্যাসিড ডেরাইভেটিভস, চাটিকে তার তেতো দিন স্বাদ। কন্টেন্ট ট্যানিনগুলির চা পাতা থেকে চা পাতায় পরিবর্তিত হয়। যদি পাতা হয় হত্তয়া রৌদ্রহীন জায়গায় এবং শুষ্ক অবস্থায় ট্যানিনের স্তর তুলনামূলকভাবে বেশি। অন্যদিকে আর্দ্রতা এবং ছায়াময় অবস্থানগুলি, এর সামগ্রীটি কমিয়ে দিন ট্যানিনগুলির। গ্রিন টিতে একটি উচ্চ স্তরের ট্যানিন সাধারণত ফলস্বরূপ কম ক্যাফিনযুক্ত উপাদান তৈরি করে এবং ট্যানিনের একটি নিম্ন স্তরের ফলে সাধারণত ক্যাফিনের পরিমাণ বৃদ্ধি পায় reen গ্রিন টিতে 40% পর্যন্ত ট্যানিন এবং ট্যানিন জাতীয় মিশ্রণ থাকতে পারে, কালো থেকে চারগুণ বেশি চা.পান ট্যানিনস ক্যাফিন পদার্থকে আবদ্ধ করে, এগুলি ধীর করে দেয় শোষণ অন্ত্রের মধ্যে চাঞ্চল্যকর টিউন, কারণ চায়ের ক্যাফিন প্রভাব মূলত থেকে উদ্ভূত হয় না অ্যাড্রিনাল গ্রন্থি - কফি ক্যাফিনের ক্ষেত্রে যেমন রয়েছে। ট্যানিনের সাথে আবদ্ধ টিয়েন প্রথমে স্বায়ত্তশাসনে কাজ করে স্নায়ুতন্ত্র, সহানুভূতিশীল এবং Parasympathetic স্নায়ুতন্ত্র। স্বায়ত্তশাসন উদ্দীপনা পরে স্নায়ুতন্ত্রঅন্যদিকে, কফি ক্যাফিন, এর বর্ধিত রিলিজের কারণ হয় জোর হরমোন বৃক্করসযা নাড়িকে ত্বরান্বিত করে এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে সীমিত সময়ের জন্য পুরো গতিতে চালিত করে। গ্রিন টির গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হিসাবে, ট্যানিনগুলি মনোরম করে মানব স্বাস্থ্যের প্রচার করে পেট এবং অন্ত্র পাশাপাশি পেশী এবং পেশী উত্তেজনা হ্রাস এবং বাধা। তাদের ব্যাকটিরিয়াঘটিত এবং ভাইরাসঘটিত প্রভাব ছাড়াও তারা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসও হয়। সুতরাং, ট্যানিনগুলি ক্ষতিকারক প্রতিরোধের ক্ষমতা রাখে অক্সিজেনজাল জালিয়াতি এবং আমাদের দেহকে ফ্রি র‌্যাডিক্যালস, দূষক, ভারী ধাতু, কোষের ঝিল্লি ধ্বংস, ডিএনএ এবং লিপিড জারণের ক্ষতি। এটি প্রমাণিত হয়েছে যে চা ট্যানিনগুলি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে, একটি রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এর চেয়ে বিশ গুণ বেশি প্রভাব পড়ে ভিটামিন ই। বয়স্ক প্রক্রিয়াগুলি ধীর হয়ে যায়, কারণ ট্যানিনগুলি বার্ধক্যজনিত প্রক্রিয়াগুলির ত্বকের সংখ্যা হ্রাস করতে পারে - পারক্সাইড। তদতিরিক্ত, তারা বিশেষত তাপ সংবেদনশীলকে রক্ষা করে ভিটামিন যেমন গ্রিন টিতে থাকে ভিটামিন সি, বিএক্সএমএক্সএক্স, বিএক্সএমএনএক্স, বিএক্সএমএক্সএক্স, ফোলিক অ্যাসিড, বাষ্প চিকিত্সার সময় তাদের ধ্বংস থেকে। যেহেতু গ্রিন টির কেটচিনগুলি ব্যাকটিরিয়া টক্সিনের ক্রিয়া প্রতিরোধ করে, তারা প্রদাহকে বাধা দেয়। গ্রিন টি ট্যানিন কম কোলেস্টেরল মাত্রা তথাকথিত খারাপ কোলেস্টেরল তৈরির সীমাবদ্ধ করে - এলডিএল এবং ভিএলডিএল কোলেস্টেরল। এই রাখে এলডিএল কোলেস্টেরল একাগ্রতা মধ্যে রক্ত তুলনামূলকভাবে কম এবং এটি টিস্যুতে এবং উচ্চ পরিমাণে জমা হতে বাধা দেয় জাহাজ। ফলস্বরূপ, ভাস্কুলার রোগের পাশাপাশি এথেরোস্ক্লেরোসিস (arteriosclerosis, ধমনী শক্ত হওয়া) গ্রিন টি পান করে প্রতিরোধ করা যায় tan ট্যানিনের স্বাস্থ্য-প্রচারের প্রভাবেরও প্রতিরোধ অন্তর্ভুক্ত উচ্চ্ রক্তচাপ। ক্যাটচিনগুলি একটি নির্দিষ্ট এনজাইমের ক্রিয়া বাধা দেয় - রেনিন-angiotensin 1 - যা পদার্থ গঠনের জন্য দায়ী অ্যাঞ্জিওটেনসিন 2। এই পদার্থটি সরাসরি কাজ করে আর্টেরিওলস, যার ফলে রক্ত চাপ বৃদ্ধি। বাধা দিয়ে রেনিন-াঙ্গিওটেনসিন 1, ক্যাটচিনগুলি এর উত্পাদনকে দমন করে রক্তচাপপদার্থ এঞ্জিওটেনসিন বৃদ্ধি এবং রক্তচাপকে বৃদ্ধি থেকে রোধ করে c ক্যাটচিনের সাথে সাথে হাই-আণবিক-ওজন শর্করা - পলিস্যাকারাইড - গ্রিন টিতে থাকা রক্ত ​​রক্ত ​​কমাতেও সহায়তা করে চিনি স্তর। চা পাতাগুলিতে থাকা ট্যানিনটি তেজস্ক্রিয় স্ট্রন্টিয়ামটি 90-এর জমাতে বাধা দেয় হাড় ট্যানিনকে ডিভেলেন্ট ধাতু দিয়ে রাসায়নিক বন্ধন তৈরি করে। তেজস্ক্রিয় আইসোটোপ পরবর্তীতে ট্যানিনের সাথে মিশ্রিত হয়। নিয়মিত গ্রিন টি পান করা হ্রাস করতে পারে শোষণ 90-20% দ্বারা শরীরে স্ট্রংটিয়াম 30 এর। তথাকথিত এপিগ্যালোকটেকিনস - ইজিসিজি - ক্যাটিচিনদের গ্রুপের অন্তর্গত, যা এর উপগোষ্ঠীর অন্তর্গত পলিফেনল। এই পদার্থের অ্যান্ট্যান্সার প্রভাব রয়েছে। এপিগালোকটেকিনস দুটি স্তরের বাধা দেয় ক্যান্সার দেহের কোষগুলি ক্ষতিগ্রস্থ হওয়া এবং তাদের ডিএনএ পরিবর্তিত হওয়ার হাত থেকে রক্ষা করে বিকাশ quently ফলস্বরূপ, তারা গঠন এবং / বা সক্রিয়করণ এবং ক্যান্সারযুক্ত টিউমার (মেটাস্টেসিস) কন্যার টিউমারগুলির প্রসারণের ঝুঁকি হ্রাস করে। বিশেষত, এপিগ্যালোকটেকিনগুলি এর বিকাশের প্রতিরোধ করে ফুসফুস ক্যান্সার। জৈব রাসায়নিক পদার্থগুলি রক্ত ​​প্রবাহের মাধ্যমে এবং উভয় মাধ্যমেই ফুসফুসের আলভিওলিতে সরাসরি সক্রিয় হয়ে ওঠে শ্বসন চা বাষ্পের এছাড়াও, এপিগ্যালোকটেকিনগুলি টিউমারগুলি বঞ্চিত করে অক্সিজেন ওদের এটা দরকার হত্তয়াপাশাপাশি তাদের প্রয়োজনীয় অত্যাবশ্যকীয় পদার্থ (মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস)। ফলস্বরূপ, নিয়মিত গ্রিন টি পান করা ঝুঁকি হ্রাস করে পেট, খাদ্যনালী, এবং যকৃত ক্যান্সার নির্দিষ্টভাবে.

গৌণ উদ্ভিদ যৌগিক - বায়োফ্লাভোনয়েডস, স্যাপোনিনস এবং ক্যারোটিনয়েডস

গৌণ উদ্ভিদ যৌগিক যেমন ফ্ল্যাভোনয়েড এবং saponins এর মধ্যেও রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সবুজ চা উপাদান। বায়োফ্লাভোনয়েডস পলিফেনল যা, একদিকে গাছগুলিকে তাদের লাল, বেগুনি বা এমনকি বাদামী রঙ দেয় এবং অন্যদিকে শক্তিশালী থাকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, অ্যান্টিভাইরাল, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং ইমিউনোমোডুলেটরি এফেক্টস [৩.১। ] .একটি উচ্চ ফ্ল্যাভোনয়েড গ্রহণ শক্তিশালী করে রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থাপনা এবং প্রতিরোধ করে হৃদয় কার্ডিওভাসকুলার রোগ থেকে মৃত্যুর ঝুঁকি হ্রাস করে প্রায় ৩৩% [৩.১। ]।ফ্ল্যাভোনয়েড অত্যাবশ্যক পদার্থের স্থিতিতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। তারা এর প্রভাব বাড়ায় ভিটামিন সি সেইসাথে কোএনজাইম Q10 এবং এছাড়াও বিলম্ব ভিটামিন ই। সাথে ভিটামিন সি এবং দস্তা, ফ্ল্যাভোনয়েড কাঠামোগত জোরদার শক্তি of কোলাজেন তন্তু এবং এইভাবে কোলাজেনাস গঠনে অবদান রাখে যোজক কলা [৩.১০। ] .ফ্লাভোনয়েডসের এন্টিকারসিনোজিনিক প্রভাব রয়েছে। তারা যথাযথ ক্ষত পাশাপাশি বাধা দিতে পারে মেটাস্টেসেস (কন্যা টিউমার) ব্লক করে এনজাইম বিপাকক্রমে ক্যান্সার বিকাশ এবং ক্যান্সার-প্রতিরক্ষা এনজাইমগুলি প্রচার করার জন্য দায়ী। যেহেতু ফ্ল্যাভোনয়েডগুলির নিউক্লিওটাইডগুলির সাথে কাঠামোগত মিল রয়েছে তাই তারা সক্রিয় ক্যান্সার সৃষ্টিকারী কারণগুলির জন্য বাধ্যতামূলক সাইটগুলি ব্লক করতে সক্ষম হয় এবং এইভাবে জেনেটিক পদার্থের জন্য ক্ষতিকারক পদার্থের বাঁধনকে বাধা দেয়। এইভাবে, কার্সিনোজেনিক পদার্থ এবং অন্যান্য ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলি আমাদের জিনগত উপাদান (ডিএনএ) ক্ষতিগ্রস্থ করার আগে বাধা দেওয়া হয়। এছাড়াও, এই গৌণ উদ্ভিদ যৌগিক ডিএনএ-ক্ষতিগ্রস্থ কোষগুলির বৃদ্ধি রোধ করতে পারে, বিশেষত স্তনে এবং কোলন ক্যান্সার [৩.১। ]। গ্যাস্ট্রিক ক্যান্সারের উপর স্টাডিজ ইঙ্গিত দেয় যে ফ্ল্যাভোনয়েডস গ্যাস্ট্রিক ক্যান্সারের কোষগুলির বৃদ্ধিকে বাধা দেয়। প্রচুর গ্রিন টি প্রচলিতভাবে বিশেষত অঞ্চলের অঞ্চলে মাতাল চীন এবং জাপান, সেখানে পুরুষ ও মহিলা উভয়ই গড় জনসংখ্যার তুলনায় গ্যাস্ট্রিক ক্যান্সারে আক্রান্তের চেয়ে পাঁচগুণ কম মৃত্যুর হার দেখিয়েছে। গ্রিন টি আকারে ফ্ল্যাভোনয়েডগুলির উচ্চ মাত্রায় গ্রহণের ফলে পেটের ঝুঁকি কম হয়, কোলন এবং স্তন ক্যান্সার [৩.১০। ]। চায়ের ব্যবহার বাড়ানোর সাথে, এর বিরুদ্ধে প্রতিরোধী প্রভাব অস্থির ক্ষয়রোগ বায়োফ্লাভোনয়েডগুলি ক্ষতিকারক দাঁতগুলি থেকে রক্ষা করে। তদুপরি, এগুলি কেবল রক্ত ​​জমাট বাঁধা দেয় না, করোনারিও প্রতিরোধ করে হৃদয় রোগ এবং arteriosclerosis। ক্ষতির সাথে একত্রিত করে By alkaloids, flavonoids এর প্রভাব হ্রাস করতে পারে নিকোটীন্ এবং টার তেল [3.1]। সাপোনিনস ক্যান্সার প্রতিরোধেও অবদান রাখে। তারা আবদ্ধ পিত্ত অন্ত্র মধ্যে অ্যাসিড এবং গঠন হ্রাস করতে সক্ষম পিত্ত অ্যাসিডযা অন্ত্রের টিউমারগুলির প্রধান ট্রিগারগুলির মধ্যে একটি। ফলস্বরূপ, তারা এর ঝুঁকি হ্রাস করে কোলন ক্যান্সার এছাড়াও, saponins বিভিন্ন ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি প্রতিরোধ করতে সক্ষম [৩.১]। তাদের বেঁধে রাখার ক্ষমতা আছে কোলেস্টেরল অন্ত্রের ইনসোলিউলি - স্যাপোনিন-কোলেস্টেরল জটিল - এবং এইভাবে কোলেস্টেরলের শোষণ হ্রাস করে। দ্য কোলেস্টেরল স্তর হ্রাস করা হয়: বাইন্ডিং দ্বারা পিত্ত অ্যাসিড, এটি আরও মল নিষ্কাশন করা যেতে পারে। শরীরের নিজস্ব কোলেস্টেরল এর সংশ্লেষণের জন্য ব্যবহৃত হয় পিত্ত অ্যাসিড, যা রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রাও কমিয়ে দেয় green গ্রিন টিতে থাকা স্যাপোনিনগুলির একটি ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব রয়েছে। এই প্রভাব গঠন বৃদ্ধি বৃদ্ধি বাড়ে অ্যান্টিবডিযা এন্টিজেনগুলি বিপুল সংখ্যায় লড়াই করতে পারে। দ্য রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থাপনা এইভাবে শক্তিশালী করা হয়। এছাড়াও, স্যাপোনিনগুলি প্রতিরোধক কোষগুলির ক্রিয়াকলাপ বৃদ্ধির জন্য দায়ী প্লীহা, যা উদ্দীপিত রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থাপনা। এই স্বাস্থ্য-প্রচারকারী বৈশিষ্ট্যগুলি ছাড়াও, এই গৌণ উদ্ভিদের যৌগগুলিতে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিভাইরাল এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব রয়েছে বলেও বিশ্বাস করা হয় [৩.১। ]। গবেষণার ফলস্বরূপ, ফ্ল্যাভোনয়েডস এবং স্যাপোনিনগুলি এইচআইভি সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করতে পারে। তাদের মধ্যে এনজাইম বিপরীত ট্রান্সক্রিপ্টকে বাধা দেওয়ার ক্ষমতা রয়েছে যা এইচআইভি প্যাথোজেনটির পুনরুত্পাদনটির জন্য প্রয়োজন। দ্বিতীয় উদ্ভিদ যৌগগুলি ক্যারটিনয়েড - বিটা ক্যারোটিন, লুটেইন, ভায়োলেক্সানথিন -, কমেমারিনস, ক্লোরোফিল এবং ফেনলিক অ্যাসিড ফ্ল্যাভোনয়েডস এবং স্যাপোনিনগুলির সাথে একই রকম প্রভাব রয়েছে। এগুলি শরীরকে ক্ষতিকারক দূষক এবং ফ্রি র‌্যাডিক্যালস থেকে রক্ষা করে এবং ফলে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি পাশাপাশি অ্যান্টিসারকিনোজেনিক প্রভাব রয়েছে।ক্যারটিনয়েড একটি প্রোভিটামিন এ ফাংশনও রয়েছে এবং এটি শরীরের গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়াগুলিতে জড়িত থাকে যেমন ভিজ্যুয়াল প্রক্রিয়া এবং ভ্রূণের বিকাশ। তারা প্রতিরোধক কোষকে উদ্দীপিত করে, হ্রাস করতে পারে কোলেস্টেরল মাত্রা 14% দ্বারা এবং ইতিবাচক প্রভাবগুলি দেখায় রঙ্গক ব্যাধি.ফেনোলিক সহ একসাথে অ্যাসিড, তারা খাদ্যনালী, গ্যাস্ট্রিকের বিরুদ্ধে কার্সিনোজেনিক প্রভাবগুলি প্রদর্শন করে, চামড়া এবং ফুসফুস প্রতিরক্ষা এবং প্রতিরক্ষামূলক পদার্থ হিসাবে ক্যান্সার। ক্যারটিনয়েড এর বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষামূলক প্রভাবও রয়েছে প্রোস্টেট, স্তন, জরায়ু এবং কোলন ক্যান্সার [৩.১। ]। গ্রিন টিতে থাকা ক্যান্সার প্রতিরোধক ক্লোরোফিল শরীরের অক্সিজেন সরবরাহের জন্য গুরুত্বপূর্ণ এবং এর গঠনের উত্সাহ দেয় এরিথ্রোসাইটস (লোহিত রক্ত ​​কণিকা).

অপরিহার্য তেল

গ্রিন টিতে 75 টি বিভিন্ন প্রয়োজনীয় তেল রয়েছে। যদি এগুলি শরীরে কাজ করে তবে এগুলি আলতো করে মানব জীবকে উদ্দীপিত করে সংবেদনশীল ধারণাটি উদ্দীপিত করে

গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ (মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস) - ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, ট্রেস উপাদান এবং অ্যামিনো অ্যাসিড

গ্রিন টি আরও প্রচুর পরিমাণে মূল্যবান সরবরাহ করে ভিটামিন, খনিজ এবং ট্রেস উপাদান। নিজের জন্য প্রতিটি অত্যাবশ্যক পদার্থ (মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট) এর শরীরে নির্দিষ্ট প্রভাব রয়েছে যা মানুষকে সুস্থ রাখে এবং রোগ প্রতিরোধ করে। এই পদার্থের একটি বড় অংশ বিশেষত মানসিক কর্মক্ষমতা এবং সেইসাথে স্বাস্থ্যকে শক্তিশালী করে হৃদয়, প্রচলন, হজম, প্রতিরোধ ক্ষমতা, চামড়া, চুল এবং হাড়ের গঠন প্রাণবন্ত পদার্থের (মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস) সর্বাধিক বিষয়বস্তুতে বিশেষত কচি, হালকা চা পাতা এবং কনিষ্ঠ বৃদ্ধির পর্যায়ে পাতার কুঁড়ি থাকে, যা এপ্রিল - মাওজিয়াং - পাশাপাশি মে - কোয়িংমিংয়ে নেওয়া হয়। [1.2। ]। গ্রিন টি এর মূল পদার্থ (মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস) - শরীরের উপর প্রভাব।

গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ	প্রভাব শরীরের উপর
ভিটামিন B1	এর ব্যবহার প্রচার করে শর্করা - চিনি, মাড়. একটি "স্নায়ু ভিটামিন" হিসাবে এটি পেশীগুলিতে আবেগ প্রেরণকে সমর্থন করে
ভিটামিন B2	এর জন্য দায়বদ্ধ detoxification কীটনাশক, ওষুধ, কার্সিনোজেনস। দ্রবীভূত লেন্স প্রোটিন স্থির করে, ছানি এবং লেন্স অস্বচ্ছতা প্রতিরোধ করে "বিপাকের ইঞ্জিন" হিসাবে তারা বিল্ডিং এবং জ্বালানীর প্রক্রিয়াকরণের জন্য দায়বদ্ধ - প্রোটিন, ফ্যাট, শর্করা. কোষের শক্তি উত্পাদন এবং বৃদ্ধির জন্য এবং লোহিত রক্তকণিকার গঠন এবং অবনতির জন্য দায়ী
ভিটামিন বি 3 - নায়াসিন	লিপিড- এবং কোলেস্টেরল-হ্রাস প্রভাব শরীরের নির্দিষ্ট এনজাইম, হরমোন, ম্যাসেঞ্জার পদার্থ গঠনের জন্য পাশাপাশি বিল্ডিং এবং জ্বালানী বিপাকের জন্য প্রয়োজনীয় একসাথে ক্রোমিয়াম গঠনের জন্য দায়ী গ্লুকোজ সহনশীলতা ফ্যাক্টর - জিটিএফ, যা রক্তে গ্লুকোজ স্তরগুলি নিয়ন্ত্রণ করে ইন্সুলিন. এর সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয় প্রোটিন নিউক্লিয়াসে - হিস্টোনস, যা ঘুরে দেখা যায় ডিএনএ ব্রেকগুলি মেরামত করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রভাব ত্বক, পেশী টিস্যু, স্নায়ুতন্ত্র এবং পাচনতন্ত্রের স্বাস্থ্য
ভিটামিন বি 5 - পেন্টোথেনিক অ্যাসিড[1.2।]	"বিরোধী হিসাবে গুরুত্বজোর ভিটামিন ”[1.2।] বিপাককে উদ্দীপিত করে শরীরের detoxifies প্রোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড সংশ্লেষণে কোএনজাইম হিসাবে কাজ করে চর্বিগুলির সংশ্লেষণের জন্য এবং কোষের দেয়ালগুলিতে এটি সংযোজনের জন্য ব্যবহৃত, চর্বি পোড়াতে উন্নতি করে জন্য প্রয়োজনীয় স্টেরয়েডগুলির সংশ্লেষণ - কোলেস্টেরল, পিত্ত অ্যাসিড, প্রোভিটামিন ডি, লিঙ্গের পাশাপাশি অ্যাড্রিনাল কর্টিকাল হরমোন. নিউরোট্রান্সমিটারগুলির গঠন যেমন বৃষসদৃশ এবং acetylcholine. ভিটামিন এ এবং ডি সংশ্লেষণ
ভিটামিন B12	ফ্যাট হিসাবে একটি কোএনজাইম হিসাবে ফাংশন ফোলিক অ্যাসিড বিপাক। মেলিন সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়, মস্তিষ্ক এবং মেরুদণ্ডে পেরিফেরাল নার্ভ কর্ডগুলির প্রতিরক্ষামূলক স্তর কোষ বিভাজন এবং বিস্তার জন্য প্রয়োজনীয়। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রভাব
ভিটামিন সি	গঠনে জড়িত কোলাজেন যোজক কলাপ্রচার করে চামড়া পুনর্জন্ম। ফলিক অ্যাসিডকে সক্রিয় আকারে রূপান্তর করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে চারটি ফ্যাক্টর দ্বারা লোহার শোষণ বৃদ্ধি করে, যেমন লোহার শোষণকে বাধা দেয় এমন পদার্থের প্রভাব ক্ষয় হয় আয়রনের ব্যবহার উন্নত করে ফাংশনে ভিটামিন ই এর মতো গুরুত্বপূর্ণ উপাদান (মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস) সমর্থন করে টিআরএইচ, সিআরএইচ, গ্যাস্ট্রিন এবং বোম্বসিনের মতো নিউরোহর্মোনসের জৈবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় অংশ নেয় detoxification বিষাক্ত বিপাক এবং ওষুধ ভিটামিন সি অক্সিজেন রেডিক্যালগুলি নির্দোষহীন তৈরি করে এবং কার্সিনোজেনিক নাইট্রোসামাইনস গঠন প্রতিরোধ করে টিআরএইচ এর মতো নিউরোহরমোনসের জৈবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য অতীব গুরুত্বপূর্ণ CRH, গ্যাস্ট্রিন এবং বোমাবর্ষণ। পেটে উচ্চ পরিমাণে মুক্তি পেয়ে গ্যাস্ট্রিক ক্যান্সার প্রতিরোধ করে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রভাব, কোষ এবং টিস্যুকে ক্ষতি থেকে এবং ফ্যাট এবং প্রোটিনকে জারণ থেকে রক্ষা করে অন্তঃসত্ত্বা কোষগুলির প্রাকৃতিক ক্রিয়াকলাপকে উত্সাহ দেয় ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করে
ভিটামিন ই	অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রভাব কারণ ভিটামিন ই জৈবিক ঝিল্লির একটি উপাদান - ভিটামিন ই ঝিল্লি লিপিডের মধ্যে সংযুক্ত থাকে এবং এইভাবে ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলির দ্বারা চালিত চেইন প্রতিক্রিয়াগুলি ভেঙে লিপিড পারক্সিডেশন থেকে রক্ষা করতে পারে কোলেস্টেরলকে জারণ থেকে রক্ষা করে এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসকে প্রতিহত করে কোষের ঝিল্লিতে অ্যাসিচডোনিক অ্যাসিডের মতো ফসফোলিপিডগুলির জারণ রোধ করে সেলুলার এবং হিউমারাল ডিফেন্সগুলির উত্পাদন বৃদ্ধি করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাটির কার্যকারিতা উন্নতি করে ব্যাকটিরিয়া প্রতিরোধের বৃদ্ধি
ভিটামিন K	যকৃতের পাশাপাশি হাড়ের সিস্টেমে কিছু জমাট বাঁধার কারণগুলির সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়
ভিটামিন 'এ'	রেটিনাল (রেটিনা) রঙ্গক অণুগুলির পুনর্জন্মের জন্য অপসিন থেকে রডোপসিন গঠনের জন্য প্রয়োজনীয়, যা যখন আলোকরশ্মিকে স্নায়ু প্রবণতায় রূপান্তরিত করার জন্য পড়ে তখন তা গ্রাস করা হয় বাধা হিসাবে - ত্বক এবং শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি সুরক্ষা দেয় ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস পাশাপাশি পরজীবী। একটি স্থিতিশীল প্রতিরোধ ব্যবস্থা জন্য অ্যান্টিবডি উত্পাদন জড়িত
বিটা ক্যারোটিন	অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে এটি লিপিড পারক্সিডেশন নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, ফলে ভিটামিন ই এর ক্রিয়া সমর্থন করে এন্ডোজেনাস এনজাইম সিস্টেমগুলির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা বাড়ায়। সেলুলার ক্রিয়াকলাপ বাড়ায় এবং এইভাবে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে পারে ইউভিএ এবং ইউভিবি রশ্মির নেতিবাচক প্রভাব থেকে ত্বকের পাশাপাশি চোখকে সক্রিয়ভাবে সুরক্ষা দেয়
ক্যালসিয়াম	প্রধান বিল্ডিং উপাদান এবং হাড়ের পদার্থ এবং দাঁতগুলির স্থিতিশীল ফ্যাক্টর, তাই এটি শিশুদের হাড়ের বৃদ্ধিতে কেন্দ্রীয় অবস্থান দখল করে ক্যালসিয়াম নির্ভর ফাংশনগুলির মধ্যে রয়েছে: পেশী কোষের সংকোচনের উদ্দীপনা, নিউরোমাসকুলার উত্তেজনার নিয়ন্ত্রণ। কোষ বিপাক, কোষ বিভাজন এবং কোষের ঝিল্লি স্থিতিশীলকরণ নিশ্চিতকরণ। নিউরোট্রান্সমিটারের মুক্তি রক্ত জমাট বাঁধার ক্ষেত্রে সক্রিয়করণের উপাদান, রক্তনালীগুলি সিল করে
ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্	ম্যাগনেসিয়াম নির্ভর এনজাইমগুলির সক্রিয়করণের জন্য দায়ী হিসাবে যেমন জ্বালানি উত্পাদন, তেমনি বিধানের একটি গুরুত্বপূর্ণ ফাংশন ধরে নেয় যেমন কিনেসস, ফসফেটেসস এবং গ্লুটামিনেসেস পেশী এবং স্নায়ুর উত্তেজকতা হ্রাস করে ধমনীগুলি ডিলিট করে এবং একটি রক্তচাপ হ্রাস প্রভাব ফেলে কঙ্কাল সিস্টেমের গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, শরীরের প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়ামের সরবরাহ হাড়ের মধ্যে রয়েছে ডিএনএ এবং আরএনএর জৈব সংশ্লেষ, প্রোটিন বায়োসিন্থেসিস (নতুন প্রোটিন গঠন), ফ্যাট বিচ্ছিন্নতা এবং গ্লুকোজ ভাঙ্গন রক্ত জমাট বাঁধার ক্ষমতা হ্রাস করে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়
পটাসিয়াম	জন্য প্রয়োজনীয় নিয়ন্ত্রণ পানি ভারসাম্য এবং osmotic চাপ। অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্স রক্ষণাবেক্ষণ সমস্ত শরীরের কোষ এবং এর মধ্যে আবেগ সঞ্চালনের জন্য উত্তেজনাপূর্ণ স্নায়ুতন্ত্র. পেশী সংকোচন প্রোটিন সংশ্লেষণ বিভিন্ন এনজাইম সক্রিয়করণ একটি নিয়মিত হার্টবিট এবং সাধারণ রক্তচাপ স্থিতিশীল
তামা	এর গুরুত্বপূর্ণ উপাদান এনজাইম মত ফাংশন সঙ্গে। ফ্রি রেডিক্যালগুলির ডিটক্সিফিকেশন ইমিউনোস্টিমুলেশন, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি কোষের বৃদ্ধি প্রচার কোষ ঝিল্লি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সেল সুরক্ষা অ্যামিনো অ্যাসিড সংরক্ষণ সেলুলার অক্সিজেন ব্যবহার, শক্তি উত্পাদন আয়রন বিপাক - তামা আয়রন শোষণকে উত্সাহ দেয় মেলানিন এবং সংযোগকারী টিস্যু সংশ্লেষণ - সংযোজক টিস্যুগুলির কোলাজেন ফাইবারগুলির ক্রস-লিঙ্কিংয়ের নিয়ন্ত্রণ
দস্তা	অনেক এনজাইমেটিক প্রতিক্রিয়ার সাথে জড়িত এবং এইভাবে সমর্থন করে জারণ রক্ষা প্রোটিন হজম অ্যালকোহলের অবক্ষয় ভিজ্যুয়াল প্রক্রিয়াটির জন্য রেটিনালকে রেটিনাল রূপান্তর। ব্যাপক ক্ষত নিরাময় এবং জ্বলন্ত জন্য প্রয়োজন থাইরয়েড এবং গ্রোথ হরমোন এবং ইনসুলিনের বিপাকক্রমে সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করে টেস্টোস্টেরন গঠনে অংশগ্রহণের সাথে, দস্তা পুরুষ যৌন অঙ্গ এবং স্পার্মটোজেনেসিসের বিকাশ এবং পরিপক্কতার উপর প্রভাব ফেলে (স্পার্মোটোজেনসিস) ফ্রি র‌্যাডিকালগুলির বিরুদ্ধে কোষ সুরক্ষা, যা এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য দায়ী করা হয়, হৃদপিন্ডে হঠাৎ আক্রমণ, ঘাই, বাত এবং ক্যান্সার। প্রতিরোধক কোষগুলির ক্রিয়াকলাপ সমর্থন করে ত্বক, চুল এবং নখের ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় এবং তাদের বৃদ্ধি এবং কাঠামোগত শক্তি সমর্থন করে শিশুদের মধ্যে, দস্তা বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণ করে, অনাগত বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয়
ফ্লোরিন	খনিজ এপাটাইট কেবল ফ্লুরিনের সাথে মিলিতভাবে তৈরি হতে পারে যা দাঁত এবং হাড়কে শক্ত করার জন্য দায়ী তদনুসারে, ফ্লোরিন ক্যারিজ এবং অস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধের পাশাপাশি বিভিন্ন হাড়ের রোগের প্রফিল্যাক্সিস প্রতিরোধ করে নিম্নলিখিত প্রতিক্রিয়াগুলির জন্য ফ্লুরিন প্রয়োজন: স্টিমুলেশন ক্যালসিয়াম সদ্য গঠিত হাড়ে জমা হাড় শক্ত হওয়ার জন্য - হাড় গঠনের কোষগুলিতে - থাইমিডিন সংযোজনের উদ্দীপনা
ম্যাঙ্গানীজ্	এগুলির এনজাইম বা ইসা উপাদান সক্রিয় করতে পরিবেশন করে এবং এতে জড়িত: কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের বিকাশ অস্টিওসিন্থেসিস শুক্রাণু রক্ত জমাট বাঁধা ল্যাকটেট থেকে গ্লুকোজ গঠন অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রভাব - রক্তবাহী দেয়ালগুলিতে যথাক্রমে ফ্রি র‌্যাডিক্যালস এবং ফলকের জমাগুলির বিরুদ্ধে সুরক্ষা, এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিরুদ্ধে সুরক্ষা নির্মাণের জন্য কাজ করে যোজক কলা, হাড় এবং তরুণাস্থি [2.1।

ভিটামিন ছাড়াও, খনিজ এবং ট্রেস উপাদান, গ্রিন টিতে 25 রয়েছে অ্যামিনো অ্যাসিড, যা এর উপাদানগুলির 4% পর্যন্ত অ্যাকাউন্ট করতে পারে। এর মধ্যে রয়েছে থ্যানানাইন, চা গুল্মের বৈশিষ্ট্য, এস্পারটিক অ্যাসিড এবং গ্লুটামিক অ্যাসিড। তারা তাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাবের মাধ্যমে শারীরিক পাশাপাশি মানসিক স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে। এই অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করে, অন্ত্রের দেয়াল এবং সাদা রক্ত ​​কোষগুলিতে প্রচুর শক্তি সরবরাহ করে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা ভারসাম্যহীন করে

গুণমান এবং বিভিন্ন

গ্রিন টিয়ের মানের জন্য প্রয়োজনীয় অনেকগুলি কারণ রয়েছে:

• ক্রমবর্ধমান অবস্থান, ক্রমবর্ধমান অঞ্চলের উচ্চতা।
• ক্রমবর্ধমান অঞ্চলের মাটির বৈশিষ্ট্য
• চা উদ্ভিদ উপাদান
• ফসল কাটার সময়
• বাছাইয়ের গুণমান
• বাছাইয়ের পরে পাতার প্রক্রিয়াজাতকরণের ধরণ

অল্প বয়স্ক, অজানা পাতা থেকে কোমল এবং সাবধানে ওরিয়েন্টেড হাত বাছাই, উচ্চ মানের চা নিশ্চিত করে। কেবলমাত্র এ জাতীয় পরিস্থিতিতে একটি উচ্চ স্বাস্থ্যও নিশ্চিত করতে পারে স্বাদ গ্রিন টি এর মান। বাছাইয়ের সময় চা পাতাগুলির আঘাতের পরিমাণ যত বেশি হবে, গুণমান ততই হ্রাস পায় এবং এটির সাথে স্বাস্থ্য-উত্সাহ দেওয়ার পাশাপাশি স্বাদ চায়ের মান। সাবধানতার সাথে হাতে-বাছাই করা বুনো এবং আধা-বুনো হত্তয়া গ্রিন টির বিপরীতে, আজকাল বেশ কয়েকটি মেশিন তৈরি এবং প্রক্রিয়াকৃত গ্রিন টি পণ্য এবং অচেনা বিপণনযুক্ত ব্যাগযুক্ত চা জাতগুলি খুব কম দামে দেওয়া হয়। তবে, দামের সাথে, গ্রিন টিয়ের মানও হ্রাস পায়, যেহেতু মেশিন তৈরি পণ্যগুলির প্রক্রিয়াকরণ প্রচেষ্টা হাতের বাছাই করা গ্রিন টিয়ের মতো উচ্চ এবং মৃদু আর কোথাও নেই the উচ্চ মানের মানের স্বাদ এবং বিষয়বস্তু অনুসারে উচ্চতর দাম থাকা সত্ত্বেও গুরুত্বপূর্ণ উপাদান (মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস), বন্য এবং আধা-বুনোযুক্ত গ্রীন টিকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত P যারা নিয়মিত উচ্চ-মানের সবুজ চা পান করেন, তাদের স্বাস্থ্যের সম্পূর্ণ সংরক্ষণ এবং কর্মক্ষমতা বৃদ্ধির পাশাপাশি, তাদের পুরস্কৃত করা হয় আরও প্রাণবন্ততা এবং জীবন উপভোগ সহ [২.১। ]। গ্রিন টি থেকে কয়েক ধরণের চীন এবং তাইওয়ান, জাপান, পাশাপাশি ভারত।

নাম	আদি	স্বাদ	বিশেষ বৈশিষ্ট্য
ওয়োকউ	চাইনিজপ্রভিন্স ওকৌ	মিষ্টি-তাজা, সুগন্ধযুক্ত-সূক্ষ্ম-টার্ট	হালকা সবুজ রঙ কেবলমাত্র দুটি কনিষ্ঠ পাতা এবং কুঁড়িটি বেছে নিয়েছেন চা পাতাগুলি একটি নির্দিষ্ট স্নিগ্ধতা না পৌঁছানো পর্যন্ত আস্তে আস্তে বাষ্পযুক্ত কাঠকয়ালের আগুনের উপরে চূড়ান্ত শুকানো প্রতিটি পৃথক চা পাতা বিভিন্ন পাতার গ্রেডের হাতে হাতে বাছাই করা হয়
জেসমিন চা	পাহাড় থেকে দক্ষিণ চীন	বিভিন্ন অনুযায়ী বিভিন্ন হয়	সাধারণত রঙ সবুজ সবুজ হয় চা পাতা ভুনা এবং তাজা জুঁই ফুলের সাথে ছয় বার পর্যন্ত স্বাদযুক্ত হয়
লু শান উ	দক্ষিণ চীনা প্রদেশ কোয়াংসি পাহাড় থেকে	তাজা	পান্না সবুজ রঙ সহজে হজমযোগ্য সামান্য ক্যাফিন রয়েছে
ফুসফুস চিং	দক্ষিণ চীন	নরম, হালকা মিষ্টি, প্রসারিত তাজা পাশাপাশি দারুণ সুগন্ধযুক্ত।	নরম পান্না সবুজ রঙ মহৎ চীনা চায়ের সাথে সম্পর্কিত গরম দিনের জন্য আদর্শ মিশ্রণ দীর্ঘস্থায়ী আধান বা শীতল হওয়ার পরে কোনও ক্ষতি করে না
সাদা চা	দক্ষিণ চীন প্রদেশ ফুজিয়ান	মশলাদার এবং কিছুটা তিক্ত	রৌপ্য পাতা হাত দিয়ে কোমল এফার্মেন্টেশন
বারূদ	তাইওয়ান, চীন	পরিষ্কার, টাটকা-টার্ট	হলুদ-সবুজ বর্ণের প্রতিটি পাতা শক্তভাবে একটি বলের সাথে ঘূর্ণিত হয় যা ফুল likeেলে waterেলে দেওয়া হয় poured স্বাদ খুব তিক্ত হলে সম্ভবত দ্বিতীয় বা তৃতীয় pourালাও পান করুন
তিয়ান মু কুইংডিং-হুয়া চা	চীনা প্রদেশজিজিয়ানলেভেস হত্তয়া inwildmاؤنlandlandcreenamidstymany জলপ্রপাত, পর্বত স্রোত এবং হ্রদ।	সূক্ষ্ম, অদ্বিতীয় এবং সুগন্ধযুক্ত	জেড সবুজ রঙ সকালের শিশিরের সাথে হ্যান্ডপিকযুক্ত, খুব কমই ইতিমধ্যে "প্রথম শ্রেণিতে" দীর্ঘ-সূঁচযুক্ত, সামান্য কোঁকড়ানো পাতায় ব্যবহৃত হয়
ইউন শানডংটিং হু	চিনা প্রদেশ হানান প্রকৃতি সংরক্ষণের বাঁশ জঙ্গল, নদী এবং হ্রদগুলিতে অগ্রাহ্য slালু op	ফাইন, টাটকা স্বাদ গ্রহণ, মিষ্টি ট্যানজি এবং সমাপ্তিতে উত্তেজক।	হলুদ-সিল্কি বর্ণ বছরে মাত্র তিন দিন ধরে কয়েক শতাব্দী পুরানো চা গাছ থেকে তোলা হয় তাজা জুস স্ট্যান্ডিং কর্ন কুঁড়ি, যা বাইরের সাদা চুলের একটি পশম কোট আছে গরম প্লেটে শুকনো
উলোঙ	তাইওয়ান, চীন	শক্ত, খারাপ	হালকা সবুজ থেকে কমলা-লাল রঙের পাতাগুলি বাষ্প বা তাপ চিকিত্সার শিকার হয় না হালকাভাবে জালিয়াতিযুক্ত - কালো চা জারণ পর্যায়ে প্রবেশের আগে ফেরেন্টেশন বন্ধ করা হয়
গ্যোকুরো	কিয়োটো, জাপান	মধুরতার স্পর্শে শক্ত r	সোনালি-সবুজ রঙ সিদ্ধ সঙ্গে আধান পানি 50-60 ডিগ্রি সে। চূড়ান্ত এবং সবচেয়ে ব্যয়বহুল জাপানি গ্রিন টি - চায়ের জাপানি শিল্পের মুকুট glory প্রচুর পরিমাণে ক্যাফিন এবং সামান্য ট্যানিন রয়েছে একটি শক্তিশালী উদ্দীপক প্রভাব আছে কেবল মে মাসে এবং কেবল ছায়ায় বড় হওয়া গাছ থেকে সংগ্রহ করা বাছাই করা একচেটিয়াভাবে খুব স্নেহসঙ্কুল হয়
Matcha	জাপান, পাতলা গাছের ছায়ায় বৃদ্ধি পায়	সূক্ষ্ম	সবুজ ফেনা রঙ জাপানিদের চা অনুষ্ঠানের অংশ পাতাগুলি গুঁড়োতে পরিণত হয়, 60০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় জল দিয়ে andেলে ফেনা তৈরি হওয়া পর্যন্ত বাঁশের ঝাঁকুনির সাথে পিটানো হয় প্রচুর পরিমাণে ক্যাফিন রয়েছে
সেনচা	মূলত জাপান-শিজুওকা, চীন এর ফুজিমা-আলসো তাইওয়ানের পাদদেশে।	জাপানি সুগন্ধযুক্ত, তাজা এবং হালকা - চীনা খড়ের স্মৃতি মনে করিয়ে দেয়।	হলুদ বর্ণের সবুজ বর্ণ জাপানের সর্বাধিক জনপ্রিয় চা পাতার রঙের সাথে গুণটি স্থির করা হয়, সবুজ যত বেশি গা ,়, তত ভাল উচ্চতর, মাঝারি এবং নিম্ন তিনটি মানের স্তরে উপলব্ধ। পাতাগুলি চাপা থাকে এবং ঘাসের মতো দেখাচ্ছে
সবুজ আসাম	আসাম - ভারতের মালভূমি	টাটকা, সূক্ষ্ম টার্ট	মধু হলুদ বর্ণ বসন্তে ফসল শক্ত জল জন্য উপযুক্ত
গ্রীনডার্জিলিং	দার্জিলিং -হিমালয়, ভারতর মুখ slালু	ফ্রুট ফ্রেশ	হালকা হলুদ বর্ণ জলবায়ু এবং traditionতিহ্য-চেতনা এটিকে একচেটিয়া চরিত্র দেয়

প্রস্তুতি

গ্রিন টির মূল্যবান উপাদানগুলিকে পর্যাপ্ত পরিমাণে শোষিত করার জন্য, কমপক্ষে যথাযথভাবে ব্রিউডের পাশাপাশি উচ্চতর মানের দৈনিক কমপক্ষে 3-4 কাপ পান করা গুরুত্বপূর্ণ। প্রতি লিটার পানিতে মাত্র 8 থেকে 10 গ্রাম চা পাতা ব্যবহার করা উচিত। মূল্যবান সক্রিয় উপাদানগুলি সংরক্ষণ করার জন্য জলটি অবশ্যই সিদ্ধ করতে হবে এবং তারপরে প্রায় 70-80 ° সেন্টিগ্রেড করতে হবে। জল একটি preheated ধারক মধ্যে pouredালা এবং চা পাতার উপরে pouredালা হয়, যেখানে তাদের সুযোগ থাকা উচিত ভাসা আলগাভাবে এবং অবাধে উদ্ঘাটিত। সুতরাং, পাতাগুলি একটি ভাল সুগন্ধ ছেড়ে দেয় total মোট উত্পন্ন সময়টি সর্বোচ্চ 2-4 মিনিট হওয়া উচিত, উত্তেজক প্রভাব হিসাবে এবং একাগ্রতা স্বাস্থ্য-প্রচারকারী উপাদানগুলির মধ্যে তখন সবচেয়ে বড়। একটি সংশ্লেষের একটি সংক্ষিপ্ত সময়ের পরে - 4 মিনিট পর্যন্ত - তুলনামূলকভাবে কয়েকটি ট্যানিনগুলি দ্রবীভূত হয়, যা ক্যাফিনকে কাজ করতে দেয় এবং গ্রিন টি শরীরের উপর উত্তেজক প্রভাব ফেলে। যদি গ্রিন টি 5 মিনিটেরও বেশি সময় ধরে স্টিপ করা হয় বা যদি খুব বেশি চা পাতা ব্যবহার করা হয় তবে এটি ট্যানিনগুলির অত্যধিক পরিমাণে মুক্তির দিকে পরিচালিত করে। তবে, চাটি তার সূক্ষ্ম, সুগন্ধযুক্ত পাশাপাশি হালকা ঘাসযুক্ত সুগন্ধ হারায় এবং তেতো-স্বাদ গ্রহণ করে। চা যদি প্রচুর পরিমাণে চা ট্যানিনের সাথে মাতাল হয় তবে এটি মনের উপরে বরং শান্ত প্রভাব ফেলে। এর কারণ হ'ল ট্যানিনগুলি শরীরে গ্রিন টিতে থাকা ক্যাফিনকে বাঁধতে বা আটকাতে পারে এবং এইভাবে ক্যাফিনের উদ্দীপক, উদ্দীপক প্রভাব অনুপস্থিত I এটি গুরুত্বপূর্ণ যে চায়ে যে পানিতে পাতায় জল থাকে তা উষ্ণ নয় বা 70 থেকে 80 ডিগ্রি সেলসিয়াসের চেয়ে বেশি ঠাণ্ডা। এটির তাপমাত্রা কম থাকলে চা কম তাপমাত্রায় মাতাল হয়। যদি পানির তাপমাত্রা কম থাকে তবে সক্রিয় উপাদানগুলি পর্যাপ্ত পরিমাণে দ্রবীভূত হবে না এবং চাটি মজাদার স্বাদ গ্রহণ করবে। যদি পানির তাপমাত্রা 70 থেকে 80 ° C এর চেয়ে বেশি হয় তবে প্রয়োজনীয় তাপ-সংবেদনশীল ভিটামিন যেমন ভিটামিন সি, বি 1, বি 6, বি 12 এবং ফোলিক অ্যাসিড ধ্বংস করা যেতে পারে the আধানের সময় শেষ হওয়ার পরে, চাটি একটি পাত্রের মধ্যে রাখা হয় এবং একটি স্ট্রেনারের সাহায্যে চা পাতা সংগ্রহ করা হয়। যেহেতু গ্রিন টি তার পাতাগুলির স্ট্রেইনের কারণে pouredেলে দেওয়া হয়, এটি কোনও "আধান" নয় বরং "ingালাও"। কেবলমাত্র প্রথম আধানটি মাতাল হওয়া উচিত, কারণ একই পাতাগুলি ব্যবহার করে দ্বিতীয় আধানটি ট্যানিনগুলির বর্ধমান পরিমাণে মুক্তি পাবে। গ্রিন টিতে ট্যানিনের উচ্চ ঘনত্ব কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে

গ্রিন টি রিফাইং করছে

গ্রিন টি লেবুর রস বা এমনকি প্রাকৃতিক সাথে অতিরিক্ত সংশোধন করা যেতে পারে মধু - যথাক্রমে অর্ধেক লেবুর রস বা এক কাপ এক চা চামচ প্রাকৃতিক মধু দিয়ে। তবে, বাস্তব গ্রিন টি পানকারীরা এ জাতীয় কিছু পছন্দ করবে না। দুধ উভয় পণ্যই চা ট্যানিনকে আবদ্ধ করে এবং গ্রিন টিতে ক্রিম যুক্ত করা উচিত নয়। ফলস্বরূপ, ট্যানিনগুলির স্বাস্থ্য-প্রচারের প্রভাবটি নষ্ট হয়ে যায়। গ্রিন টি যদি দুধ বা ক্রিমের সাথে মাতাল হয় তবে এটি আর একটি প্রদাহবিরোধী এবং অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল প্রভাব ফেলবে না, বা এটি শরীরকে ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলি ক্ষতিগ্রস্থ হতে রক্ষা করে না, বা এটি স্তন, পেট, খাদ্যনালী, যকৃত, ফুসফুসের বিরুদ্ধে প্রতিরোধমূলক প্রভাব ফেলবে না green , প্রোস্টেট, জরায়ু, ত্বক এবং কোলন ক্যান্সার

গ্রিন টি স্টোরেজ

গ্রিন টি পাতাগুলি বিশেষভাবে প্রলিপ্ত গ্রিন টি ক্যাডিতে বা কাচ, সিরামিক, প্লাস্টিক বা চীনামাটির বাসন পাত্রে শীতল, অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করতে হবে। সাধারণ ধাতব চা ক্যাডিগুলি গ্রিন টির স্বাদ পরিবর্তন করার এবং উপাদেয় ভিটামিন সি ধ্বংস করার ঝুঁকি চালায়

প্রভাব শরীরের উপর

গ্রিন টি থেকে বিভিন্ন ধরণের প্রতিরোধক এবং শক্তিশালী প্রভাব তার মূল্যবান উপাদানগুলির কারণে উদ্ভূত হয় G গ্রিন টি - মনের উপর প্রভাব

• চিন্তার সংমিশ্রণ, কল্পনা উদ্দীপনা এবং লড়াইয়ের সুবিধার্থে মানসিকভাবে চটকা দেয় অবসাদ এবং তন্দ্রা [1.2]।
• ক্লান্ত হয়ে ওঠার সময় মনকে উত্সাহিত করে, নার্ভাস না করে মনোযোগ এবং সতর্কতা বাড়ায়, পরিষ্কার চিন্তাভাবনা সমর্থন করে।
• রায় এবং সিদ্ধান্ত গ্রহণ উন্নতি করে, পার্থক্য জন্য চোখ তীক্ষ্ণ
• পারফরম্যান্সের পাশাপাশি ঘনত্ব বাড়ায়
• স্ট্রেস এবং খিটখিটে হয়ে স্নায়ুগুলিকে শান্ত করে, যখন হতাশ হয় তখন তা মনকে প্রফুল্ল করে তোলে
• যে সমস্ত লোক প্রচুর গ্রিন টি পান করে তাদের আরও শান্ত মনে হয়, তারা আরও ধৈর্যশীল এবং কম রশ্মি দেখায় [1.2]।
• সুস্থতার বোধ বৃদ্ধি করে
• রক্ত সঞ্চালন প্রচার করে
• শ্বসন প্রক্রিয়া উদ্দীপনা এবং অক্সিজেন শোষণ পক্ষে
• বিপাককে ত্বরান্বিত করে
• শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং পুনরুদ্ধার চালায়
• প্রচার detoxification এর যকৃত এবং জীব, বিশেষত ভাঙ্গন এলকোহল, চর্বি এবং বর্জ্য পণ্য।
• হজমকে উদ্দীপিত করে
• প্রস্রাবের প্রবাহকে সমর্থন করে, প্রস্রাবকে পরিষ্কার করে
• পেশী শক্তিশালী করে
• দৃষ্টি উন্নতি করে
• ত্বক পরিষ্কার করে
• অঙ্গ এবং জয়েন্টগুলিতে অস্বস্তি দূর করে
• ওজন কমানোর প্রক্রিয়া
• দেহকে ডিটক্সাইফাই করে - কালো চায়ের চেয়ে ছয় গুণ বেশি শক্তিশালী
• আয়ু বাড়ায়

গ্রিন টির মূল্যবান উপাদানগুলি কেবল মানসিক অবস্থার উপরই নয়, বাহ্যিক চেহারাতেও ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। এটি এর মাধ্যমে অসংখ্য পরিবেশ দূষণকারীকে বাধা দিয়ে ব্যক্তির প্রাকৃতিক সৌন্দর্যের সমর্থন করে। এই ধরনের ক্ষতিকারক পদার্থগুলি আমাদের জীবকে প্রভাবিত করে এবং নেতৃত্ব শরীরে ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলির গঠনের বৃদ্ধি - জারণকারী জোর। ফ্রি র‌্যাডিকালগুলি অত্যন্ত আক্রমণাত্মক, চেইন বিক্রিয়া আকারে বহুগুণ হয় - আক্রান্ত অণু থেকে একটি ইলেক্ট্রন ছিনিয়ে এনে একটি র‌্যাডিক্যাল রূপান্তরিত করে - এবং জৈবিক কাঠামোকে আক্রমণ, ক্ষতি বা ধ্বংস করে দেয় যেমন অ্যামিনো অ্যাসিড, কোষের ঝিল্লি এবং বংশগত পদার্থ। তারা ত্বরণ অবদান চামড়া পক্বতা। গ্রিন টি ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলির ক্ষতিকারক প্রভাবগুলি রোধ করতে পারে, কারণ এর স্বাস্থ্য-প্রচারকারী পদার্থগুলি ফ্রি র‌্যাডিকালগুলিকে ডিটক্সাইফাই করে। সুতরাং, এটি গঠনে বিলম্ব হয় বলি পাশাপাশি ত্বকের বার্ধক্য। যেহেতু গ্রিন টি শান্ত হয় স্নায়বিক অবস্থা, এটি স্ট্রেসের প্রভাবগুলি আরও ভালভাবে মোকাবেলায় সহায়তা করে। যে সমস্ত লোকেরা নিয়মিত গ্রিন টি পান করেন তাদের মধ্যে থেকে আরও বেশি পরিমাণে শান্ত বিকিরণ হয়, তারা আরও স্বাচ্ছন্দ্য, পুনরুজ্জীবিত, সক্রিয় পাশাপাশি স্বাস্থ্যবান প্রদর্শিত হয়। গ্রিন টি পানকারীরা তাদের এবং তাদের পরিবেশের সাথে সামঞ্জস্য করছেন [১.২। ]। গ্রিন টি শরীরের মেদ হ্রাসকে সমর্থন করে, কারণ এতে থাকা ট্যানিনগুলি তৃপ্তির কিছুটা অনুভূতি তৈরি করে। তদনুসারে, ডায়েটাররা ক্যালোরি ব্রেক হিসাবে গ্রিন টি থেকে উপকারী এবং সেইসাথে ভিটামিন, খনিজ, ট্রেস উপাদান এবং মূল্যবান জৈব কার্যকারী পদার্থগুলির উচ্চ সামগ্রীর কারণে প্রাণবন্ত পদার্থগুলির একটি নিরাপদ উত্স হিসাবে উপকৃত হয়। গ্রিন টি চামফারিং নিরাময়ের জন্যও ফলস্বরূপ উপযুক্ত। কমপক্ষে 1.2 লিটার ক্যালোরিবিহীন পানীয়ের দৈনিক ভোজনের পাশাপাশি প্রায় 2 লিটার গ্রিন টি খাওয়া উচিত। এটি পেট এবং অন্ত্রকে প্রশ্রয় দেয় এবং অ্যাসিড বিপাককে দেহকে অকার্যকর করে দেহকে ডিটক্সাইফাই করে। গ্রিন টির মধ্যে রোগ বা কিছু শর্তের চিকিত্সা সমর্থন করার ক্ষমতা রয়েছে। একটি মেটা-বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে দীর্ঘমেয়াদী গ্রামীণ এবং কালো চা এর 0.75 সপ্তাহের খাওয়ার ফলে সিস্টোলিকের পাশাপাশি ডায়াস্টোলিকের উল্লেখযোগ্য হ্রাস ঘটে রক্তচাপ। অন্য একটি মেটা-বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে ব্যক্তিরা যারা প্রতিদিন এক কাপের বেশি গ্রিন টি পান করেন তাদের তুলনায় কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ (সিভিডি), ইন্ট্রাক্রানিয়াল হেমারেজেস (হেমোরেজ) এর মধ্যে হ্রাস কম ছিল খুলি; পেরেনচাইমাল, সাবারাকনয়েড, সাব- এবং এপিডিউরাল, এবং সুপ্রা- এবং ইনফ্রেন্টেন্টোরিয়াল হেমোরেজ) / ইনট্রাসিরেব্রাল হেমোরেজ (আইসিবি); মস্তিষ্কে রক্তক্ষরণ), এবং সেরিব্রাল ইনফার্কশন (অ্যাপোলেक्सी /ঘাই)। দুই থেকে তিন কাপ দৈনিক গ্রহণ থেকে মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন হওয়ার ঝুঁকি (হৃদপিন্ডে হঠাৎ আক্রমণ), হাইপারলিপিডেমিয়া (ডিসলিপিডেমিয়া) পাশাপাশি অ্যাপোপ্লেক্সী (ঘাই) প্রতিদিন এক কাপের বেশি গ্রিন টি পান এমন গ্রুপের সাথে তুলনা কমেছে। যখন প্রতিদিনের মদ্যপানের পরিমাণ চার কাপ বাড়ানো হয়েছিল, তখন মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন এবং the হাইপারলিপিডেমিয়া যারা আবার এক কাপ বেশি পান করেছিলেন তাদের তুলনায় আবার কম ছিল a প্রতিদিনের পরিমাণে 10 কাপ গ্রিন টির চেয়ে বেশি পরিমাণে পান করা শুরু করে, এলডিএল কোলেস্টেরল মাত্রা প্রতিদিন তিন কাপের বেশি পান করে এমন গ্রুপের তুলনায় অংশগ্রহণকারীদের সংখ্যা হ্রাস পেয়েছে। কার্ডিওভাসকুলার রোগের জন্য গ্রিন টি

• ধমনী শক্ত করা বাধা দেয় (এথেরোস্ক্লেরোসিস, আর্টেরিওসিসেরোসিস)
• মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশনের ঝুঁকি হ্রাস করে (হৃদপিন্ডে হঠাৎ আক্রমণ), ইন্ট্রাক্রেনিয়াল রক্তক্ষরণ (মস্তিষ্কে রক্তক্ষরণ), অ্যাপোপলসি (স্ট্রোক)।
• মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন এবং এপোপ্লেক্সির পরে অবস্থার উন্নতি করে
• উচ্চ রক্তচাপ (উচ্চ রক্তচাপ) প্রতিরোধ করে
• সিস্টোলিক এবং ডায়াস্টোলিক উভয়ই হ্রাস করে রক্তচাপ মাত্রা।
• উন্নত এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে
• এনজাইনা পেক্টেরিস প্রতিরোধ করে ("বুকের টান"
• প্রতিরোধ হৃদয় ব্যর্থতা (হার্ট ফেইলিওর), হৃদরোগ এবং সংকীর্ণতা করোনারি ধমনীতে - করোনারি হার্ট ডিজিজ (সিএইচডি)।
• প্রতিরোধ রক্তনালী অবরোধ দ্বারা একটি রক্তপিন্ড (রক্তের ঘনীভবন), যা যা করতে পারেন নেতৃত্ব কার্ডিয়াক ওভারলোড পাশাপাশি হৃদস্পন্দন.

গ্রিন টি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং এতে ভাল সম্পাদন করে:

• সাধারণ সর্দি রোগ হয় D
• মাথা ব্যাথা
• অন্ত্রের সংক্রমণ
• অন্ত্রের ছত্রাকজনিত রোগ
• অ্যাথলিটের পা - সবুজ চা দিয়ে পা স্নান

গ্রিন টি বিপাকজনিত রোগ যেমন:

• ডায়াবেটিস মেলিটাস
• হাইপারলিপিডেমিয়া (রক্তের লিপিডের উচ্চ স্তরগুলি)
• গেঁটেবাত

ক্যান্সারের জন্য গ্রিন টি

• স্তন, পেট, খাদ্যনালী, যকৃত, ফুসফুস, প্রোস্টেট, জরায়ু, ত্বক এবং কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধ করে

গ্রিন টি হজম ব্যাধিগুলির চিকিত্সা সমর্থন করে এবং এইভাবে প্রতিরোধ করে:

• Belching
• গ্যাস্ট্রোওফাজাল রিপ্লেক্স রোগ (প্রতিশব্দ: জিইআরডি, গ্যাস্ট্রোফিজিয়াল রিফ্লাক্স ডিজিজ; গ্যাস্ট্রোসোফিজিয়াল রিফ্লাক্স ডিজিজ (জিইআরডি); গ্যাস্ট্রোফেজিয়াল রিফ্লাক্স ডিজিজ (রিফ্লাক্স ডিজিজ); গ্যাস্ট্রোফেজিয়াল রিফ্লাক্স; রিফ্লাক্স খাদ্যনালী; রিফ্লাক্স ডিজিজ; রিফ্লাক্স খাদ্যনালী; পেপটিক এসোফাগাইটিস) - এসিড গ্যাস্ট্রিক রস এবং অন্যান্য গ্যাস্ট্রিক সামগ্রীর প্যাথোলজিকাল রিফ্লাক্স (রিফ্লাক্স) দ্বারা সৃষ্ট খাদ্যনালীতে প্রদাহজনিত রোগ (এসোফ্যাগাইটিস)।
• পেটের অ্যাসিডিটির পাশাপাশি অম্বল
• গ্যাস্ট্রিক শ্লেষ্মা প্রদাহ (গ্যাস্ট্রাইটিস)
• এর আগে ডায়রিয়াল রোগ হয়

গ্রিন টি ডেন্টাল ডিজিজগুলির প্রতিরোধ করে:

• অস্থির ক্ষয়রোগ
• পিরিওডোনটাইটিস (মাড়ির মন্দা)
• জিংজিভাইটিস (মাড়ির প্রদাহ)

তদতিরিক্ত, গ্রিন টি বাধা দেয় অস্টিওপরোসিস বা এই হাড়ের রোগের চিকিত্সা সমর্থন করে। গ্রিন টি নেফ্রোলিথিয়াসিসকেও প্রতিহত করে (বৃক্ক পাথর) এবং কিডনির সমস্যা এবং ইউরোলিথিয়াসিস (মূত্রনালীর ক্যালকুলাস ডিজিজ) উপশম করতে সক্ষম: অতিরিক্ত গ্রিন টি খাওয়ার ফলে ক্যাফিনের কারণে [৩.১-২] এর ঘাটতি দেখা দেয়:

• ভিটামিন সি
• ভিটামিন B6
• ক্যালসিয়াম
• আইরন